知识 知识 珍珠奶茶，我想大多数人都应该喝过吧，风靡一时，而且现在也还是比较多的，属于一些奶茶店的经典。珍珠奶茶的做法比普通奶茶多了一个珍珠的步骤，这里的珍珠Q弹正是其最大的特点。
1、珍珠要水开了之后才下过，不然可能会变成粉末；
2、泡煮奶茶最好用茶包，不然就需要用滤网或者纱布过滤；
3、如果想要Q弹的珍珠最好还是用购买的，自己做的一般Q弹性较差。
食材准备珍珠圆，牛奶，茶包，糖，水。
方法步骤1、珍珠放入五倍的开水中煮20分钟，焖15分钟，然后用凉水泡一会；
2、用牛奶加开水泡按照1:3的比例泡茶包；
3、泡好后加入珍珠和糖就可以了。
小贴士茶包的选择不一定。黑茶，红茶都是可以的。
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