晋中特产有哪些 晋中十大特产排行榜

星光电脑为您整理了晋中特产有哪些，他们分别是榆社河峪小米、平遥牛肉、平遥长山药、太谷饼、祁县酥梨、灵石核桃、太谷壶瓶枣、灵石荆条蜂蜜、灵石酸枣仁、介休绵芪，下面来看下晋中十大特产排行榜吧。

平遥牛肉

分类：小吃

产地：山西省平遥县

平遥牛肉是山西省平遥县特产，同时也是中国国家地理标志产品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品，平遥牛肉入口香甜，有着牛自身肉质的明显纤维口感，让人忍不住大快朵颐，是下酒的好菜。在2003年12月24日，原国家质检总局批准对平遥牛肉实施原产地域产品保护。

榆社河峪小米

分类：山西特产

产地：山西省晋中市

榆社河峪小米是地处于中国河南省洛阳市栾川县榆社乡的一种小米。榆社河峪小米以其浓郁的口感享誉全国。该地区河水清澈，土壤肥沃，气候适宜，这个条件为榆社河峪小米的生长需要提供了优越的环境。受到土地和水质的影响，榆社河峪小米的营养成分十分丰富，口感醇香，颗颗饱满，质地糯软。榆社河峪小米现已成为了当地的一种特色农产品，深受消费者喜爱。

太谷饼

分类：面食

太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有糕点之王的美称。太谷饼为晋商饮食文化的典型代表，太谷饼是面制炉烤的实心饼，当地俗称干饼、烧饼。饼呈圆形，直径11.65厘米，厚约六分，边与心的厚薄均匀，表皮为茶黄色，粘有脱了皮的芝麻仁。冷食此饼，酥而不硬，软而不皮，而且储存时间长，久储味道不变，既可作茶点，也可旅行食用。因此，太谷饼还是人们相互馈赠的上好礼品。

平遥长山药

分类：山西特产

产地：山西省晋中市

平遥长山药是山西省平遥县特产的一种药食兼用植物，也被称为平遥山药。它是山药的一个品种，具有肉质细嫩、纤维少、口感好的特点。平遥长山药外形略扁圆形，表皮呈黄色或棕色，质地细腻，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素以及多种矿物质和营养成分。

灵石核桃

分类：山西特产

产地：山西省晋中市

灵石核桃是一种特珠的核桃品种，也被称为灵石薄壳核桃。它的外壳相当薄，只有那1-2毫米的厚度，也因而被称做灵石。灵石核桃的果仁比较大，颗粒饱满，营养非常丰富。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，特别是所含的饱和脂肪酸和维生素E，具备很高的营养价值。

祁县酥梨

分类：山西特产

产地：山西省祁县

祁县酥梨，山西省祁县特产，中国国家地理标志产品。祁县酥梨之所以品质优良，与当地特有的地理环境关系密切。祁县降水量少，日照时间长，土壤属褐土和草甸土类型，其县内干湿季节交替明显，适于有机质分解和矿物质风化，通透性好，保水保肥。这些很好地保障了祁县酥梨独有的品质特色，成为祁县酥梨特有的地理优势。祁县酥梨果形端正，果面乳黄光洁，果皮薄，果肉酥甜细脆，果点小而稀，可溶固形物平均高0.51，口感好，营养丰富，酥梨的皮有很高的营养价值和药用价值，含有多种维生素，可以止咳、下火、化痰。

灵石荆条蜂蜜

分类：山西特产

产地：山西省晋中市

灵石荆条蜂蜜是一种由荆条花蜜和蜜蜂酿造而成的蜂蜜。荆条是一种多年生灌木，生长在温暖的地区，其花蕾呈紫红色，具有丰富的花蜜。蜜蜂在荆条花园中采集花蜜，并将其送回蜂巢，经加工和经过发酵，灵石荆条蜂蜜也由此产生。

太谷壶瓶枣

分类：山西特产

产地：山西省晋中市

太谷壶瓶枣，又称太谷枣，是山西省太谷县特产。太谷壶瓶枣的特点是果实饱满，外观呈现壶状，状似瓶装，故因此而得名壶瓶山枣。太谷壶瓶枣的种植历史悠久，据文献记载已有800多年历史。太谷县的气候条件和土壤特点都十分适合枣树生长，加上当地农民多年的种植经验和精心栽培，使太谷壶瓶枣成为该地区的特色农产品。

介休绵芪

分类：山西特产

产地：山西省晋中市

介休绵芪是一种中药材，属于豆科植物介休的根茎。介休绵芪的药用部分几乎全部在根茎部分，具高滋补强壮、益气养血、止血等功效。介休绵芪在中医药学中被认为具有高温中益气、滋阴补血的功效。它可以改善体质虚弱、气血不足所紊乱的气短、气促、惊悸、面色苍白等症状。

灵石酸枣仁

分类：山西特产

产地：山西省晋中市

灵石酸枣仁是一种中药材，其原材料来源于灵石县的酸枣树种子。其药材性味酸涩，微苦，性平。具备补肾益精、养心安神、润肠通便的功效。常作用于治疗肾虚导致的性功能障碍、失眠健忘、腰膝酸痛、久泻等症状。