北海小吃有哪些 北海十大名小吃

星光电脑为您整理了北海小吃有哪些，他们分别是碗籺、南康水籺、槐花粉、石康米饺、粟米籺、卷粉、梢叶籺、菜头糕、芋头糕、蟹仔粉，下面来看下北海十大名小吃吧。

南康水籺

产地：广西北海市

广西的一道特色美食水籺，制作方法十分简单，材料也很方便准备好，但工序比较多而且重复，要有耐心才能吃到好吃的水籺。调味料可以按自己的口味准备，酸甜咸辣都各有风味。这里介绍北海最常见的一种：酱油醋按一定的比例水配，就看自己是喜欢咸一点的或者酸一些的；再拍散两粒蒜放进酱油醋里，既能起到提鲜作用，又能杀菌，一举两得。

碗籺

产地：广西北海市

杯仔籺是北海的传统特色美食，又被称为碗籺鸡窝籺，这是一种以米为原料制作的传统手工米糕。在物资相对匮乏的年代，它既能果腹充饥，也可以当做日常零嘴吃，也是许多北海人记忆中的童年味道。在从前，北海的大街小巷随处可见杯仔籺的流动摊点，但在现如今想要吃上一口正宗的童年味道，专程跑一趟也未必能买到。

石康米饺

产地：广西北海市

北海石康米饺是中国广西北海地区的特色小吃，也是北海石康镇的传统美食。它由糯米粉和各类馅料制成，包裹在绿豆粉中，再蒸煮而成。糯米粉面皮Q弹有嚼劲，馅料可口鲜美，口感十分独特。 石康米饺馅料多种多样，有猪肉、虾、肉糜、豆腐、豆沙、花生等。每一种馅料都有着独特的口感和风味，令人食欲大开。绿豆粉外层的清香味道与米香和馅料的味道相互交融，让整个米饺的口感更加绵软可口。

槐花粉

产地：广西北海市

槐花粉是一道用大米、槐花、红糖制作而成的特色甜品小吃。闻起来有着淡淡的槐花清香味，沁人心脾,极具特色。做成甜品后的槐花粉色泽鲜黄,十分诱人。口感软软滑滑的,许多广西人从小吃到大，这也是他们记忆里的一道承载着家乡的美食。

卷粉

产地：广西北海市

北海的特色小吃北海卷粉其实就是是肠粉,肠粉在广东到处也有得吃,但北海的肠粉只能在北海才能吃到最正宗的。北海的卷粉粉皮非常薄,甚至连薄到有点儿半透明,但是这个卷粉的馅却非常丰富。因此尝起来满口留香。十分美味。

粟米籺

产地：广西北海市

粟米籺，别称为灰水籺，灰笼籺，一般多用粟米制成，整体尝起来不黏牙，Q弹爽口，在配上芝麻粉和糖浆之后格外好吃。吃的时候可以用勺子劈成一小块一小块，这样就可以全方位蘸到糖浆，因为本身粟米籺是没有味道的，所以一定要搭配起来吃。

菜头糕

产地：广西北海市

北海百姓常吃的一个地方小吃菜头糕是由大米加工成浆与萝卜丝蒸成。整个糕体颜色洁白，质地柔软，味道鲜美。如要煎吃的话，可将糕搁置一夜，待糕质结实，再入锅煎炸一下，现如今菜头糕现已从寻常百姓的家走进了富丽堂皇的茶楼酒店,成为茶客们品茗佐茶的小点心。

梢叶籺

产地：广西北海市

虽然稍叶籺这个名字听起来有些难记，但是却十分有地方特色，也有一部分原因是因为它是北海方言翻译出来的，在小时候，在北海，每逢春节，稍叶籺是必不可少的，在家里开始张罗着做稍叶籺的时候，就能感觉到浓浓的年味了。稍叶籺吃起来甜甜糯糯的，相当美味。

蟹仔粉

产地：广西北海市

北海蟹仔粉是一道以新鲜北海蟹为主材制成的传统汉族名点，它将蟹肉磨碎，加上粉、蛋清、菜叶等材料拌匀，放入锅中蒸煮而成，口感细腻，香气浓郁。这道菜以蟹味为主，有较高的营养价值，富含蛋白质、维生素等营养成分。北海蟹仔粉在传统文化中也有着重要地位，是重要的年节食品和家庭宴席时必备的菜肴之一。

芋头糕

产地：广西南宁市

来宾芋头糕的制作材料有粘米粉，芋头，水，虾米，冬菇，腊肉，腊肠等等，吃起来甜甜软软的,香滑爽口,米香味浓郁,口感丰富,滋味鲜香,让人忍不住再来一块，也是当地一道十分有特色的当地美食小吃。如果你来到来宾当地的话，一定要试试这个。