斑鸠煲汤有什么功效作用

提问时间:2024-04-07 13:12:02
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用户头像 苏杰西 最佳回答

斑鸠肉蛋白质含量丰富而且脂肪含量极低,人们食用斑鸠的吸收消化率很高,斑鸠中所含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E及造血用的微量元素也很是丰富。民间有‘’一鸠胜三鸡‘’的讲法。1.斑鸠有益气补虚、补血的功效。2.斑鸠有强壮骨骼,促进钙吸收的功效。3.斑鸠有清肝明目,预防视力下降的功效。4.斑鸠有降低血压,预防高血脂的功效。斑鸠搭配适合自身需求的药材炖汤最适宜。例如:配料:斑鸠、党参、圆肉、枸杞、姜、盐。炖汤步骤:1.把斑鸠劏好去内脏,冼净剁成块;药材洗净沥干水分、姜切片备用。2.起锅烧水,煮沸腾后放入斑鸠去血水,捞出用冷水冲一下沥干备用。3.取炖锅加足量的水没过斑鸠,放入党参、圆肉、枸杞、姜片炖约60分钟。4.出锅前加入适量盐调味,这样营养丰富、鲜甜可口的斑鸠药材汤就做好了。

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