碳酸氢铵吃了对人体有害吗（食用碳酸氢铵的危害有哪些）

星光电脑为您整理了碳酸氢铵吃了对人体有害吗，还有食用碳酸氢铵的危害有哪些和碳酸氢铵食品添加剂有害吗，下面一起来看碳酸氢铵对人体有什么危害吗吧。

碳酸氢铵食品添加剂有害吗?

没有危害。

食用碳酸氢铵是国家公认的安全食品添加剂，对身体的伤害几乎没有。婴幼儿食物中有些也会添加，但孩子吃的东西尽可能还是选用无添加的，安全放心。

食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。

急救措施如下：

皮肤接触：脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。

食入：饮足量温水，催吐。就医。

以上内容参考：百度百科-食品添加剂碳酸氢铵

食用碳酸氢铵的危害有哪些?

食用碳酸氢铵的危害有使食品带有异臭、食用过多影响儿童发育和产生多动症。

1、部分溶于水，残留后可使食品带有异臭，影响口感，故宜用于含水量较少的食品，如饼干等。

2、长期食用碳酸氢铵含量过高的膨化食品，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，脑损伤、智力下降、严重者可能痴呆。处于生长发肓期的儿童更应少吃膨化食品。以免影响正常饮食，导致营养不良。

3、过量食用碳酸氢铵的儿童会影响其发育，会对儿童的身体健康造成影响，出现身体发育不正常早熟等情况；处于成长发育期的儿童更应少吃膨化食品，以免导致营养不良，同时消费者应尽量选择正规厂家的密封包装食品，不吃三无产品。

4、儿童过量食用碳酸氢铵后，受碳酸氢铵添加剂影响会产生多动症、注意力不集中、学习障碍等行为。如果儿童在同一天里使用了多种含有同一食品添加剂的食物，就可能存在该食品添加剂过量摄入的情况。营养身体，从娃娃抓起，让孩子远离危害，享受天然健康的关怀。

碳酸氢铵是什么东西有害吗

碳酸氢铵是一种碳酸盐，呈白色斜方晶系或单斜晶系结晶体，有氨臭，易溶于水，无毒，本身不会对人体造成危害，但由于性质极不稳定，在温度过高的环境中易挥发，会产生大量氨气、水和二氧化碳。人体接触过量氨气，可能会对皮肤、眼睛、黏膜、呼吸系统、神经系统等产生一定的刺激和损害。碳酸氢铵主要可用作氮肥、食品添加剂、分析试剂、缓冲剂、充气剂、医药试剂等等。

一、碳酸氢铵是什么东西

1、碳酸氢铵是一种碳酸盐，呈白色斜方晶系或单斜晶系结晶体，有刺激性气味（氨臭）。易溶于水，在水中的溶解度为14%（10℃）、17.4%（20℃）、21.3%（30℃）。水溶液呈碱性，0.08%水溶液的pH值为7.8。

2、碳酸氢铵是农业用氮肥的主要组成部分，也可以作为食品添加剂适量用于食品的制造中，此外还可用作分析试剂、缓冲剂、充气剂、医药试剂，以及用在塑胶和橡胶工业、陶器制作、铬鞣革和合成催化剂上。

二、碳酸氢铵有害吗

1、碳酸氢铵无毒，本身不会对人体造成危害，作为一种食品添加剂适量摄入对人体健康无害，但由于性质极不稳定，在温度过高的环境中易挥发，会产生大量氨气、水和二氧化碳。过多的氨气可能会对人体皮肤、眼睛、黏膜、呼吸系统、神经系统等产生一定的刺激和损害，造成皮肤灼痛、眼部不适、咳嗽、气喘、呼吸不畅等情况。

2、接触碳酸氢铵应注意佩戴手套，戴好防护眼罩，面部要戴好防护口罩。如不慎吸入，应脱离现场，转至空气新鲜处，若呼吸困难，应及时输氧就医。如不慎食入，应饮足量温水进行催吐，并及时就医。皮肤如不慎接触，应脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。眼睛不慎接触，可提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗，必要时去医院就诊。

碳酸氢铵对人体有什么危害吗?

碳酸氢铵是一种安全的食品添加剂，一般用于做蛋糕之类的食品。和小苏打是一个性质的，可以放心使用。它对人体是没有什么危害的。有些婴幼儿食品也会添加，只要不超量使用，没有什么危害。它加热时会产生一些气体，会有味道，不过对身体没有什么伤害，如果担心，可尽量少食用含有碳酸氢铵的食物。