脆皮烤鸭中最为出名的各位应该是知道,就是北京的脆皮烤鸭,也叫北京烤鸭。这里我们不看北京的烤鸭,今天我们来看脆皮烤鸭的做法,然后就买上只鸭回家自己烤一烤,脆不脆皮,多烤几只总会脆的。
脆皮烤鸭的脆皮是它的关键,皮脆不脆是有诀窍的,这个脆皮水就是关键物品,脆皮水可以是蜂蜜加白醋,也可以是麦芽糖加一些酱油,总之糖能让其脆皮,还能辅助酱油能够上色。在脆皮烤鸭做好之后需要搭配上一些甜面酱,葱丝和饼皮搭配食用。
食材准备鸭子半只,李子4个,老抽20ml,辣椒粉10克,五香5克,葱姜适量,白糖,黑胡椒粉5克,料酒20ml,清水100ml,蜂蜜20ml,白醋10ml。
方法步骤1、将鸭子洗净,晾干后加入老抽,白糖,辣椒粉,黑胡椒粉,五香粉,料酒和葱姜拌匀腌2小时;
2、鸭子上色后阴凉处晾干,将蜂蜜和白醋混合涂抹均匀,在晾干,重复一次;
3、将李子i洗净后切半去核,炒锅中放入白糖和水,大火将糖水烧开;
4、转为小火后将糖熬出气泡,放入李子,小火熬煮浓稠,李子焦黄即可;
5、鸭子沥干后放在烤架上,底部垫上锡纸,放入烤箱,220度上下火烤40分钟;
6、180度上下火,烤12分钟,外皮金黄酥脆即可。
食材准备鸭子,麦芽糖水,酱油,香料:葱姜蒜,桂皮,大料,香叶和花椒,料酒,生抽,盐,糖适量。
方法步骤1、鸭子洗净,在鸭皮上淋开水,烫至鸭皮收缩;
2、麦芽糖水加入酱油拌匀后刷在鸭子身上,腌一个半小时;
3、香料和料酒,生抽,糖,盐放入鸭子的肚子中,鸭子风干一晚;
4、将面包蘸上水,放入鸭肚中,再放一个苹果,用锡箔纸包住翅尖;
5、然后放入预热400度的烤箱中,烤半小时后转250度,烤1小时;
6、最后将鸭子翻面,再用400度烤10分钟即可。
这个季节逛超市的时候,羊肉卷总是非常显眼。其实羊肉卷除了做为涮羊肉的主材之外,它还可以有别种吃法哦,味道同样好吃非常!像本文要给大家介绍的三种羊肉卷的做法就各具特色。
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2023-04-28脆皮鱼在制作的时候需要将鱼进行煎炸,这样鱼出来后表面就会有脆皮的方法。不过在炸鱼的时候需要注意不要将鱼表皮炸破。不同的地方脆皮鱼的做法不同,一起来看看几种脆皮鱼的家常做法吧。
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2023-03-26塑料储物柜通常也叫塑料整理柜、塑料收纳柜等。塑料储物柜是采用聚乙烯PE或聚丙烯PP生产制造的,一般是分几层,可以放置不同的物品,分类工具等。塑料储物柜有很多的优点,下面我们就来看看塑料储物柜的优点以及塑料储物柜选购技巧。
2023-04-06市场上充斥着各种各样所谓的液晶清洁产品,液晶清洗剂其中有相当的部分是非专业产品,由于长期以来,在液晶清洁产品领域国家没有相关标准,同时由于液晶的普及应用刚刚形成,相当多的消费者并不清楚如何去选择和判断什么是合格的液晶清洁产品,导致了一些非专业产品在市场上得以流通、销售,面对这么多的所谓的号称的专业液晶清洁产品,如何进行选择呢?
2023-04-07线材是指直径为5-22mm的热轧圆钢或者相当此断面的异形钢。一般用普通碳素钢和优质碳素钢制成。按照钢材分配目录和用途不同,线材包括普通低碳钢热轧圆盘条、优质碳素钢盘条、碳素焊条盘条、调质螺纹盘条、制钢丝绳用盘条、琴钢丝用盘条以及不锈钢盘条等。
2023-04-08烧烤机是一种烧烤设备,可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤机分为3种,碳烤机、燃气烤机和自动烧烤机,其中燃气烤机和自动烧烤机以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。烧烤机的最大特点就是可以同时烧烤和煎炸食物,也可单独使用其一项功能。设计精巧,安装简易,为欧美流行款式,适合多人野外或家庭聚会使用,增添情趣。
2023-04-09空气消毒器,即为对空气消毒杀菌的机器。除了杀灭细菌、病毒、霉菌、孢子等所谓杀菌消毒外,有的机型还能去除室内空气中的甲醛,苯酚等等有机污染气体,而且还可以杀灭或者过滤花粉等过敏源。同时,对吸烟产生的烟雾和烟味,卫生间的不良气味,人的体味等有效的去除。
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