麻辣香锅的做法融合了川渝地区的麻辣风味,汇集了多种食材,肉类与蔬菜搭配,成就一个香锅。据悉麻辣香锅还源于土家风味,集结了各家之所长,在制作的时候需要注意的是事先将各种食材处理好,该脆脆,该软软。
食材准备螃蟹100克,鸡肉50克,猪肉50克,香菇,杏鲍菇,土豆100克,豇豆,胡萝卜,藕适量,油盐,葱姜蒜,桂皮,花椒,八角,干辣椒,辣椒粉,海鲜酱,麻辣酱,鸡精,酱油,胡椒粉适量。
方法步骤1、将所有的蔬菜洗净,然后将土豆,杏鲍菇,香菇,胡萝卜和藕切片,豇豆掰断;
2、鸡肉和猪肉切片后加生粉和老抽,盐拌匀腌一会,螃蟹清洗干净后剖开;
3、锅中半锅油,放入猪肉和鸡肉炸熟捞出,然后将所有的蔬菜下锅炸至豇豆变色;
4、锅中留少许底油,下入姜蒜,桂皮,八角,干尖椒和花椒炒香,然后放入螃蟹翻炒2分钟;
5、接着加入辣椒粉,海鲜酱,麻辣酱炒匀然后倒入肉片和蔬菜,加入盐,鸡精,胡椒粉和酱油炒匀即可。
小贴士麻辣香锅中的热辣气息能让冬天吃着更加的热烈。
食材准备大虾10只,墨鱼1只,螃蟹少许,五花肉60克,莲藕1节,莴笋1节,胡萝卜1段,香菇少许,黑木耳少许,葱蒜,香菜,冬笋,豆瓣酱,辣椒酱,海鲜酱,黄酒,生抽,八角,干辣椒,花椒,草果,桂皮饥饿香叶。
方法步骤1、将五花肉切成薄片,虾去须,蟹洗净处理好,墨鱼打上花刀,青蒜和胡萝卜切块,将冬菇,冬笋和丽娜欧切片;
2、锅中放入水,烧沸后,将胡萝卜和木耳烫熟,接着将其放入食材的沸水烫半分钟待用;
3、锅中放入较多的油,将所有的香料放入,中火慢慢将香料炸至焦黄色,然后取香料油;
4、锅洗净,倒入香料油,烧至6成热时放入干辣椒炸香,然后放入姜蒜,葱段炒匀炒香;
5、再加入2勺豆瓣酱,1勺辣椒酱和海鲜酱,中火翻炒后放入五花肉煸炒至皮黄,然后放入螃蟹和大虾翻炒;
6、然后墨鱼炒入味,放入各种蔬菜,炒匀上色后加生抽,收汁出锅即可。
小贴士觉得比较麻烦的可以用火锅底料来炒锅底,比较简单。
沙琪玛满族美食很多人对这个问题比较感兴趣,下面一起来看沙琪玛是哪个民族的风味食品吧。
2023-05-13蒜的气味比较独特,有的人没事,有的人却受不了。不过它的杀菌消毒作用比较明显,偶尔吃一吃对身体很好。蒜泥作为众多拌菜中不可少的角色,成就了很多知名菜肴。用蒜泥拌茄子,不管是热的还是凉的味道都不错。
2023-05-11鱿鱼又名柔鱼,头似乌贼,尾呈菱形,是海洋中的一种软体动物,产于沿海各地。爆炒鱿鱼就是沿海地区的美味,当然哪里有吃货哪里就有美食,爆炒鱿鱼在内地也是很盛行的了。爆炒鱿鱼的做法极其简单,几种常见的食材,三五分钟就能做成。
2023-05-27蒜蓉辣酱的做法犹如制作红油辣子一般,红红火火的调味料,开胃刺激,让人欲罢不能。正宗的蒜蓉辣酱的做法也有很多,不同地域的做法有所区别,不过总体思路都是大蒜和辣椒混合才对。
2023-05-14这个贝贝哩BIOmaus树莓蓝莓风味酸乳生牛乳含量高达85%,营养丰富好吸收,8个月宝宝也能喝,我就赶紧给宝宝安排上了。这款宝宝酸奶还添加了德国夸克乳酪,含有丰富的乳蛋白来帮助宝宝补充营养。如果你也想给宝宝入手一款宝宝酸奶的话,那么就不要错
2023-05-21塑料储物柜通常也叫塑料整理柜、塑料收纳柜等。塑料储物柜是采用聚乙烯PE或聚丙烯PP生产制造的,一般是分几层,可以放置不同的物品,分类工具等。塑料储物柜有很多的优点,下面我们就来看看塑料储物柜的优点以及塑料储物柜选购技巧。
2023-04-06市场上充斥着各种各样所谓的液晶清洁产品,液晶清洗剂其中有相当的部分是非专业产品,由于长期以来,在液晶清洁产品领域国家没有相关标准,同时由于液晶的普及应用刚刚形成,相当多的消费者并不清楚如何去选择和判断什么是合格的液晶清洁产品,导致了一些非专业产品在市场上得以流通、销售,面对这么多的所谓的号称的专业液晶清洁产品,如何进行选择呢?
2023-04-07线材是指直径为5-22mm的热轧圆钢或者相当此断面的异形钢。一般用普通碳素钢和优质碳素钢制成。按照钢材分配目录和用途不同,线材包括普通低碳钢热轧圆盘条、优质碳素钢盘条、碳素焊条盘条、调质螺纹盘条、制钢丝绳用盘条、琴钢丝用盘条以及不锈钢盘条等。
2023-04-08烧烤机是一种烧烤设备,可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤机分为3种,碳烤机、燃气烤机和自动烧烤机,其中燃气烤机和自动烧烤机以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。烧烤机的最大特点就是可以同时烧烤和煎炸食物,也可单独使用其一项功能。设计精巧,安装简易,为欧美流行款式,适合多人野外或家庭聚会使用,增添情趣。
2023-04-09空气消毒器,即为对空气消毒杀菌的机器。除了杀灭细菌、病毒、霉菌、孢子等所谓杀菌消毒外,有的机型还能去除室内空气中的甲醛,苯酚等等有机污染气体,而且还可以杀灭或者过滤花粉等过敏源。同时,对吸烟产生的烟雾和烟味,卫生间的不良气味,人的体味等有效的去除。
2023-04-09水果沙拉,蔬菜沙拉等制作方法都比较简单快捷,而且夏季吃起来凉爽怡人,另外就是营养得以保留,混合搭配的营养也会比较全面,所以没事的时候做一些沙拉是非常不错的选择,这里我们就来做水果沙拉。
2023-05-20宫保鸡丁是一道驰名中外的经典菜肴,宫保鸡丁在鲁菜,川菜和贵州菜中都有收录,它和鲁菜的酱爆鸡丁和贵州菜的胡辣子鸡丁有关。当然,今天我们要看的是川味宫保鸡丁的做法。
2023-04-30