孝感米酒上榜(具有上千年历史) 孝感十大名吃排行榜

星光电脑为您整理了孝感米酒上榜(具有上千年历史)，他们分别是汉川荷月、应城米粑、芝麻焦切糖、大悟臭豆腐、孝感米酒、孝感黄酥饼、孝感麻糖、云梦鱼面、应城沙子馍、桃花面，下面来看下孝感十大名吃排行榜吧。

应城米粑

分类：小吃

产地：孝感

应城米粑是应城闻名于湖北的传统节令食品,以糯米为主要原料,分为甑仁糕、米发糕、糍粑、细米粑(月半粑)等。其中,甑仁糕是大米碎细做成的食品,其质地雪白,松泡细腻,味美柔软,甘甜爽口,营养丰富，益于消化吸收，能补虚疗膈、厚肠，养脾胃，有益于人体健康，是老幼妇孺皆适的营养美食。是夏秋季节应时小吃。

汉川荷月

分类：小吃

产地：孝感

汉川荷月是有六百多年的历史的传统名点，汉川荷月乃梅翁老祖独创。相传梅翁系汈汊湖人,三朝县官加封的孝子。有一年,其母病重,久卧不起,四处寻医也不见好转,就在他母亲弥留人间之际,梅翁尽最后的孝道,把上好面粉用油起酥加甜馅做成荷月,用开水冲泡,每日侍喂母亲。汉川荷月用料考究,采用上等面粉、猪油起酥两次,内馅用麻油、青梅、桂花、桔饼、白糖做成,呈圆形,空心,面凸起,周边还有匀称的皱折,整体表面乳白细腻，色、香、味俱佳,具有开胃理气之功效。

大悟臭豆腐

分类：小吃

产地：孝感

大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟县的特色小吃。大悟臭豆腐味道奇特，是因其大悟臭豆腐是一种霉制豆腐。其制作方法独特，味道较之腐乳和懒豆腐更佳，闻着有股霉香味，吃到口中则奇香无比，且刺激味蕾，使人唾液顿增、胃口大开。

芝麻焦切糖

分类：小吃

产地：孝感

云梦芝麻焦切糖是湖北省孝感市云梦县的特产。云梦芝麻焦切糖属百年传统地方老字号产品，绝对密制配方，纯手工制作，其特点是外观色彩美，具有味道纯、香、酥、脆、不粘牙、含糖低等特点，该产品每年都参加省农博会和省食博会，深受广大消费者的青睐。曾获1985年和1991年两届省优质产品奖。其市场信赖度、喜爱度与孝感麻糖媲美。

孝感黄酥饼

分类：小吃

产地：孝感

孝感的黄酥饼是汉族名点,起酥而不脱落,面皮和内心都起酥,酥心焦脆,酥面而焦黄,酥不沾牙等特点，为古法甜点。其主要用料是面粉、雪里蕻干菜、猪肥膘肉。再加以芝麻,菜籽油,饴糖,精盐,碱水,酵面等等配料制作而成，这道甜点有着一个神奇的吃法：黄酥饼包油条吃。

孝感米酒

分类：小吃

产地：湖北孝感

孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，又叫做伏汁酒，糊子酒，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成，属于纯天然绿色饮品。由于选料考究、制法独特，孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。

云梦鱼面

分类：小吃

产地：湖北省云梦县

云梦鱼面，湖北省云梦县特产，是中国国家地理标志产品。起源于云梦县而得名，是用鱼茸和面粉制成面条蒸熟晾凉，加猪里脊肉，木耳，葱白等而成。云梦鱼面之所以味道特别鲜美，自然离不开云梦所具有的得天独厚的物产资源条件。由于盛产各种鱼鲜，故以所产鱼面最为出名。1911年在巴拿马万国博览会上得银质奖章。云梦鱼面可炒，可煮，可炸，还可汆成名贵得汤菜。

孝感麻糖

分类：小吃

产地：湖北孝感

孝感麻糖，是湖北有名的传统小吃之一， 孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。孝感麻糖以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。

桃花面

分类：小吃

产地：孝感

桃花面是湖北孝感市传统的特色风味小吃，同时山西榆次也有这种面食。桃花面有称馄饨面。桃花面的汤料为白色肉汤，无有调料渣滓，和面时放入蛋清，和好后擀薄切细，拧成面把儿。擀面、切面都很讲究。擀面时用豆粉面做面播；因为很薄，面下锅后，在开水中飘起即捞，捞入碗中后放香菜沫，浇汤即食。特点是面色清亮薄滑，味浓爽口，再配上几颗馄饨，是在是面肉俱到。

应城沙子馍

分类：小吃

产地：应城长江埠

沙子馍是应城长江埠特有的面点小吃。因制作简单、口感良好而备受人民喜爱。砂子馍做法讲究,将干净的鹅卵石放入铁锅预热,不时加入食油搅拌鹅卵石,待鹅卵石在发烫后再产出，覆盖另一侧面饼之上，用上下热石子烘烤熟，做得好的沙子馍掰开后，能清楚地看见里面的一层层酥，五六层之多。一般人做沙子馍是用猪油，但好的沙子馍需要用麻油，这样才香，才酥脆。该道小吃是长江埠独有的特产而享誉四方，并传承至今。