奇亚籽有什么功效和作用（奇亚籽功效有哪些）

星光电脑为您整理了奇亚籽有什么功效和作用，还有奇亚籽功效有哪些和奇亚籽的功效与作用，下面一起来看奇亚籽的功效与作用有哪些 大家了解吗吧。

奇亚籽的功效与作用

平衡血糖防糖尿病

奇亚籽所含碳水化合物的主要存在形式是纤维素，纤维素难以被分解成葡萄糖，进入人体后不会升高血糖浓度，从而维持血糖平衡。纤维素具有调节胰岛素分泌的作用。

促进皮肤健康

奇亚籽富含的抗氧化成分维生素E和维生素C具有抗氧化作用，有助于保持肌肤年轻态，而丰富的有益人体的不饱和脂肪酸可以保持皮肤水分。

降低患心血管疾病风险

奇亚籽富含不饱和脂肪酸，食用奇亚籽可以有效调节人体胆固醇水平，减少高血压病、降低血压水平，促进营养物质吸收，增强组织细胞免疫力。

抑制癌细胞的生长

奇亚籽富含纤维，有利于人体及时排出粪便，避免了肠道对有毒物质的吸收或被其损害，减少了患结肠癌的风险。

奇亚籽功效有哪些

1、强身健体功效：奇亚籽含有丰富的不饱和脂肪酸，可促进机体细胞对营养物质的吸收利用，从而增强机体免疫力，提高机体抵抗力，达到强身健体、延缓衰老的作用。
2、润肠通便功效：奇亚籽还具有促进胃肠道蠕动的作用，而且还可湿润大便，达到促进排便的作用，缓解便秘、大便干结症状。
3、美容养颜功效：奇亚籽含有丰富的维生素C和维生素E，具有清除自由基的作用，还可增强细胞抗氧化能力，达到减少皱纹、美白肌肤的作用。

奇亚籽的功效与作用是什么?

奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。

根据美国糖尿病协会（ADA）调查统计，膳食纤维的日推荐量为20-35g/天。每100g奇亚籽含有30-40g的膳食纤维，可以达到成人的每日膳食推荐量。

奇亚籽富含的亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3 的前体物质。据研究表明，奇亚籽含有的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。

扩展资料：

奇亚籽的形态特征

奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线。

浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满。它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。

参考资料来源：百度百科-奇亚籽

奇亚籽的功效与作用有哪些 大家了解吗?

今年来市场上出现了很多的养生保健食品，其中就包括奇亚籽。它最早出现于欧洲，是一种草的种子，因为神奇的功能，被人们称为超级种子。如果人们食用的话，会为身体带来很多的好处和功效。那么具体来讲，奇亚籽的功效和作用有哪些呢？

治疗便秘

奇亚籽有一个非常好的特效就是吸水性非常的不错，当它被人体所吸收时，就会变得膨胀，体重增加，然后就可以有效地刺激肠道，促使肠胃蠕动，从而能有效的把人体内所积累的垃圾和毒素排出体外，这样一来就可以很好的预防便秘，保证肠胃的健康。同时也能够有效的排毒养颜，美容肌肤，这对广大女性来讲，是非常不错的一种滋补良品。如果能够坚持使用一些奇亚籽的话，还可以延年益寿，对抗衰老，减少皱纹，从而使自己的容颜保持的更加长久。

补充能量

奇亚籽本身的营养价值是非常高的，它具有非常丰富的可溶性纤维，一旦这种物质进入人体之内，就可以有效地补充所丧失掉的能量。而且这种可溶性纤维，它会在人体的胃中停留相对较长的时间，就可以快速有效的缓解人体疲劳，帮助人体恢复体力。如果晚上去食用一些奇亚籽的话，还可以有效地改善人体的睡眠质量，从而恢复精力，为第二天的工作和学习打下良好的基础，如果能够坚持一段时间的话，还能够有效地提高自己的记忆力和注意力。

预防糖尿病

除了以上所提到的功能以外，奇亚籽在预防人类的糖尿病方面也具有很好的疗效。之所以会这么说是因为奇亚籽在进入人体后，膨胀形成一种黏膜，然后包裹食物，这样一来，食物所具有的碳水化合物就会变为糖分，从而又变成人体所需要的能量。经过这一流程的转变，就会使人体的血糖变得平稳，从而也就可以有效的预防糖尿病了，假如自己患有糖尿病的话，不妨可以吃一些奇亚籽，来治疗缓解该疾病。

奇亚籽功效

1、减重：奇亚籽减重的原理仍在于其膳食纤维含量高。膳食纤维具有较高的饱腹感，使消费者减少进食量；同时促进肠胃蠕动和排便。

2、膳食纤维同时有一定降血压、降糖的功效。正常人群每日推荐食用膳食纤维量为25g-30g，奇亚籽膳食纤维含量34.4g/100g，如果有减重需要的消费者存在低血压问题，食用过多奇亚籽可能引起血压进一步降低。

扩展资料：

此外，奇亚籽本身大小类似芝麻，但其表层含有可溶性纤维，吸水后会体积膨胀，类似兰香子，有研究显示奇亚籽约能吸收其重量12倍的水分，形成凝胶质感，类似煮熟的西米包裹芝麻。

奇亚籽食用方法中,常见的方式是在西餐中作为点缀。在网络流行的奇亚籽食用法中，还有干吃、泡水、泡牛奶、拌酸奶和水果、磨粉、榨油等食用方式。

不同的食用方式对于营养成分有影响。比如新鲜的花生米、核桃等坚果，除了脂肪外还有一定量维生素，晒干烘焙或榨油后，水溶性维生素即会流失，但能保留维生素E。

脱除常规谷物的种子外皮的过程也会丢失膳食纤维和维生素、矿物质等。食物产地不同，营养成分也有差别，同为奇亚籽，澳洲、南美洲的产品在成分上会有不同，消费者可根据自己的需求选择产品。

参考资料来源：人民网-网红食物奇亚籽走红专家:别迷信“完美食物”