柳州特产有哪些 柳州十大特产排行榜

星光电脑为您整理了柳州特产有哪些，他们分别是三江稻田鲤鱼、鹿寨蜜橙、柳江莲藕、鲁比葡萄、融安金桔、三江茶油、融水糯米柚、融水香鸭、柳州螺蛳粉、融水灵芝，下面来看下柳州十大特产排行榜吧。

鹿寨蜜橙

分类：水果

产地：广西柳州

鹿寨蜜橙是广西鹿寨县培育的特色蜜橙品种，其果型美观、色泽金黄，大小较均匀，果肉橙黄色，品种风味独特、橙香浓郁、口感特别好，其甜味超过普通甜橙，含量丰富的维生素，食用可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。深受消费者的欢迎和赞赏。

三江稻田鲤鱼

分类：水产

产地：广西柳州三江

三江稻田鲤鱼是广西的一种特产水产，该鲤鱼口呈马蹄形，身体柔软光滑，呈纺锤形，体表呈青灰色，腹部呈浅白色，尾鳍下叶呈橙红色。经过加工制作的美食肉质鲜嫩，骨刺细软，鱼汤清甜，无泥腥味，含有较高的营养价值，食用有温补作用。

鲁比葡萄

分类：水果

产地：广西柳州

鲁比葡萄是广西壮族自治区柳江区特产，该产地气候特征显著，适宜种植葡萄。鲁比葡萄一般分为夏果和冬果，外观均呈紫红色，着色均匀，果穗结球性好。成熟之后的葡萄饱满，果肉丰厚，入口丝滑细致，香味纯正，酸甜可口，营养丰富，多吃具有一定功效作用。

柳江莲藕

分类：蔬菜

产地：广西柳州

柳江莲藕是产自广西柳州柳江的一种蔬菜，该产地水源丰富，土壤肥沃，是种植莲藕的理想之地，当地产出的莲藕具有早熟、高产、皮白的特点，制作方法多种多样，鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料，食用有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。

三江茶油

分类：粮油

产地：广西柳州三江

三江茶油是广西柳州三江的一种特产粮油，该茶油外观色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，具有良好的稳定性，易于消化吸收，常被用于凉拌、热炒、煎炸、烘烤的食材，食用茶油具有去火、养颜、明目、乌发等作用功效。

融安金桔

分类：水果

产地：广西柳州

融安金桔是金桔的一种，产自广西柳州融安县，主要分为滑皮金桔和普通金桔两种类型，其外观呈椭圆形，色泽金黄，皮肉难分，汁多香甜，果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，是颇具特色的水果。

融水香鸭

分类：禽类

产地：广西柳州融水

融水香鸭产于广西壮族自治区融水苗族自治县，融水香鸭体型偏小，全身褐黄色，鸭脚短细，鸭掌小巧，具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、味道鲜美等特点，其鸭肉制作方法简单，经过加工后的成品入口绵细纯正，肉质丰厚肥美，口味细腻无比，也是广大群众所喜爱的佳品名菜。

融水糯米柚

分类：水果

产地：广西柳州

融水糯米柚是广西壮族自治区融水苗族自治县特产，融水糯米柚外形美观，果实形状呈梨形短颈状，果皮较光滑，成熟后呈橙黄色，果肉汁胞颗粒饱满，呈蜜黄色，该糯米柚皮薄肉嫩、汁多味甜，香如糯饭，独具地方特色，富含多种维生素和矿物质，品质上佳，深受消费者喜爱。

融水灵芝

分类：药材

产地：广西柳州融水

融水灵芝是广西壮族自治区柳州市特产，融水灵芝以野外种植栽培为主，成熟灵芝采收时间应在灵芝孢子粉散发前采摘，品种独特，品质优良，融水灵芝菌盖表面呈紫黑褐色有光泽，菌盖背面棕褐色，实体有菌香气，味甘。将灵芝泡水服用之后身体的免疫力就会增强，具有较高的药用价值。

柳州螺蛳粉

分类：广西特产

产地：广西柳州

柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和特定配料制作的一道主食，也是广西柳州的特产。柳州螺蛳粉历史悠久，早在20世纪70-80年代过渡之交，国家和社会的发展重心转移到经济上来，柳州餐饮夜市从无到有，走向繁荣和发达。本地饮食文化使然，当时时兴吃螺蛳，售卖煮螺的小摊遍布柳州市区，随后米粉也进军餐饮夜市，后不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤，两者融合，产生了螺蛳粉的最初雏形。之后经过餐饮业者不断地完善和改进，出现了螺蛳粉的升级版本，即有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。在发展期间，柳州螺蛳粉经历过繁荣时期，也历经低谷，但这道美食并没有因为低迷而销声匿迹，在不断发展创新，直到今天，柳州螺蛳粉都是当地著名的小吃，并广泛流传，成为一道特色美食。