鲍鱼怎么煲汤好吃

提问时间:2024-03-19 00:32:50 #鲍鱼
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用户头像 苏杰西 最佳回答

材料:鲜鲍鱼6,7个,排骨400克,干虫草花25克,姜,红枣3个,枸杞子适量。做法:1,鲜鲍鱼用牙刷将周边的黑刷干净。2,将清洗干净的鲍鱼放入开水泡着,然后捞起,取出整个鲍鱼肉,再清除鲍鱼中屎和苦胆,清洗干净备用。3,排骨剁成块,姜切片,红枣去核。4,锅里放入水,加入两片姜烧开,倒入排骨焯水断生,去掉血水,捞出冲洗一下备用。5,将排骨放入煲中,加入足够清水,大火烧开,撇去沸沫。6,放入姜片,红枣,虫草花,少许花生油,大火烧开,小火炖煮1.5个小时后,倒入鲍鱼,枸杞子再炖煮20分钟。7,加入适量盐拌均即可关火,盛碗。汤鲜美味又好喝的虫草花排骨鲍鱼汤就做好了

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