火腿肠炒饭是非常家常的一道炒饭,火腿肠炒饭怎么做才好吃呢?要想炒出好吃的饭,首先饭要选择较干的、粒粒分明的米饭;其次还可以搭配多种配料,如豌豆、鸡蛋、胡萝卜、青红椒、洋葱等,这样炒出来的菜,味道可口,营养也更丰富!
食材准备番茄80克,火腿片100克,鸡蛋2个,洋葱20克,葱10克,米饭300克,食用油1大匙。番茄酱1小匙,鸡精1/2小匙,盐、糖各1/4小匙。
方法步骤1.火腿、番茄洗净,切丁;洋葱去皮,切丁;葱洗净,切末;鸡蛋打散备用。
2.锅中倒1大匙油烧热,放入蛋液与米饭翻炒至金黄色,做成黄金饭底备用。
3.锅中另倒1大匙油烧热,放入洋葱丁爆香,再加入番茄丁、火腿丁和黄金饭底炒匀,最后加入番茄酱、鸡精、盐、糖,撒上葱末即可。
食材准备米饭500克,火腿75克,胡萝卜、青豆、青椒、红椒各50克,葱花、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、色拉油各适量。
方法步骤1.胡萝卜、火腿、青椒、红椒分别切成小丁;青豆用开水烫一下,控水备用。
2.取一微波炉专用烤盘,放上色拉油和葱花,入微波炉里高火加热2分钟。
3.取出,放入胡萝卜丁、青豆、火腿丁、青红椒丁和米饭,加少许盐、味精、鸡粉、胡椒粉拌匀,进微波炉里用高火加热3分钟,取出即成。
食材准备米饭1碗,鸡蛋1个,火腿30克,藕10克,盐5克,鸡精2克,橄榄油10毫升,葱1根,胡椒粉少许,食用油适量。
方法步骤1.将火腿切小丁;鸡蛋打散,加少许盐和鸡精拌匀;藕切丁;葱切花。
2.将锅内放油烧热,将鸡蛋炒成蛋花后盛起备用,
3.把锅洗净,放油烧热,倒入火腿丁、藕丁炒一会儿,然后倒入米饭,加盐、胡椒粉以大火翻炒。
4.炒至快熟时把炒好的鸡蛋倒入饭中炒匀,撒上葱花即可。
小贴士鸡蛋一般在炒饭之前就先炒好,炒饭的时候再加入,如果在炒饭的时候将鸡蛋直接打入饭中翻炒,不但炒出来后鸡蛋不成块,而且饭还有一点淡淡的鸡蛋腥味。
韩国的泡菜也是非常出名的,据说是世界三大泡菜之一,韩国泡菜的做法流传到我国以后也有很多人开始学习,随着自己制作韩国泡菜的增多,一些由韩国泡菜制作的菜肴也相应的变多了。
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2023-05-10用番茄酱炒饭,不仅能让米饭的颜色鲜艳好看,味道酸香可口,而且还会增加炒饭的营养呢!除了简单的番茄酱炒饭的做法之外,炒饭中还可以搭配自己喜欢的各种食材,青豆、肉末、腊肉都是非常好的选择。今天小编就为大家介绍番茄酱炒饭怎么做好吃。
2023-05-26海胆在沿海地区是非常有名的一种食材。海胆的口感好,味道鲜美,而且营养价值还很高呢!海胆最初基本都是最为西式料理的食材,而海胆炒饭完全是顺应了中式的米饭吃法而产生的。海胆炒饭的做法也颇简单,要注意的就是取海胆黄的方法。
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2023-04-02