葛根粉的营养价值

葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

一般来说一天食用20到30克即可，一天吃一次，葛根粉性凉，不要过多食用。 葛根粉具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，长期食用有助于保护心脑血管的健康，野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内

1、杏仁 葛根粉属于凉性食物，而杏仁属于温性食物，两者不宜一起吃，而且葛根粉和杏仁都是属于中药，两者一起吃会生成对身体不利的物质，从而导致身体不适。 2、温补食物 葛根粉不能和温补、热量高的食物一起吃

取本品10-15克(满1勺);每日早晚各一次,先用冷开水(加糖或蜂蜜都可)调匀,然后用小火慢慢地煮,小勺不停地搅动,等到它变成似透明状就可以了。约10分钟左右。煮熟后色泽透明。方法2:取本品10-15

在女性发育期，尤其是22岁以前服用葛根这类可以提供外源雌激素的食品是不好的，因为发育中的女性磁性激素本身就很高，如果再外源摄入雌激素将降低自身雌激素受体的活性，这样的话可能导致将来自己的衰老来得更早，

扩张血管 葛根粉总黄酮和葛根粉素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加。故葛根粉粉可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病

1、用眼看：纯正的葛根粉外观色泽上并非洁白无瑕，而是略带少许褐色，带有结晶的光泽，呈淡黄色的葛根粉则品质次之，如果呈灰白色则是在生产工艺和卫生状况不过关的产品；冲泡至熟后颜色是灰白色或灰褐色晶莹透亮有

葛根粉的“母亲”，葛根，葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的根，别名甜葛、甘葛等，多生长在山野草丛和土壤深部，因吸收大地精华而使其味道清甜爽口。 而葛粉是由葛根经过人工精心加工制作而成

一般野生葛根粉粉少吃不过量是没什么副作用的。但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉粉，易致表虚自汗。在服用期间要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。另外，野

以下这些牌子的葛根粉质量都很好，是葛根粉的十大品牌：1.轩庆葛根粉(十大葛根粉品牌,轩庆);2.风土人情葛根粉(十大葛根粉品牌,风土人情);3.宅福艺葛根粉(十大葛根粉品牌,宅福艺);4.福东海葛根粉