知识 知识 汽水不止是夏天可以喝，冬天一样可以，汽水之所以有气是因为里面溶解了较多的二氧化碳。所以我们完全可以自己利用小苏打等原料自制汽水，而且可以自己随心所欲的做成自己喜欢的口味。
食材准备水，小苏打，果汁或香精，柠檬酸。
方法步骤1、将水烧开，待其冷却晾凉，然后倒入空瓶子，约8分满；
2、然后加入适量的白糖和果汁或者香精；
3、接着加入水量2%的小苏打搅匀，然后加入水量2.5%的柠檬酸；
4、立即盖好瓶盖，拧紧后放入冰箱中冷藏即可。
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食材准备嫩姜，柠檬，糖适量，小苏打，冰块。
方法步骤1、将嫩姜洗净切小块，放入榨汁机中榨出姜汁过滤待用；
2、锅中放入600ml水，加入姜汁和糖，小火煮至糖融化，晾凉待用；
3、将柠檬切开，榨出柠檬汁，然后将柠檬汁，姜糖汁和气泡水按照1：2：3混合；
4、最后加入勺柠檬块，冰块即可。
小贴士气泡水有水加2%小苏打制作。
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