鲜柠檬泡水正确泡法

提问时间：2024-02-29 19:09:01 #柠檬精油#柠檬#柠檬片#柠檬干#柠檬茶#青柠檬#柠檬红茶

专业回答

苏杰西 最佳回答

首先咱们要选用色泽鲜亮的新鲜柠檬，撒上细盐反复揉搓几遍，然后再用清水把表皮冲洗一下，这样能把柠檬皮洗的更干净。因为后面咱们要用带皮的柠檬片泡水喝，所以仔细清洗干净是非常有必要的。泡制柠檬水之所以要用带皮的柠檬，那是因为柠檬皮中含有较多的香味物质和有效成分，去除果皮后泡水会让香味和效果都大打折扣，切记。而且，柠檬皮不会影响到柠檬水的口感和味道，不用担心。柠檬洗净擦干后就可以切片了，但许多网友说新鲜柠檬不容易切片。其实，只要提前冷冻一下就非常好切了。所以，柠檬洗净擦干后不要急于切片，先放入冰箱里冷冻2小时左右，然后再取出来切片。柠檬冷冻结束后取出来，用锋利的刀切成均匀的薄片，每片的厚度约为2mm左右为佳。切成片的柠檬，要用牙签挑出其中的柠檬籽，因为它带有较多的苦味物质，会让柠檬水味道发苦。挑出柠檬籽的柠檬片，放在蜂蜜中蘸匀，再保鲜膜包好，或者放入保鲜盒里，冷藏保存，一般可以保存两三天。每天想要喝柠檬水的时候，先把水烧开，再放温，温度以喝起来感觉不怎么烫为宜（温度不能超过40度），就是稍微有点热的程度。取一到两片柠檬放在温水里（每天用一到两片柠檬就够了，不能太多），浸泡一会就可以放心享用了，喜欢喝冰的就冷藏一段时间再喝，或者直接用冰镇过的冷水来泡，并加些冰块来提升口感。