龙顶茶和龙井茶有什么区别

提问时间：2024-03-17 03:52:01 #开化龙顶

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苏杰西 最佳回答

这两种茶是不一样的。首先看外形！龙顶茶是一个单芽，泡出来很好看，具有独特的清香味，颜色很好看。龙井茶是采两叶一芽，或者是两叶一心，茶叶泡开就能看到，从口感上，龙井具有火香味道。从根本上不是一种茶，也不是一样的茶叶。从产地也不是一个主产区，两者不能混为一谈。这两种茶叶就是钱塘江源头的开化龙顶和钱塘江尾巴上的西湖龙井。单从这两种茶叶的名称上就可以发现，它们作为这条江创造的杰作不是巧合，而是缘份。它长在钱塘江的源头，取名“龙顶”，它长在钱塘江的尾部，取名“龙井”，都有一个“龙”字，那是钱塘江的象形，一头一尾，一顶一井，太有趣了。龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。想必大家也都耳熟能详，在这里就不赘诉了。主要讲一讲龙顶茶。龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。龙顶茶的品质特点是，外形紧直苗秀，身披银毫，色泽绿翠，香气清高持久，并伴有幽兰清香，滋味浓醇鲜爽，汤色嫩绿清澈，叶底嫩匀成朵。龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。龙顶茶的干茶外形：紧直挺秀，银绿披毫；而龙井茶的干茶外形：扁平光滑,苗锋尖削这是龙井的干茶外形。从外观入手就很容易辨认啦。两种茶叶在滋味和其他方面的也各有其优点至于哪个好，看自己的口味了茶无好坏，适口为珍。适合自己的就是好茶。