知识 知识 珍珠奶茶曾经非常火爆，现在热度虽然消退，但是还是有不少人喜欢喝，但是街头奶茶店的奶茶成本几毛钱，原料可想而知，没有营养就算了，还对身体有害，所以不如自己学习珍珠奶茶制作方法，自己购买原料制作。
据报道，市面上很多珍珠奶茶都是使用的奶精，色素，香蕉，木薯粉制作而成，奶精中含有反式脂肪酸，容易引起心血管疾病，而牛奶中的营养它里面却基本没有，这些喝多了都对身体有伤害。想喝奶茶的朋友最好是自己用货真价实的原料自己制作。
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食材准备珍珠适量，纯牛奶1斤，白开水1升，红茶适量，白糖少许，清水适量。
方法步骤1、将红茶放入豆浆机中，加入开水，和牛奶，选择豆浆选项；
2、清水放入冷冻室待用，另取适量白开水加白糖融化晾凉待用；
3、锅中加入清水，煮开后放入珍珠，煮浮起后再煮5分钟，洗后焖5分钟；
4、水倒出后倒入冷冰水中，搅拌冷却，然后放入糖水中浸泡待用；
5、豆浆机中奶茶做好后加入白糖调味，晾凉冷藏，然后加入珍珠即可。
小贴士冬天做珍珠奶茶，奶茶就不用晾凉冷藏了。
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