黄帝内经说牛奶阴寒的原话（《黄帝内经》说牛奶阴寒的原话是什么）

星光电脑为您整理了黄帝内经说牛奶阴寒的原话，还有《黄帝内经》说牛奶阴寒的原话是什么和黄帝内经不提倡喝牛奶是为什么，下面一起来看有言论说牛奶是阴寒之物,为什么现在都提倡喝牛奶呢吧。

黄帝内经不提倡喝牛奶是为什么?

黄帝内经不提倡喝牛奶是因为中医上认为牛奶属于寒性食物，消耗牛奶需要消耗人体很多阳气和能量。黄帝内经书里说，牛奶食性阴寒，只适合小儿喝，成年以后特别是老年人不能也没必要喝奶了。因小儿属纯阳之体，能化得开，成年特别是老年人阳气弱，喝牛奶化不开。

中医上认为牛奶属于寒性食物，消耗牛奶需要消耗人体很多阳气和能量。即使将牛奶煮熟了，它的本性也还是凉的，会消耗掉人的阳气。成年人尤其是上了年纪的人本来阳气就不足，再吃这种极其阴寒的食物，身体是吃不消的。

牛奶的简述

牛奶是一种营养丰富的保健食品，完全是营养品，无任何副作用，喝多也不会对身体有害。牛奶中含有3000种以上的有机成分。牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，且好吸收。

牛奶在所有饮品中是佼佼者，牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品，人称白色血液，是最理想的天然食品

《黄帝内经》说牛奶阴寒的原话是什么?

牛奶食性阴寒，只适合小儿喝，成年以后特别是老年人不能也没必要喝奶了。因小儿属纯阳之体，能“化”得开，成年特别是老年人阳气弱，喝牛奶“化”不开……

《黄帝内经》分《灵枢》、《素问》两部分，是中国最早的医学典籍，传统医学四大经典著作之一（其余三者为《难经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》）。

《黄帝内经》是一本综合性的医书，在黄老道家理论上建立了中医学上的“阴阳五行学说”、“脉象学说”、“藏象学说”、“经络学说”、“病因学说”、“病机学说”、“病症”、“诊法”、“论治”及“养生学”、“运气学”等学说，从整体观上来论述医学，呈现了自然、生物、心理、社会“整体医学模式”。 

名称由来

《汉书·艺文志·方技略》载有“医经”、“经方”、“神仙”和“房中”四种中医典籍，《黄帝内经》被收录于“医经”中。

所谓“医经”，就是阐发人体生理、病理、诊断、治疗和预防等医学理论之著作。之所以称之为“经”，是因为其重要性。古人把具有一定法则、一般必须学习的重要书籍称之为“经”，如儒家“六经”，老子的“道德经”以及浅显的“三字经”等。

为什么说牛奶是寒性的?

牛奶既不是寒性也不是热性。

食品属性—寒、热、温、凉。依据牛奶的营养成分和中医营养学辨证用膳的观点，牛奶是介乎寒凉与温热之间的平性食品。牛奶是乳牛的乳汁，含有丰富的蛋白质以及矿物质，维生素等营养物质，利用后对身体健康十分有益。

常温牛奶与新鲜牛奶一直认为是性平的，有的孩子一天到晚拿牛奶当水喝，没见上一点火，也没见拉稀。那么这牛奶肯定是很平和地，不存在热性或是寒性。

当然，这里排除对牛奶中乳糖不耐受的人，以及从冰箱刚取出冰镇牛奶就猛灌刺激肠胃的人，这两种人还是比较容易拉稀的。

饮用牛奶的注意事项

在生活中，不要把牛奶当水喝，有的人觉得喝了牛奶就等同于喝了水，这种想法是错误的。

牛奶营养丰富，不含膳食精纤维，牛奶中的养分百分之九十八以上被身体吸收利用。牛奶中的水分由呼吸、皮肤及小便等途径排出体外，如果平时饮水量不足，肠蠕动会减慢，往往会出现大便干结，口苦舌燥，小便发黄等一系列表现，这也是为什么人们觉得喝牛奶会上火的原因之一。

但凡这些喝牛奶上火的，喝的都是用奶粉冲泡出来的。奶粉是经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。说会上点火，那是肯定的。再加上少年新陈代谢快，有的人体质是属于那种火底子，那么喝了牛奶是容易上火。

以上内容参考：百度百科-牛奶 （乳制品）

有言论说牛奶是阴寒之物,为什么现在都提倡喝牛奶呢?

从一些健康讲座中了解，牛奶蛋白质含量高，钙元素含量高，所以老年人身体健康需要，每天喝一袋，以补充因年龄大而丢失的蛋白质和钙。小孩要长身体，长身高，也需要补充营养元素，牛奶怎么还有热性凉性的呢？我认为牛奶是中性的，男女老少皆宜，除了人奶，牛奶是最有营养的奶制品，含有高钙，极易人体吸收，是补钙的最佳首选。建义每人每天都能喝上半斤牛🐮奶，你的身体健康状况不言而喻。

所谓的寒性和热性，也就是食物的性是中医食疗中的概念。以前在没有分析化学出现之前，食物中的化学成分、基础营养成分等都是靠人们的经验来完成。所以也形成了一套食物热与凉的合理搭配的说法。黄帝内经记载牛奶味甘，性微寒。入心、肺、胃经。功效：补虚损，宜肺胃，养血，生津润燥，解毒。主治：虚弱劳损，消渴，血虚便秘，气虚下痢，黄疸。牛奶食性阴寒，只适合小儿喝，成年以后特别是老年人不能也没必要喝奶了。

五十年代以前，大多不喝牛奶，小孩没有奶吃，都要掏钱找个脑筋好的奶孩老婆(奶多或丢了小孩)给奶，脑筋不好，就怕把小孩奶傻。人常说：‘’九牛二虎之力‘’，‘’四肢发达‘’。喝牛奶的好处，可想而知。比如如果有大部分人吃了某一种食物有腹泻、胃疼的情况，大家就认为可能是偏寒凉，这种食物如果还有助改善面红耳赤，能让脸上的疮疡改善，就像是水压住了火一样，那就更被认为属性偏寒凉了。

但凡这些喝牛奶上火的，喝的都是用奶粉冲泡出来的。奶粉是经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。说会上点火，那是肯定的。再加上少年新陈代谢快，有的人体质是属于那种火底子，那么喝了牛奶是容易上火。

牛奶这种阴寒之物,能增强抵抗力?还是增加添堵的痰湿力?

病毒面前，为了增强抵抗力，大家都想尽办法。

“加强营养，多吃鸡蛋，喝牛奶，鸡肉和牛肉。” 算是近期主流的全民饮食指南了。

到底喝不喝牛奶，从来都是中医粉和家人朋友拉仇恨屡试不爽的话题。

闺女，专家说了，多喝牛奶增强抵抗力。

得了吧，你的渣脾胃能运化得了吗？

我看是增加添堵的痰湿力吧。

傻X才喝牛奶……

不喝牛奶才傻X……

中医对牛奶的认知是什么？

为什么“每天一杯奶”是中医特别反对的？

珍爱生命，远离牛奶。。。徐文兵老师苦口婆心。。。。（那么真的要断奶自爱？？）

下面这段徐文兵老师手撕牛奶的文字，摘编自《黄帝内经家用说明书：上古天真论》。

这也是中医界大部分人对于牛奶的态度，大家先感受一下：

长大成人还未断奶的，也就只有人类了。

从“道法自然”的角度来看，世间没有哪个动物长大了以后还要去喝奶的，除了人之外。

为什么说牛奶是给孩子喝的呢？

孩子是纯阳之体，生长发育极快，而牛奶是特别阴寒的东西。

纯阳之体碰上纯阴的东西，一结合正好。

有的病人说：“我把牛奶煮热、煮开了喝，不就热了吗？”那么，你要吃冰镇辣椒，就算它是冰镇的，但它也是“热”的。同理，牛奶煮开了，它也是“凉”的，也要消耗你的阳气。

小孩子阳气非常足，一天到晚活蹦乱跳，不知疲倦，心率都在90以上，身体还特别暖和。

而老年人心动过缓，阳气不足了， 怎么能拿阳气不足的身体去喝那种极其阴寒的东西呢？

可能有人就会反驳说：

“欧洲人从小到大一直都在喝牛奶，

人家的平均寿命也挺高的。”

其实，美国人会得 肥胖症、高血脂、糖尿病， 全都跟过度喝牛奶有关。 喝不来牛奶的人都被淘汰掉了。

再比如说二战以后，日本人开始喝牛奶，个长高了，体质也变好了，所以日本人流行“每人一杯牛奶”，而且，他们生完孩子以后，政府还会免费补贴给他们牛奶。

但是，现在日本人几乎95%的人都得了花粉症。一到春天，你到日本一看，每个人都带着口罩，全都对花粉过敏。

过敏有很多种，一种是对花粉过敏，一种是对吃的东西过敏，这都是因为你的身体受不了异体蛋白而导致的。

还有一个现象：日本人因为抑郁而自杀的概率是最高的，这也跟他们吃的东西性质有关。阴寒的东西化不了，最后集结成一种负面的能量积聚到内心， 然后，他就感觉活着没意思，就会想寻死。

所以，牛奶大家可以拿它去泡澡，但是千万不要每天把它当水喝。因为你喝进去却消化不了，就会致病。

奶是血的一部分，是阴寒的东西。

大家想一想，那个年代能喝上牛奶的都是一些什么人？大富大贵的人。那时候，穷人或是平常不喝奶的人， 都是生病的时候喝点牛奶当药用，因为牛奶有滋补的功效。

有一个五汁饮就是一个治病滋补的方子。

人在大病一场后会失去很多体液。然后，我们就配上五种材料，比如 甘蔗汁、牛奶、荸荠汁 等这些能够很好的被人体吸收的液体来喝，这也能起到治病的效果。

所以，对于我们成年人来说，牛奶一定是临时或是暂时拿来当药喝的 ， 绝对不能每天当水喝。

吃不过量时，的确是补得很呐。前 提得——化得开。

牛奶喝多了，得病的人真不在少数。

如果非要喝牛奶，那就加些中药进去。

很多人对牛奶过敏。心理医学说“乳糖不耐受”，意思是说，牛奶喝多了，会出现肚子胀、打嗝、放屁、拉肚子等症状。

怎么办呢？我们就把牛奶的阴寒给“化”一下。

比如说，在牛奶里面加一点热性的中药，你可以加点干姜，加些肉桂、荜菝（一种热性的药），或是桂皮。

在牛奶中加入姜、肉桂，

能“化”牛奶的阴寒。

广东名小吃“姜撞奶”是姜与牛奶碰撞出的 美食 ，也符合中医的理念。

另外，奶是血的一部分，是阴寒的东西。

很多人在吃火锅的时候都上过鸭血，还吃过血豆腐。如果大家观察仔细的话，会发现吃完这些东西后拉的屎是黑色的。

伤风的病人最怕吃毛血旺。为什么呢？因为血制品都是“阴寒”的东西，消化它的时候，人体要消耗很多的阳气和能量。

所以，对于牛奶、毛血旺或者是血豆腐之类的食物，大家一定要管好自己的嘴巴，尽量不要贪吃，否则，受伤害的是你的身体。

——以上摘自徐文兵《黄帝内经家用说明书：上古天真论》

既然牛奶是“阴寒”的，那么问题来啦:

1、那为什么喝完牛奶后舌苔反而变黄了呢？

应该是清热才对啊，黄不就是体内又热了吗？

2、为什么我每次喝完牛奶就口臭？
而且我发现很多人都有“牛奶口臭”，早上上班时，看到谁喝牛奶，开会时就有必要躲着坐。。

3、还有那些要么吐、要么拉、要么便秘的“乳糖不耐症”，到底是为啥呢？

花花的一点粗浅认识是这样的：

清热的食物多数都带有苦味，牛奶味甘微寒，滋补的意味更重， 比如人参也是味甘微寒，但你不能说它清热吧，相反很多人吃人参是有“上火”反应。

因为滋补的东西一旦补过量，身体消耗不掉，就会变成火、变成痰湿、垃圾发出来，人参主补五脏之气，气有余便是火，虽然它本性微寒，但吃过量补多了一样会变成“火”。

牛奶也是这样，牛奶这种阴寒的食物，喝下去要消耗大量的阳气来把它化开。 小孩子是纯阳之体，所以比较能化。

游牧民族则是因为能喝酒，也把它化的开。

而我们农耕民族的小脾胃，就比较悲催了 一旦化不开就会有各种淤热、阴寒或混乱表现！

我有一同学，一喝牛奶就脸色赤红，手脚发烫，还容易呕吐，看舌象感觉是外热内寒，我建议他加点肉桂煮着喝，帮着化一化。有效…不吐了…但是化进去多少不能保证…

【牛奶吃不过量的时候，的确是补得很呐】

古人认为牛奶有“养血脉，润五脏”的功效，能让虚弱的人强健起来。

《滇南本草》说牛奶：“补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠”。

《本草纲目》说牛奶：“治反胃热哕，补益劳损，润大肠”。

但要知道这一切好处的前提都是—— 化得开啊……

知道了这一点，起码疼爱家人的时候就能不冒险。 比如若家里有癌症患者，就最好不要给他们经常喝牛奶。

癌症患者一般阴阳两虚，这种状态下食用牛奶很容易造成肠胃负担，不仅补不进去化不开，还可能增加脏腑经络的淤堵，从而加重病情。

对于“不喝牛奶不舒服”星人，

喝牛奶最好的喝法是： 桂皮+奶茶。

【材料】 桂皮或肉桂3克、八角一枚、丁香2粒、红茶5克、生姜3-4片。全脂牛奶250ml、红糖5克。

桂皮、生姜是一定要有的，桂皮也可以用肉桂粉代替。红茶也可以用红茶茶包代替。

（回顾肉桂奶做法-->这奶茶，能暖丹田之气 原来是东南亚 养生 界的扛把子）

这是花花参考印度拉茶， 研究出 适合我们国人口味的做法，而且搭配非常精妙：

桂皮。长于暖丹田之气，把下焦的火点起来；

八角。温中散寒、理气止痛、健胃止呕；

丁香、姜。温中、暖肾、降逆、止呕。

这里面用的香料，都是温暖中焦脾胃，和下焦肾阳的。是把身体中下部的小太阳，给燃起来。而中下焦，也是全身最容易阴冷的地方。

以上这些辛香温补的香料，加上 红茶升清降浊、和甘味的牛奶，红糖 合用，在温补阳气的同时，还能将阳气宣散到全身。

既能平衡牛奶的阴寒，还一边补阳，一边通阳，补而不滞，才不会产生内热，是补阳气的要义。

吐槽牛奶，其实并不是说它们多么多么糟糕，吃不得了。

在我看来，它们都是食物，和梨子偏凉、荔枝偏热……等等任何一种食物一样，也有着小小的偏性。

只不过如今我们对它的认知、和食用习惯，让它在某些方面的功能过于夸大，从而忽略了这 “ 偏性 ” 对人体的不利影响。

那么，我就从食物性味上来提个醒，方便大家以后吃起来心里有个底，好趋利避害，无往不胜啊！