葫芦不一定人人都见过,不过西葫芦却比较常见,它其实是南瓜的变种,是葫芦科南瓜属的。西葫芦除了一般用来清炒以外,作为饺子的馅料也是非常不错,加上鸡蛋,做成西葫芦鸡蛋饺子,营养也比较全面。
西葫芦富含水分,具有润肤的作用,它能调节人体的代谢功能,具有减肥,抗癌防癌的作用,另外西葫芦具有清热利尿,润肺止渴,消肿的作用,它属于低嘌呤,低钠食物,非常适合通风和高血压病人食用,对糖尿病患者也不错。
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食材准备面粉500克,五花肉400克,韭菜150克,葱姜,生抽2茶匙,花椒油1汤匙,料酒2茶匙,盐适量,味精少许。
方法步骤1、面粉中加水揉成面团,盖湿布饧面30分钟待用;
2、五花肉切丁,剁成馅,韭菜切碎,葱姜切末,西葫芦洗净刨丝后切碎;
3、肉馅中中加入花椒油,料酒搅匀,然后加入葱姜末,盐,味精,生抽拌匀;
4、然后再加入韭菜,西葫芦和盐搅拌均匀,取面团小剂擀成饺子皮包入做好的馅料;
5、锅中水烧开,下入饺子,搅动,待饺子浮起后加一碗凉水,盖锅煮再沸腾,重复3碗水后出锅即可。
食材准备西葫芦1000克,鸡蛋4个饺子皮适量,虾皮少许,葱花,味精,盐,五香粉适量。
方法步骤1、将西葫芦洗净擦丝,加盐腌10分钟去水;
2、鸡蛋打好煎熟炒散,加入葱花和虾皮,然后与西葫芦丝混匀;
3、再加入五香粉,盐和味精调味,取饺子皮包入适量的馅料;
4、最后将包好的饺子放入开水锅中,煮熟即可。
星光电脑为您整理了西葫芦蒸饺怎么做好吃,还有西葫芦怎么做饺子好吃和西葫芦饺子的做法的介绍,下面一起来看西葫芦蒸饺蒸多长时间吧。
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