蜂花粉、蜂蜜、蜂胶区别

提问时间：2024-01-24 10:54:02 #蜂花粉#花粉

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苏杰西 最佳回答

蜂花粉蜂花粉中的蛋白质和氨基酸比许多食品都高，营养特别丰富，能为人体细胞和组织提供足够的养分，维生素含量也非常丰富，尤其是B族，我们知道维生素是人类生命活动不可缺少的物质，绝大多数人体内又不能合成，只能靠食物补充，它具有维持人体正常新陈代谢，抗衰老，双向调节血压等多种作用，因而蜂花粉被人们誉为“微型天然营养库”、“自然界最完美的食品”等；蜂王浆蜂王浆中的营养保健和药理成份既十分丰富，又十分协调，具有抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、养容美颜等多种作用，它所含的癸烯酸(10-HDA)是自然界中其它物质所没有的，而这种物质具有显著的刺激机体淋巴细胞的活性、消炎杀菌、防癌抗癌等作用，因而蜂王浆被人们誉为“软黄金”、“生命青春之源”等；蜂王浆并非人人适用。蜂王浆的保健功能也需要辨证看待，不能将其宣传为人人可以服用、包治百病的灵丹妙药，正常健康人群没有必要去服用蜂王浆。雌激素水平低下的女性可以服用蜂王浆保健。但雌激素高于正常值的女性不要服用蜂王浆；另外过敏体质者也要慎用。蜂蜜蜂蜜的主要成分是糖类物质，大约占蜂蜜干重的95%，还有水份和各种微量成份。蜂蜜中的糖类主要是由花蜜中的蔗糖分解而获得的两种单糖：果糖和葡萄糖。这种糖有“人体燃料动力”之称，具有为人体活动提供重要能量来源的作用，可被人体直接吸收利用，因而蜂蜜被人们称为“玉液琼浆”、“老年人的牛奶”等。据《中国药典》记载，蜂蜜有补中，润燥，止痛，解毒等功效；现代的医学研究显示，其还有提高免疫力和良好的镇痛效果，以及抗氧化性能，能够增加细胞因子释放，达到抗菌作用。蜂胶蜂胶具有抗氧化、抗辐射、抗溃疡、防癌抗癌等多种作用，它含有丰富的黄酮类物质(蜂胶中的这种物质比自然界中的任何一种物质都高)和萜烯类等物质，这两种物质具有显著的消炎杀菌、降血脂、降胆固醇、调节血压等作用，因而蜂胶被誉为“人类健康的保护神”、“血管的清道夫”等；蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似；呈黄褐色、棕褐色，极少数深似黑色；具有令人喜爱的特殊芳香味；味微苦，略带辛辣味，嚼之黏牙，用手搓捏能软化。纯蜂胶不应有其他杂质。蜂胶含有多种复杂天然成分，过敏者慎用。孕妇、儿童也是不能食用的。