老式打谷子工具（舂米的工具叫什么）

星光电脑为您整理了老式打谷子工具，还有舂米的工具叫什么和乡下的碾米工具都有什么，下面一起来看古代用来舂谷子的东西叫什么吧。

乡下的碾米工具都有什么?

在上世纪70年代前，山区的农人们吃的米，都是靠石碾碾出来的。碾子由碾槽、碾磙和碾架三部分组成。碾槽由若干节成弧形的石槽连接成一个大圆圈，碾磙是用坚石打磨成车轮状的两个石盘构成，然后靠碾架固定分前后嵌在碾槽里，碾架由一根粗壮的直木从碾圈的中心牵出，控制碾磙始终绕着碾槽运转。碾磙靠牛来拉动。碾米时，先把稻谷均匀的倒入碾槽，然后驾上牛，人坐在碾架上挥鞭驱牛，牛走磙动。石磙在碾槽里不断地对稻谷磨碾，直到壳破米出糠成细粉。这样，一槽米就碾熟了。有的在碾米前先用轹子磨破大部分谷壳，既可缩短碾米时间，又可减少碎源基悔米。一般一槽可碾一百二三十斤谷。时间大约二三个小时。石碾并不是家家户户都有，一般两三个屋场共一座碾子。碾子通常设在几个屋场的中心地点，隔人户较远，为的是几个屋场的人都方便。碾子的周围一般都有大树遮蔽，免得夏日碾米时人畜被烈日暴晒。上世纪60年代粮食都是由生产队统一按时发放的，碾米活儿就比较集中，农户为抢碾子，常常要起三更睡半夜，否则就可能要饿几天肚皮。
几十年过去了，碾子早随着科技的发展隐入历史的深处，那碾米的情景也只有在梦中重现，碾米的苦与甘现锋蠢在的孩子是雹正无法体会的。他们吃着亮晶晶的机器米，根本不知道米是怎么来的，也不怎么懂得粮食的艰难。所以我常对他们讲起少时碾米的故事，告诉他们记住古人的教诲：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

舂米的工具叫什么

打糍粑的工具叫“石臼和舂”。

石臼是人类以各种石材制造的，用以砸、捣，研磨药材食品等的生产工具。石臼，是舂米用的器具，四方的，上宽下窄，安在土里，只把臼口露出地面。随着木碓一上一下的磕碰，稻谷，也便在石臼里脱了壳，蜕了皮，露出了暗红的雪白的米粒儿。小的石臼可用于砸、捣、研、磨药材。

“舂”字，大多数用于“舂米”。而“舂”的单独解释是打碎之类的意思。英文解释为“pound, pestle, beat”。“舂米”就是早档渣把打下的谷子，将其去掉壳的过程称作舂米。壳即为米糠，而去掉壳的谷子便是小米。

扩展资料：

打糍粑，中国节日风俗。流行于中国南方地区。主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。糍粑蠢升是以糯米，土豆为主料，陆悄清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状。

搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

参考资料：

百度百科_石臼

百度百科_舂

以前压麦子的石头滚子叫什么

叫石碾枣老唯子。 

是一种用石头和木材等制作的使谷物等破碎或去皮用的工具。石碾子由碾台(亦叫碾盘)、碾砣(亦叫碾磙子)、碾框、含逗碾管前、碾棍(或碾棍孔)等组成。

在过去农村里，凳培这种石碾主要由碾台、碾磙、碾框、碾管芯、碾棍孔、碾棍等组成。振头原来是石家庄的一个村，叫振头村，现在城中村改造后，村里的这些老物件基本都没有了。

石碾发明在宋代。几千年前，进入农耕时代，人类祖先就发明了碾子和磨。石碾子由石碾台、石碾盘、石碾滚和碾架等构件组成。石碾盘中心固定一根竖轴、连接碾架，碾架中装石碾滚子，碾架两头对称插上木棒，可供人推或牲畜拉。

石碾盘和石碾滚上分别由石匠凿刻许多有规则的纹理，通过石碾滚子在碾盘上的滚动，碾轧加工粮食作物。

古代用来舂谷子的东西叫什么

石臼
石臼是缺歼人类以各种石材制造的，用以砸、捣，研磨药材食品等的生产工具。在电气化生产以前，人类的谷物粮食主要是以这种生产工具加工成食品。可以说，石臼是古代人类生活的必需品，石臼和水井是人伏悔冲类定居点的标志。在人前渣类进入电气化时代以后，石臼逐渐被淘汰，只在一些没有电气化设备的边远地区仍旧被使用。 在中国的许多乡村，被淘汰使用的石臼仍旧被完好保存着，成为许多人怀旧的对象。

古代吹稻谷用的叫什么

1．风车。吹去稻谷麦类粮食的草屑瘪粒等杂质的工具。上方朝一边的出口的出杂质，下方的朝下的出口的出粮食。
2．石磨。石制的磨干粉、水糊的工具。下盘固定，上盘旋转，上盘的圆洞添原料，下盘的周围出干粉、水糊。
3．木犁。耕地的农具。用畜力、人力或机器等牵引。因主部件为木材，故称木犁或土犁，以别于后来铁制的双铧犁等。
4．耙。有钉齿耙和圆盘耙等。用于碎土、平地和消灭杂草的整地农具。
5．蓑衣和连枷。蓑衣用竹叶或草、棕编成的雨披。连枷是农具，由一个长柄和一组平排的竹条或木条构成，用来拍打谷物，使子粒掉下来。也作梿枷。
6．纺车。手摇或脚踏的有轮子的纺纱或纺线工具。此图是手摇的。
7．草鞋器。用稻秆或草茎等编制的鞋用的工具。
8．轧籽机。轧出棉花籽的工具。
9．碓。舂米的工具。用脚连续踏动木杠后端，前改盯端石头一起一落，舂砸下面石臼中的米粮（使谷成米或使米成粉）。此图是简单的碓。只是一个石臼，外加一根杵或木槌。
10．水车。利核帆和用带刮板的链带(条)或系汲筒的水轮，将水从低处提升到高处的一种提水工具。通常由人力、畜力、水力、风力或电力带动旋转。有龙骨水车、风力水车、管链水车等。此图是龙骨水车的车槽、刮板部分。龙骨水车一种由车槽、刮板、木链、木齿轮等组成的水车。公元168-189年逐渐应用，流传至今。用人力、畜力或风力带动，能连续提水，提水高度一般为1～2米。
11．箪和笼。箪是古代盛饭用的圆形竹器。白居易《观刈麦》诗“妇姑荷箪食，童稚携壶桨”。笼是用竹片编成的盛物的器具。
12．油篓和木桶。油篓是盛东西的器具，用竹或荆条等编成轿悉。木桶是盛东西的器具，多为圆形，大多有提梁。
13．石臼和舂米杵。石臼用石凿成的舂米谷等物的器具。舂米杵都在一米左右长，两头粗中间把手处较细，每个重约三公斤。把东西放在石臼或钵里捣去皮壳或捣碎压米粉的动作叫舂。是黎族人特有的一种劳动方式。
14．打谷板。打谷子用的农具。
15．畚箕。用柳条、蒲草或竹篾编织的盛物器具。也可作簸箕用。盛粮食等上下颠动,扬去糠粃尘土等物的器具。
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