杨桃可以与鲫鱼同食吗

提问时间：2024-04-02 17:00:02

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苏杰西 最佳回答

杨桃不仅能和鲫鱼同食，而且这两样食材煲汤还能碰撞出意外的火花。杨桃鲫鱼汤是一款养生汤，养阴润燥，清新开胃，益气，降压。尤其适合老人和孩子。鲫鱼味甘、性平，具有健脾、开胃、益气、除湿的功效。鲫鱼是欧亚地区常见的淡水鱼，营养价值高，性平味甘，入脾、胃，具有和中补虚、健脾开胃、益气除湿的功效。杨桃生津止渴、助消化，能减少身体对脂肪的吸收。能有效降低血脂和胆固醇。同时还可以保护肝脏，消除疲劳感。二者煲汤，具有杨桃清新的味道，又能益气、开胃，可谓好处多多。烹饪方法也很简单：热锅凉油，六成热时将开膛洗好后的鲫鱼放入，双面煎炸。之后加入热水、简单调料（葱段、姜片），大火烧开至奶白色，加入适量的盐调味，再将切好的杨桃片放入即可。杨桃鲫鱼汤的做法：鲫鱼洗净切段，杨桃横切块，生姜洗净切片。锅内放油，放入姜片，再放入鲫鱼，煎至鱼两面微呈金黄色，加适量水煮开。撇去浮沫，加入杨桃块，盐适量，调味，改小火煮15分钟即可出锅。