肉丸炒法（肉丸怎么炒好吃）

星光电脑为您整理了肉丸炒法，还有肉丸怎么炒好吃和肉丸子怎么炒，下面一起来看丸子怎么炒好吃又简单又下饭吧。

肉丸子怎么炒

1、将丸子竖着切再横着切，不要切断。

2、把辣椒切开，把辣椒籽去掉，再洗干净切片备用。大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成段。

3、锅烧七成热，放适量花生油，把打了花的肉丸子倒下去，中火翻炒一下，然后再放半碗水煮干。

4、水煮干后把辣椒再放下去翻炒。

5、用生粉，白糖，酱油，水，调制一碟淀粉水倒入锅里。

6、把香葱放下去，再放一小勺盐，半勺鸡精，翻炒至收汁即可。

肉丸怎么炒好吃

炒肉丸子
〖主料〗肉丸子200g
〖辅料〗油适量,盐适量
〖做法〗先把肉丸子对半切好.再表面轻点划井字。
2.把肉丸子炒一下，加盐，加酱油,
3.差不多就可以出锅了，出锅就可以看到肉丸子表面有花的哦。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌这边有道菜叫，肉杂拌。
把肉丸子一切两半，可以在加些肉片，生熟都可以，准备水发木耳和腐竹，炸豆腐，蒜苔，青椒，放油热锅，葱姜爆香，放入肉片加盐炒熟，然后加入所有食材，翻炒断生，加盐生抽老抽，调味调色，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅。
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肉丸子炒什么菜好吃 肉丸子的烹饪方法

可以做青椒炒肉丸，具体做法如下：
1、主料：青椒350克，红萝卜100克，肉丸300克。辅料：蒜头、姜少许、精盐、味精、花生油各适量。
2、将肉丸、青椒洗净切件，红萝卜切片，姜和蒜头切碎。
3、放油把锅烧热，放入蒜头和姜。待姜和蒜头呈金黄色时放入红萝卜下锅炒约1分钟。
4、放入青椒炒一会儿然后盖上盖子煮约两分钟。
5、最后放入肉丸和适量的盐，然后炒一会儿即可上碟。

丸子怎么炒好吃又简单又下饭

丸子怎么炒好吃又简单又下饭

丸子怎么炒好吃又简单又下饭，在现实生活中，丸子是很多家庭必备的食品之一，丸子怎么炒好吃是很多人烦恼的事情，那么下面一起来看看丸子怎么炒好吃又简单又下饭。

丸子怎么炒好吃又简单又下饭1

食材

肉丸 300克

葱 六根

盐 少许

油 少许

酱油 少许

方法/步骤

把肉丸重新清洗下，再把肉丸切片备用。

葱洗干净，切成段备用。

锅里放油烧热，先把葱头的部分先放锅里炒香。

再把切好的肉丸片放入锅里一起炒，放入少许盐和酱油，会烧焦的`话可以放入少量的水。

炒两三分钟就可以起锅了，起锅之前放入葱叶一起炒一会儿就可以起锅了。

丸子怎么炒好吃又简单又下饭2

食材

猪肉丸 300克

黄秋葵 300克

青椒 3个

红椒 一个

大蒜籽 二瓣

生粉白糖酱油 各适量

方法/步骤

首先把肉丸一分为二，这样炒起来才能入味，也易熟。

把青红椒都洗干净，切碎备用。再把秋葵洗干净，切去头尾，再切成片备用。

锅烧热，放少量花生油，先把大蒜放下去小火煸出香味，再把肉丸子倒下去二面煎一下，一面煎好后，翻过来煎另一面，二面都煎成肉丸表面微黄就好。

接着把辣椒和秋葵同时倒下去，大火翻炒一分钟左右。

再调少量淀粉水，加一汤匙盐，一起翻炒均匀即可。

关火装盘。好吃又有营养的肉丸子炒秋葵做好啦，味道很不错，也很下饭。

丸子怎么炒好吃又简单又下饭3

工具/原料

鸡蛋、猪肉、姜、蒜、葱

方法/步骤

准备所需材料：鸡蛋，猪肉，姜，蒜，葱花。

将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里

再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉

把它拌匀，然后打搅上劲

锅内加入清水烧开

用虎口挤出肉丸子

将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右

再捞出沥干水分

锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒

烧沸后加入丸子

稍煮片刻后加入水淀粉勾芡

最后撒上葱花即可出锅

肉丸做好后怎么炒

很多时候，大家吃肉会出现腻的情况，往往会考虑其他的制作方法，而肉类经过特殊的加工可以被制成弹性十足的肉丸，但是很多小伙伴在制作之后都会以失败告终，主要是因为方法不对，那么怎么才能制作出美味的肉丸呢?跟着来看看。

肉丸做好后怎么炒

材料：肉丸、青瓜、油、大蒜、香葱、酱油、香菇。

做法：1.将所有的材料全部准备好。其中丸子切块备用。

2.将黄瓜和蘑菇清洗干净，切成小片后备用。蒜切成蒜末备用。

3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜末炒香。

4.加入切好的香菇、肉丸继续炒香。

5.在肉片表面变微黄以后，加入香菇继续翻炒均匀。

6.然后加入适量的黄瓜和生抽调味后就可以取出食用了。

肉丸怎么做

材料：瘦猪肉、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、水、植物油。

做法：1.将所有的材料全部准备好。

2.猪肉清洗干净以后，切成小块，然后放入到绞肉机内，搅成肉泥以后取出。

3.放入到盆中加入准备好的调味料完全的搅拌均匀。

4.再加入适量的淀粉和清水继续搅拌。

5.直到肉质看起来非常的细腻，并且变得粘稠的时候就可以了。

6.锅内加入适量的清水，大火煮开以后转小火慢煮。

7.左手抓一些肉泥，从虎口挤出肉丸以后放入到锅内煮熟取出就可以了，煮的时间不需要太久，一般5分钟就可以了。

肉丸怎么吃

红烧丸子

材料：猪肉馅、油菜、鸡蛋、盐、白糖、姜、葱、白胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、植物油、淀粉。

做法：1.将所有的材料全部准备好。

2.准备好的新鲜的猪肉清洗干净沥干水分以后，切成小块以后，再切成肉泥，一定要切得细一点。

3.切好的肉馅放入到盆中，依次加入适量的盐、白糖、姜末、鸡蛋清、料酒、生抽、植物油、白胡椒粉、花椒粉、淀粉完全的搅拌均匀，在搅拌的时候需要注意，按照一个方向搅拌，可以更加粘稠。

4.然后再加入适量的清水和淀粉，直到搅拌至粘稠就可以了。

5.用手挤出一个个的肉丸备用。

6.锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的丸子，炸至金黄色以后取出备用。

7.锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱、姜炒香，然后加入适量的老抽、清水、料酒、白糖调味。

8.再加入准备好的丸子，大火煮开以后，再加入适量的淀粉勾芡，适量的盐调味就可以取出食用了。

杂蔬肉丸汤

材料：肉、豆腐、胡萝卜、油菜、盐、鸡蛋清、柠檬汁、白糖、淀粉。

做法：1.首先将所有的材料全部准备好。

2.准备好的肉切成小块以后，再剁成肉泥放入到盆中。

3.盆中加入适量的鸡蛋清、柠檬汁、盐、白糖、淀粉等，按照一个方向不断的搅拌均匀。

4.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将调好的肉馅，挤成肉丸放入到锅内煮开。

5.当肉丸漂浮在锅内的时候，可以取出备用。

6.再将准备好的豆腐切块、胡萝卜切片，油菜切碎备用。

7.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入适量的盐、豆腐、胡萝卜和肉丸，大火煮开。

8.依次再加入适量的青菜和淀粉勾芡后就可以取出食用了。

肉丸怎么保存

方法一：将肉丸用保鲜袋装起来，或者放入到保鲜盒内，直接放入到冰箱内冷冻就可以了。但是需要注意冷冻的时间需要保存在零下18度左右。如果肉丸已经在室内存放了一段时间，那么需要先将肉丸加热以后，加热的方法也很简单，无论是蒸或者煮都是可以的，然后再使用上面介绍的的方法进行冷冻储存就可以了，这样的方法可以将肉丸保存一段时间，但是还是建议大家尽快食用，因为肉类冻的时间太久，会影响口感。

方法二：通常情况下，如果是自己手工制作的肉丸，可以先蒸熟，存放在室内就可以了，一般夏天可以存放3天时间，冬天可以存放15天左右。也可以将蒸熟的肉丸包裹起来以后，放在冰箱内冷冻。如果密封的环境下，那么存放的时间会更久。

上文中已经详细的为大家介绍了关于肉丸的制作，以及一些我们生活中比较常做的方法，整体上来说，还是比较简单的。喜欢烹饪的小伙伴，可以根据的介绍简单的制作。希望上文中的介绍对大家有所帮助。