抗癌食物有哪些 抗癌防癌食物排行榜

星光电脑为您整理了抗癌食物有哪些，他们分别是芹菜、西红柿、玉米、山楂、甜椒、大蒜、胡萝卜、南瓜、花菜、绿茶，下面来看下抗癌防癌食物排行榜吧。

西红柿

分类：家常菜

产地：南美洲，全世界广泛栽培

番茄是茄科茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。喜温性，对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。用作家常菜多见番茄炒鸡蛋，番茄鸡蛋汤等等。

芹菜

分类：蔬菜

产地：欧洲、亚洲、非洲及美洲

芹菜是一种二年生或多年生草本植物，分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲。中国南北各省区均有栽培。供作蔬菜，具有强烈的香气，而且其经济价值高，不仅果实可提取芳香油，作调合香精，而且还具有较高的营养价值，含有膳食纤维、多种维生素、多种矿质元素等对人体有益的成分，对前列腺癌、乳腺癌、甲状腺癌等癌细胞有抑制生长、诱导细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成等作用

山楂

分类：水果食品

产地：中国

山楂又名山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果等，是著名的抗衰老的水果之一，属于落叶乔木，高可达6米。山楂在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。山楂核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

玉米

产地：中美洲和南美洲

玉米也叫玉米、包芦、玉茭、苞米、棒子等，是原产自中美洲和南美洲，现在全世界热带和温带地区广泛种植的食品，作为优良的粮食作物，其营养价值也很高，其中维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，经常食用玉蜀黍制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。

大蒜

产地：亚洲西部高原

大蒜也叫蒜、蒜头、独蒜、胡蒜，是一个具有强烈辛辣的蒜臭味的蔬菜食品，其原产于亚洲西部高原，今主产地是河南、山东、江苏等省，大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能，历来也素有植物性天然广谱抗生素的称号。

甜椒

分类：蔬菜

产地：墨西哥中美洲一带

甜椒是原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来的一年生或多年生草本植物，现在我国南北方均有栽植，其味不辣而略带甜或稍带椒味，红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾元素，不仅明目、提高免疫力以及促进消化和抗癌防癌的作用。

南瓜

产地：世界各地

南瓜是原产于墨西哥到中美洲一带，现在世界各地普遍栽培的食物，现也是生活着非常常见的菜肴，南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇及高血脂的发生。

胡萝卜

分类：蔬菜

产地：亚洲西部

胡萝卜是生活着非常常见的蔬菜，其原产亚洲西部，阿富汗，12世纪经伊朗传入中国，历来就凭借丰富营养价值受到人们的重视，其中含有的维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。

绿茶

产地：中国

绿茶是起源于中国的茶叶品种，同时也是中国的主要茶类之一，其主要由茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作，现在河南、贵州、江西、安徽、浙江等地均有分布，而且其品种多，有碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露、黄山毛峰等著名品爱，不仅色泽清澈，清香扑鼻，而且绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

花菜

分类：蔬菜

产地：地中海沿岸

花菜也叫菜花、椰菜花、开花菜，是原产地中海沿岸，之后引种至印度、意大利、法国、英国以及中国等国家和地区的蔬菜，其营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种矿物质，具有消除致癌物质、加强体内代谢、促进排毒、有效清除体内毒素等功能，而且花菜在欧洲有天赐的药物和穷人的医生等美誉。