面条是一款风靡全世界的常见美食,深受各国人民喜爱。说起面条的历史,中国、阿拉伯以及意大利都可谓源远流长。但翻开历史书,人类关于面条的最早文字记录,还是在中国的东汉时期。加上考古实物佐证,中国出土最早的面条以粟制成,距今超过4000年,面条的起源地当属中国无疑。今天的面条可谓种类繁多。根据面条粗细、质地、调味以及制作方法的不同,仅在中国各地,面条品种就数以千计。相比之下,面条在古代种类并没有这么丰富。事实上,面条刚刚诞生时,不但与今天人们印象里的形象大相径庭,甚至连名字都不叫"面条"。在汉代、魏晋时期,用水和面粉做成的食品均称为"饼"。刘熙《释名》中有云:"饼,并也,溲面使合并也。"所以,面条诞生之初,最早被称作"饼"、"煮饼"、"汤饼"、"水溲饼"等。"汤饼"的作法,是将面粉加水调和搅拌后搓成饼,再用水煮食,类似于面片汤。后来,"饼"变为"条","条"再变细、变长,才面条的形象才逐渐定型。直到南宋,"面条"一词才正式通用。由于古代卫生条件有限,煮沸后方食用的面条相对极为洁净,不易引起肠胃疾病,再加上面条制作简单、食用方便、味道鲜美,因而深受大众欢迎。上至达官贵人,下至黎民百姓,几乎人人爱吃。在盛唐时代,冬天吃"汤饼"、夏天吃"冷淘"(相当于今天的凉面),甚至是宫廷常例。随着历史发展,面条在流传中花样日渐繁多。擀面、削面、拨面、抿面、搓面、拉面、压面等制作方法层出不穷;冷淘、温淘、素面、煎面等烹饪手法令人叹为观止。元代,可以长期保存的"挂面"出现;明代,技艺高超的"抻面"出现;清代乾隆年间,现代方便面的前身--"伊府面"诞生。在千年中外文化交流中,中华面条也不断走出国门。其中面条传入日本,尤其值得一提。明朝灭亡后,明朝遗臣、一代名儒朱舜水流亡日本,相传在公元1665年,他用面条招待了当时幕府将军的亲戚、水户藩主德川光圀,令后者啧啧称奇,惊叹世间竟然有如此美味的料理。这是面条第一次现身日本。但是现在日本流行的"拉面",要等到明治维新之后,才从中国引进。方便面的诞生,更具有划时代意义。二战之后,日本四岛满目疮痍,经济百废待兴。1954年开始,得益于有利的国内国际环境,日本经济持续高速增长近20年。营养快捷的拉面也在这一过程中也迅速走红,成为日本战后一代的浓重记忆。在这一过程中,得益于现代食品科技的进步,拉面在技术上也取得了长足进步。特别是在1958年,华裔日本人安藤百福发明了第一款现代方便面--"鸡汤拉面",这被誉为"20世纪人类最伟大的发明"之一。半个多世纪来过去了,方便面不仅深受世界各国人民喜爱,还跟随包括南极科考队、太空宇航员在内的人们一起,走遍全球的每一个角落。作为一款承载数千年历史的传统美食,面条未来还将在现代食品科技的帮助下,不断带给人们更多惊喜。
面条是一款风靡全世界的常见美食,深受各国人民喜爱。说起面条的历史,中国、阿拉伯以及意大利都可谓源远流长。但翻开历史书,人类关于面条的最早文字记录,还是在中国的东汉时期。加上考古实物佐证,中国出土最早的
热量 每100克生面条的热量是348大卡,100克生大米的热量是347大卡。当然,没人会吃生的,所以不用害怕这么高的热量。当米蒸成饭以后,米粒吸收了大量的水分,所以100克米饭的热量自然就比生米要低,
魔芋面条,是一种用魔芋精粉、标准面粉制作的面食。魔芋的保健作用,开始为越来越多的人所认识,而且具有口感独特、久煮不烂的优点,所以近年来在面条市场上,魔芋面条的竞争力高于普通面条。市场上出售的干品魔芋面
煮面好像很简单的样子,加水加面加料,开火搞定。这么粗暴简单的话,煮出来的面也是很粗糙的,吃起来也是很无聊的,纯粹为了填满肚子而已。与其这样,还不如吃个泡面算了。一碗好面,一定是包含很多心思在里面的。下
方广儿童面条可以不加调味,直接煮着吃,或者放点青菜末加点肉末,没有特别腥的味道,煮出来是淡淡的绿色,每次一袋好控制量,出门携带也特别方便,蝴蝶面薄薄的,好煮而且不易烂,用勺子舀也方便,味道非常好,吃起
英氏儿童面条九个月宝宝可以吃,需要折断了再煮这样比较容易入口,煮三四分钟就熟了,煮的时候放点西红柿,青菜,再加点核桃油,黑芝麻酱,鸡肉松,味道好极了,里面是独立包装,很方便存放,这样感觉不会不新鲜,吃
方广儿童面条宝宝吃了会便秘的,各种味道的,有粒粒面,条面,还有蝴蝶面,真是良心设计,适合各种年龄段的宝宝,不会担心宝宝卡到,味道不错,小孩很喜欢吃,平时吃早餐都慢吞吞的,每次煮这个颗粒面,小孩吃早餐都
米小芽儿童面条七个月可以吃,配料很健康,无任何添加剂,只有小麦粉和蔬菜浆,蔬菜多样化,绿色生产,无盐添加,无人工色素,宝宝更爱吃,6种蔬菜口味,营养多元化,色彩缤纷又美味,小巧精致蝴蝶面体柔软易咀嚼,
以下这些牌子的儿童面条质量都很好,是儿童面条的十大品牌:1.顶味儿童面条(十大儿童面条品牌,顶味);2.伊威儿童面条(十大儿童面条品牌,伊威);3.英氏儿童面条(十大儿童面条品牌,英氏);4.方广儿童
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2024-01-21面条机全自动商用多少钱一台很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看日本面条机全自动商用吧,希望可以帮助到你。
2024-01-21小香妹速食鲜面条从冰箱拿出来,不用解冻直接做就可以,打开包装料真的好多-肉眼可见的大鸡块肉,还有松茸竹荪。大块鸡腿肉和浓郁椒香碰撞一起,代入感很强,感受到了四川风味,一顿操作下来不到几分钟钟就能吃上热乎乎的面条,很适合本人这种懒人吃面。就连
2024-01-17小香妹这个牌子的速食面条有好几种口味。面必须夸一下生面的味道就和在市场刚买来鲜面的味道一样好吃,特别有嚼劲口感一级棒。选择的是松茸竹荪炖面里面是一份鲜面条和一袋料理包,打开是真空包装,能够更好的锁鲜。这款速食鲜面条做法超简单,先用热水把料包
2024-01-17小熊面条机好用吗很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看小熊面条机说明书吧,希望可以帮助到你。
2024-01-12是光合星球高铁面,这款宝宝面条原料选用的是进口优质小麦,主要里面是不含蔗糖和盐的,也不含香精色素防腐剂这些东西,给宝宝吃起来更放心。自从我入手了这款高铁面,宝宝倒是爱上了吃宝宝面条,每次煮都能吃完。一顿一包25g刚刚好,一包里面是10cm短
2024-01-02这款光合星球的鳕鱼西兰花高铁面条是25g独立小包装的,一次一包也不怕面条会变潮,而且也方便外出携带。煮的时候飘香四溢,我都忍不住想给自己烧一碗尝尝了,大概煮三分钟就熟了,懒人妈妈必备。这款高铁面含的是二价铁,会比三价铁更好吸收。家里有宝宝爱
2024-01-02小皮面条有四个口味,分别是原味、菠菜味、南瓜味、胡萝卜味,宝宝的选择也多一些,每天可以变着花样做各种汤面拌面,多吃不腻。面条里富含各种微量元素,营养密度也非常高呢!小皮面条中不但蔬菜含量高,还添加了钙铁锌、维生素等丰富的营养素,这样营养丰富
2024-01-01小皮一直专注有机食品,面条当然也不例外,经过欧盟有机认证的面条真的很适合作为宝宝的第一口面条,不爱吃饭的宝宝不妨尝试一下它,可以解决妈妈们喂饭渣宝宝的大难题啦!这一份面里就相当于是面条+钙铁锌+多种维生素+矿物质,平时煮的时候,发现它这煮出
2024-01-01他家2阶还有经典原味的,在宝宝适应了碎碎面后就给他添加了经典原味面来吃,面体Q弹,可以更好地去锻炼宝宝咀嚼的能力。英氏忆格2阶段的南瓜红枣碎碎面和经典原味面,两种味道都好吃,宝宝超级喜欢。后面可以给他尝试面体10cm的经典原味面,可以锻炼它
2023-12-31英氏忆格的面条都是符合国家婴幼儿辅食标准的不添加食用盐和白砂糖等,减轻宝宝肾脏负担。而且还是分袋包装的,方便宝妈们随时煮给宝宝吃。面条都甄选优质小麦很健康,这款分阶喂养也是中国妇幼保健协会提倡,是根据宝宝的生理特征,营养需求,感知力等三大维
2023-12-31老式压面条机怎么改装电动的很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看老式面条机改电动自己改装吧,希望可以帮助到你。
2023-12-16这个伊威面条它是进口高筋小麦为原料的,蛋白质含量会比较高。做起来也蛮简单冷水下锅,煮3-5分钟就可以了,煮完之后也是一根根的,不会坨成一团,长度也刚刚好不用担心噎着,像本人自己煮面条经常会煮糊,但是给宝宝煮的这个面条反而不会不易糊这一点是真
2023-12-11这款DHA营养面条它优选的进口澳洲高筋小麦,蛋白质含量高营养丰富,口感也更加的柔韧顺滑!好多宝妈错误认为宝宝要吃煮的烂烂的,其实不是的。宝宝7个月以上是长牙的时期,需要通过有咀嚼感来锻炼自己的口腔咀嚼吞咽的能力的,如果不一直吃流质,开口说话
2023-12-10和府到家小腩面一口下去就能尝到食材原味的汤底,浓郁又鲜香,绝不是急于求成的味素堆砌。荤素搭配,口感均衡,给你大片肉的同时还给你贴心准备了油炒辣味高菜。拒绝油炸面饼的软烂。而且后面同事来玩的时候也给他们煮了这个面条,他们突然认可了我的厨艺多亏
2023-11-29手持面条机好用吗很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看小熊手持面条机怎么样吧,希望可以帮助到你。
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2023-10-28