新加坡美食排名前十 新加坡10大必吃美食

星光电脑为您整理了新加坡美食排名前十，他们分别是拉茶、炒萝卜糕、椰浆饭、肉骨茶、海南鸡饭、炒粿条、咖喱鱼头、沙嗲串烧、咖啡吐司、辣椒蟹，下面来看下新加坡10大必吃美食吧。

炒萝卜糕

产地：新加坡

新加坡炒萝卜糕（Carrot Cake）是一道传统的新加坡美食，也是新加坡菜市场和小贩中非常受欢迎的一道菜品。制作新加坡炒萝卜糕的主要材料是萝卜糕和鸡蛋，萝卜糕是用米粉和蒸熟的萝卜混合而成的。新加坡炒萝卜糕通常会搭配一些辣椒酱一起食用，辣椒酱可以增添菜品的味道。此外，一些地方可能还会加入豆芽、肉片或海鲜等其他配料。 新加坡炒萝卜糕的口感软糯，香气四溢，混合了萝卜糕的嚼劲和鸡蛋的细腻口感，是一道美味可口的菜品。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是新加坡人喜爱的美食选择之一。

拉茶

产地：马来西亚

拉茶是马来西亚人独创的奶茶，也被称为飞茶。它起源于印度移民至马来西亚的人们。通过在两个杯子间拉动，拉的越长，起泡越多，味道就越好。拉茶是马来西亚人最喜爱和最常饮用的茶饮料之一。无论是在大都市的豪华酒店还是偏远的小镇街道上的小摊，都能品尝到美味的拉茶。马来西亚人将茶香和奶水混合后倒入茶杯，两个茶杯之间的距离越远，泡沫越细致。通过拉的动作将奶水与茶完美混合，呈现出浓郁的奶香和特有的甜香。拉茶的制作需要选用马来西亚茶叶、荷兰生产的黑白奶以及适量的肉桂粉来调味，使茶味香浓又带有独特的香料甜香。

肉骨茶

产地：马来西亚

肉骨茶是一种以肉与骨煲制多小时的浓汤，是流行于东南亚的马来西亚和新加坡的特色食品。虽然名为茶，但实际上是混合了中药和香料（如八角茴香、桂香、丁香、大蒜）熬制而成的。有些地方在煲制过程中还会加入海参和鲍鱼。通常搭配白饭或油条蘸汤食用，配以酱油、碎红椒和蒜蓉调味。汤中会搭配各类中国清茶，如马来西亚的巴生河流域地区以铁观音最为流行。在马来西亚，肉骨茶是一道典型的早餐菜式。

椰浆饭

分类：家常饭

产地：马来西亚

椰浆饭是一道在文莱、马来西亚和新加坡非常常见的美食。主要以大米和椰汁为主料，辅以椰浆丝和鸡蛋等配料，口味清淡。实际上，它是马来西亚非正式的国菜。马来西亚登嘉楼和吉兰丹东海岸都非常普遍，而印度尼西亚也有类似的食品称为乌督饭。椰浆饭呈奶白色，散发着浓郁的椰子香味。据说，椰浆饭是马来西亚歌手品冠最喜欢的美食，也是马来西亚人最传统的新年食品。在马来西亚的任何一家地方风味餐馆中几乎都能找到椰浆饭，但在广州很难找到地道的椰浆饭。

炒粿条

产地：马来西亚

炒粿条又称为炒年糕条，是一道风行于东南亚的特色面食，尤其在印尼、马来西亚、新加坡和文莱地区非常受欢迎。这道菜被认为是马来西亚和新加坡的全国美食。炒粿条的主要原料是宽约0.5厘米的平米粉（河粉），配以高温炒制的浅色和深色酱油、辣椒、少许belachan（虾酱）、整虾、蛤蜊，还有切碎的细香葱、薄片的中式香肠、鱼饼和豆芽等。传统的炒粿条是用猪油炒制的，再加上炸得脆皮的猪油。在槟城，通常将炒粿条摆放在香蕉叶上，以增添面条的香气。

海南鸡饭

分类：小吃

产地：海南

海南鸡饭，是中国海南省文昌市的传统风味名菜，为海南菜系。海南鸡饭不仅在国内很出名，而且在国际上也非常具有知名度。海南鸡采用海南著名的文昌鸡，用白切鸡的做法切成小块，鸡肉软烂而不柴，吃起来特别细腻，配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，再浇上生抽、香油，撒上葱丝或芫荽，味道可谓是一绝。鸡饭古老吃法是煮熟后的鸡饭用手把饭捏成饭团；白切鸡再配上饭团，才算是传统的海南鸡饭。

沙嗲串烧

产地：马来西亚

沙嗲串烧，是一种东南亚特色烤肉串，先用酱汁腌制肉类，再烤至香脆。沙嗲的食材可选用鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼和豆腐，切片或切块都可。传统上，沙嗲使用椰子树叶的梗作为串肉的工具。烤制时，通常采用木材或木炭火烤。食用时，可根据个人喜好添加各种辛辣的沙嗲酱调味。沙嗲与日本的串烧、土耳其和中国回族的卡博串、南非的sosatie烤肉类似。在2011年，沙嗲在CNN观众投票的50种最美味食物中排名第14。

咖喱鱼头

产地：新加坡

咖哩鱼头是新加坡最具代表性的美食之一，源自本土的独特创意佳肴。起初由印度人为喜欢吃鱼头的华人烹制，逐渐受到马来人和印度人的喜爱，他们也创造了不同的风味。如今，咖哩鱼头已经享誉全球，广为人知。

辣椒蟹

产地：东南亚

辣椒蟹是一道口感鲜美的东南亚海鲜特色菜，诞生于上世纪60年代的新加坡，如今被誉为马来西亚和新加坡的代表菜品之一。这道菜通常选用泥蟹作为主料，通过将其翻炒于番茄和辣椒酱的半浓、微甜和适度咸味之中，勾勒出了丰富的层次感。

咖啡吐司

产地：新加坡

咖啡吐司是新加坡一种独特的传统早餐，常见于路边的咖啡店。它由烤过的吐司片和特制的kaya酱组成。吐司经过烤制后香脆金黄，配上甜美香滑的kaya酱，口感丰富细腻。kaya酱是一种由椰浆、鸡蛋和糖制成的糊状酱料，带有浓郁的椰香和焦糖味。咖啡吐司是新加坡人最喜爱的早餐之一，无论是在家里还是外出用餐，都能轻松品味到这道美食的独特魅力。