知识 知识 红烧鲳鱼的做法很容易上手，是一道家常美味。鲳鱼骨少肉多，肉质细腻，营养丰富，含有丰富的蛋白质，适合营养不良的人食用。《本草拾遗》上写道：鲳鱼“肥健，益气力”。红烧鲳鱼怎么做，美食get√起！
食材准备鲳鱼1条，香菇3个，大料、笋、干辣椒，姜、葱、蒜、食用油、盐、糖、酱油、醋、料酒各适量。
方法步骤1.鲳鱼洗净，控水；香菇泡软，洗净，去蒂，切半；笋洗净，切丁；干辣椒洗净，去蒂及籽，切小片；葱分别切段、花；姜切片；蒜切末。
2.将食用油烧至六成热，放鲳鱼入锅略炸，捞出控油。
3.锅底留油，煸香姜片、蒜末、葱段、大料、干辣椒片，加盐、酱油、料酒、糖、醋、水，大火煮沸，加鲳鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，撒葱花即可。
食材准备鲳鱼600克，洋葱1头、蒜1头、泡椒50克，茴香2克，绍酒2勺，老抽1勺。
方法步骤1.将鲳鱼从冰箱里取出自然解冻，去除鳃和内脏，洗净后沥干水分，在表面划上花刀；
2.将洋葱和蒜切碎；
3.锅内倒油后放入洋葱、蒜和泡椒爆香；
4.爆香后加入老抽、酱油和老酒；
5.汤汁烧至半开后放入鲳鱼，加入茴香加盖大火煮；
6.烧制过程中轻轻翻一次鱼，加入食盐调味，煮至汤汁变浓；
7.出锅前撒入胡椒粉，装盘后再撒少许茴香。
小贴士在鱼身上划花刀，这样鱼皮在烧制过程中有更多的伸缩空间不会掉皮，而且可以让鱼肉更容易入味；如果鱼比较大，烧鱼过程中用锅铲轻翻一次鱼身，更易烧透入味。
食材准备金鲳鱼1条，植物油少许，姜5片，蒜2粒，葱1棵，老干妈豆豉、郫县豆瓣酱、生抽各1汤匙，淀粉半汤匙。
方法步骤1.鲳鱼洗干净在鱼身划几刀，擦干血水。
2.电饭煲烧热，放入少许油，放入鱼，盖上盖子，两面略煎一下。
3.把鱼装起，重新烧热电饭煲，放入切片的姜、蒜以及少许葱白，倒入少许植物油，盖上盖子。
4.过大约1分钟打开盖子，油很热的时候舀入1汤匙豆豉。
5.再舀入1汤匙豆瓣酱，再次盖上盖子。
6.过1分钟左右打开看到红油出来了。
7.放入鱼，放入1汤匙生抽，倒入1碗水，盖上盖子，煮15～20分钟，中间翻次面。
8.放入葱段，用少许淀粉勾一层很薄的芡，装起即可享用。
鲳鱼是一种身体扁平的鱼，它的刺相对较少，含有蛋白质高，能够降低胆固醇，还能益气养血，预防心脑血管疾病。鲳鱼的做法和平时吃的鱼也差不多，除了红烧鲳鱼以外，还有很多好吃的做法。
2023-05-30
清蒸鲳鱼是一道深受欢迎的家常菜，鲳鱼肉质厚而细嫩洁白，味鲜美，刺少、骨软，清蒸做出的鲳鱼味道鲜美，非常爽口。清蒸鲳鱼的做法很简单，蒸的时间不需要多长，可以最大程度地保证鲳鱼的鲜美。鲳鱼清淡典雅而香味扑鼻，但一定要趁热吃，否则鲜味就会跑掉，腥味就会出来了。
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市场上充斥着各种各样所谓的液晶清洁产品,液晶清洗剂其中有相当的部分是非专业产品,由于长期以来,在液晶清洁产品领域国家没有相关标准,同时由于液晶的普及应用刚刚形成,相当多的消费者并不清楚如何去选择和判断什么是合格的液晶清洁产品,导致了一些非专业产品在市场上得以流通、销售，面对这么多的所谓的号称的专业液晶清洁产品，如何进行选择呢?
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烧烤机是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤机分为3种，碳烤机、燃气烤机和自动烧烤机，其中燃气烤机和自动烧烤机以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。烧烤机的最大特点就是可以同时烧烤和煎炸食物，也可单独使用其一项功能。设计精巧，安装简易，为欧美流行款式，适合多人野外或家庭聚会使用，增添情趣。
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空气消毒器，即为对空气消毒杀菌的机器。除了杀灭细菌、病毒、霉菌、孢子等所谓杀菌消毒外，有的机型还能去除室内空气中的甲醛，苯酚等等有机污染气体，而且还可以杀灭或者过滤花粉等过敏源。同时，对吸烟产生的烟雾和烟味，卫生间的不良气味，人的体味等有效的去除。
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