都匀特产有哪些 都匀十大特产排行榜

星光电脑为您整理了都匀特产有哪些，他们分别是都匀冲冲糕、都匀风味四酸、鱼包韭菜、都匀绿壳鸡蛋、酸汤扣肉、水族水家布、都匀太师饼、都匀毛尖茶、都匀狗肉、糍粑辣子鸡，下面来看下都匀十大特产排行榜吧。

都匀风味四酸

产地：贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市

都匀风味四酸是指中国贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市传统的四道酸菜。这四道酸菜分别是酸汤肉、酸汤鱼、酸汤鸭和酸汤鸡。这些酸菜以酸味浓郁、口感鲜美而著名。酸汤肉是将猪肉切成薄片，腌制后放入发酵的酸汤中煮至熟透，味道酸甜可口。酸汤鱼是将鱼肉煮熟后放入调制的酸汤中，再加入蔬菜和香料烧煮而成，酸中带咸，鲜美可口。酸汤鸭和酸汤鸡则是将家禽煮熟后再放入调制的酸汤中，酸味浓郁，肉质鲜嫩。这四道酸菜不仅在都匀市本地十分受欢迎，也成为了当地的招牌菜肴，吸引了许多游客品尝。

都匀冲冲糕

分类：小吃

产地：独山县

都匀冲冲糕是来自黔南布依族苗族自治州独山县的一种小吃，主要是用籼米、糯米、芝麻、红糖制成，冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。据说当地人会和小孩子们说吃冲冲高会长高，所以冲冲糕也变成了小孩子的最爱，但不可否认的是冲冲糕的确非常有营养。

都匀绿壳鸡蛋

产地：都匀市

都匀绿壳鸡蛋是一种来自贵州省都匀市的特殊鸡蛋品种，其蛋壳呈现出独特的浅绿色，因此得名绿壳鸡蛋。这种鸡蛋的蛋白质含量高，脂肪含量低，营养丰富，口感清爽、鲜美，深受消费者喜爱，是一种高品质的食品。

鱼包韭菜

产地：贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市

鱼包韭菜是一道传统的地方美食。鱼包韭菜主要由新鲜的鱼肉和韭菜等材料制作而成。制作过程中，首先将鱼肉剁成泥状，然后将韭菜切成小段。接着将鱼肉泥和韭菜放在一起搅拌均匀，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜蒜等调料调味，再加入适量的淀粉搅拌均匀，使其成为一个均匀的鱼饼状物。 最后，将鱼肉饼放入锅中煎熟，煎至两面金黄即可。鱼包韭菜色泽金黄，口感鲜嫩，鱼香味与韭菜的香气融合在一起，既有鱼的鲜美又有韭菜的清香，是都匀市的一道传统美食，深受当地人喜爱。

水族水家布

产地：贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市

水族水家布是一种以水族水家为主题的布料。它通常采用高质量的面料材质，如棉、丝、麻等，经过特殊的工艺处理，使其具有良好的舒适性和透气性。 水族水家布的设计灵感来自于贵州都匀市的水族文化和水乡风情，以水为主题，以鱼、藻、水草等元素作为图案，打造出独特的水族风格。这种布料的色彩鲜艳、图案生动，给人一种轻松、活泼的感觉，非常适合用于家居装饰、服装制作等领域。

酸汤扣肉

分类：风味菜

产地：都匀市

酸汤扣肉实际上是两道菜，扣肉为荤菜，食用时一荤一素搭配，脍炙人口。酸汤扣肉素菜酸甜可口，荤菜香而不腻，又因其成本、价格低，因而成为普通百姓的家常菜和餐馆的特色菜。

都匀毛尖茶

分类：贵州特产

产地：贵州省都匀市

都匀毛尖， 中国十大名茶之，产于贵州省都匀市，是贵州三大名茶之一。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均降水量在1400多毫米，土层深厚，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖三绿透黄色的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。味道好，还具有生津解渴、清心明目等多种效用。

都匀太师饼

产地：都匀市

都匀太师饼是一种小吃，历史悠久。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。口感好，深受消费者的喜爱和欢迎。

糍粑辣子鸡

分类：美食小吃

糍粑辣子鸡，是地方特色菜肴，由糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成。这道菜知名度较高，以味美、食材鲜嫩闻名，吃完口齿留香，十分受消费者喜爱。

都匀狗肉

产地：都匀市

都匀狗肉是指位于贵州省都匀市的一种以狗肉为主要原材料的特色美食。其烹制方法独特，一般选用年纪较大、体型较大的狗肉，经过多道工序处理后，用各种调料和蔬菜等烹制而成，具有醇厚的口感和独特的风味。