竹荪干贝汤的做法、窍门

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干贝可能很多人吃过但是不知道是什么制作的，其实干贝是由扇贝的裙边风干制作而成的，味道极其鲜美，古人云“食后三日，犹觉鸡虾乏味”。其实干贝就是瑶柱，只是叫法不同罢了，至于有人会说价格差异，那是品质不同导致的价格差异，那鲜美的干贝怎么吃才鲜美，这里为大家带来一些家常做法。

干贝属于八珍之一，可见它味道的鲜美是得到了大家的认同的。干贝不仅仅鲜美不同一般，它的营养价值之高也是公认的。干贝是用扇贝的闭壳肌风干制成的，烹调前一般都需要同水泡发，然后再烹调美食。

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