马来西亚10大必吃美食,马来西亚著名小吃,马来西亚美食有哪些

星光电脑为您整理了，他们分别是西刀鱼丸、娘惹菜、煎蕊、肉骨茶、虾面、黄姜饭、椰浆饭、炒粿条、暹罗米粉、沙嗲串烧，下面来看下马来西亚10大必吃美食,马来西亚著名小吃,马来西亚美食有哪些吧。

娘惹菜

分类：中国菜系，马来菜系

产地：新加坡

娘惹菜系是马六甲独特的美食，融合了中国和马来菜系的精髓。在新加坡被广泛传承和喜爱。这种菜肴结合了传统的中国烹饪技巧和马来香料的独特风味，给人们带来了甜酸、辛香和微辣等多种口感。而所使用的酱料则由至少十种以上的香料巧妙调配而成。除了马六甲地区，娘惹菜还在槟榔屿、新加坡以及印尼和泰国流传开来。

西刀鱼丸

产地：马来西亚

西刀鱼丸是一种使用西刀鱼肉制作的鱼丸，完全手工制作而成。它的口感非常弹牙，弹性十足，甚至可以轻轻一扔在桌上，也能弹跳好几次。西刀鱼丸是马来西亚特色美食小吃之一。

肉骨茶

产地：马来西亚

肉骨茶是一种以肉与骨煲制多小时的浓汤，是流行于东南亚的马来西亚和新加坡的特色食品。虽然名为茶，但实际上是混合了中药和香料（如八角茴香、桂香、丁香、大蒜）熬制而成的。有些地方在煲制过程中还会加入海参和鲍鱼。通常搭配白饭或油条蘸汤食用，配以酱油、碎红椒和蒜蓉调味。汤中会搭配各类中国清茶，如马来西亚的巴生河流域地区以铁观音最为流行。在马来西亚，肉骨茶是一道典型的早餐菜式。

煎蕊

产地：东南亚

煎蕊是一种冰镇甜点，在东南亚十分流行。它由绿色米粉果冻、椰奶和棕榈糖浆组成。除了常见的配料外，如菠萝蜜丁、甜红小豆或榴莲可能会被添加在绿色果冻的旁边。煎蕊在印度尼西亚、马来西亚、文莱、柬埔寨、东帝汶、老挝、越南、泰国、新加坡和缅甸都很受欢迎。

黄姜饭

黄姜饭是印尼传统喜宴上常见的食物。当地人在祭拜、重要节庆和家庭聚会时都会煮黄姜饭，并将其塑造成宝塔的形状，以表达他们的诚心和对好运的期盼。在印度尼西亚的伊斯兰教斋月期间，教徒从日出到日落禁食，甚至禁止饮用清水，但在开斋时却一定会有黄姜饭等食物作为必备之物。

虾面

产地：马来西亚

虾面是来自马来西亚的一道美食，这是一个多元文化国家，汇集了华人、印度人和马来西亚人，所以他们的食物偏好酸辣和咖喱的口味。虾面的主要材料是新鲜的虾肉和弹牙的面条，搭配浓郁的虾汤和香料，让人难以忘怀。虾肉鲜美，面条口感滑爽，汤汁香浓，让人回味无穷。

炒粿条

产地：马来西亚

炒粿条又称为炒年糕条，是一道风行于东南亚的特色面食，尤其在印尼、马来西亚、新加坡和文莱地区非常受欢迎。这道菜被认为是马来西亚和新加坡的全国美食。炒粿条的主要原料是宽约0.5厘米的平米粉（河粉），配以高温炒制的浅色和深色酱油、辣椒、少许belachan（虾酱）、整虾、蛤蜊，还有切碎的细香葱、薄片的中式香肠、鱼饼和豆芽等。传统的炒粿条是用猪油炒制的，再加上炸得脆皮的猪油。在槟城，通常将炒粿条摆放在香蕉叶上，以增添面条的香气。

椰浆饭

分类：家常饭

产地：马来西亚

椰浆饭是一道在文莱、马来西亚和新加坡非常常见的美食。主要以大米和椰汁为主料，辅以椰浆丝和鸡蛋等配料，口味清淡。实际上，它是马来西亚非正式的国菜。马来西亚登嘉楼和吉兰丹东海岸都非常普遍，而印度尼西亚也有类似的食品称为乌督饭。椰浆饭呈奶白色，散发着浓郁的椰子香味。据说，椰浆饭是马来西亚歌手品冠最喜欢的美食，也是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚的任何一家地方风味餐馆中几乎都能找到椰浆饭，但在广州很难找到地道的椰浆饭。

沙嗲串烧

产地：马来西亚

沙嗲串烧，是一种东南亚特色烤肉串，先用酱汁腌制肉类，再烤至香脆。沙嗲的食材可选用鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼和豆腐，切片或切块都可。传统上，沙嗲使用椰子树叶的梗作为串肉的工具。烤制时，通常采用木材或木炭火烤。食用时，可根据个人喜好添加各种辛辣的沙嗲酱调味。沙嗲与日本的串烧、土耳其和中国回族的卡博串、南非的sosatie烤肉类似。在2011年，沙嗲在CNN观众投票的50种最美味食物中排名第14。

暹罗米粉

产地：马来西亚

暹罗米粉是一道非常受欢迎的马来西亚美食，它是将细米粉和各种配料混合而成的一道传统菜肴。暹罗米粉的主要成分是细米粉，它通常先浸泡在水中，然后沥干备用。配料方面，通常会加入青豆芽、炒鸡蛋丝、葱花、熟虾仁、煮鸡丝、豆腐丝、香菇丝等等。最后，米粉和配料会被炒在一起，加入一些酱汁（通常是辣椒酱或花生酱）和各种香料，使其更具味道。马来西亚的暹罗米粉口感柔软细滑，味道鲜美。它常常作为一道早餐或午餐食用，也是一道非常受欢迎的街头小吃。在马来西亚，人们可以在街边小摊或传统餐馆找到这道美食。