星光电脑为您整理了为什么中医不建议吃藕粉,还有吃藕粉6个禁忌 吃藕粉6个禁忌简单介绍和藕粉的作用与功效禁忌,下面一起来看藕粉的副作用与禁忌都是什么吧。
藕粉的作用与功效禁忌
藕粉的作用与功效禁忌,藕粉是生活中常见的冲水食品,口感清淡又富含营养,很多人都喜欢吃,好的生活和饮食习惯可以帮助我们保持健康,以下分享藕粉的作用与功效禁忌。
藕粉的作用与功效
1、补充能量
藕粉中含有大量的淀粉、多糖,我们食用之后可以在体内转化成葡萄糖,能满足身体正常新陈代谢所需的能量,在感觉到身体疲倦的时候,喝一杯藕粉,可以很好的缓解身体疲劳,还可以缓解饥饿,非常适合体力劳动之后进食。
2、补血养血
莲藕中含有铁、钾、镁、钠、磷等微量元素,用莲藕为原料制成的藕粉中同样含有大量的微量元素,我们吸收之后有助于血液中红细胞的产生,提高血红细胞的活性,增强造血功能,补血效果非常好,可以改善人们的面色蜡黄和贫血症状。
3、安神促睡眠
藕粉性质微寒,食用之后有清热解毒、养血补血的功效,我们食用之后有很好的镇静安神功效,对于气血虚弱导致的精神不振、焦虑、烦躁、失眠等症状都有一定的调理作用,睡前喝一杯可以提高睡眠质量。
4、健脾开胃
藕粉中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维,可以和我们体内的胆酸盐、胆固醇及甘油三酯结合,加速排出体外,减少我们对脂质的吸收。它还散发独特的清香,有不错的开胃功效,含有的鞣质有健脾止泻的作用,适合食欲不振,消化不良的人们食用。
藕粉的禁忌
藕粉功效作用多,而且一般人群均可食用,但是热量高,身材肥胖的人群最好不要食用。像大豆、猪肝和莲藕相克的`食物就不建议和藕粉一同食用,此外没有特殊的禁忌,男女老少、体弱多病的人群都可以食用,注意不要吃太多就行。
一、藕粉的作用与功效
1、益血生肌
藕粉富含铁、钙等微量元素,而且植物蛋白、维生素以及淀粉含量都非常丰富,具有补气益血、增强人体免疫力的作用,中医称其:主补中养神,益气力。
2、止血散瘀
藕粉还富含单宁酸,这是有名的止血剂,所以藕粉也具有很好的止血功能,中医认为藕粉能够止血而不留瘀,是很好的天然止血散瘀的食品,所以了解藕粉的作用与功效禁忌,还能处理生活上的伤痛。
3、健脾开胃
莲藕性凉,经过一系列加工过后,相对要温和一些,再加上其含有黏液蛋白和膳食纤维,能够起到养胃滋阴,改善脾胃虚弱的功效。另外其还有一种独特清香,还含有鞣质,具有健脾止泻的功能,还能增进食欲,促进消化。
4、安神助眠
藕粉具有清热养血、除烦安神的功效,所以有失眠症状的人,在睡觉前可以冲泡一小碗藕粉食用,有安神入睡的作用。
二、藕粉的食用禁忌
1、高血糖不能吃
藕粉的淀粉含量非常高,所以像减肥的一般都不推荐吃藕粉,而像糖尿病患者、高血糖人士都不建议吃,很容易造成血糖升高,加重病情。
2、孕妇不宜吃
不管藕粉怎么加工,它本质还是莲藕来的,所以还是凉性食物,在孕期最好是不吃,尽管味道确实不错,而且还很开胃,但了解藕粉的作用与功效禁忌后,为了宝宝的健康,最好是不吃。
3、寒性体质不宜吃
藕粉本身属于凉性食物,对于寒性体质的人来说,会加重脾胃的负担,特别是脾胃本身不好的人来说,更会产生一定的副作用,比如拉肚子。另外痛经的女性也最好不吃,容易加重痛经程度。
藕粉的作用与功效
1、补血
藕粉有着补血的效果,藕粉的营养价值及其的高,它里面蕴含非常丰富的微量元素,它含有对人体造血有帮助的铁和磷,这些元素在我们食用藕粉的时候便会吸进入我们的身体,提高我们人体血红细胞的活性,起到补血的效果。所以血气不足的朋友食用藕粉来改善贫血的状况。
2、降火通便
当人体火气过于旺盛的时候,排便便是一件很困难的事情,而在我们中医中藕粉是一种偏寒性的食物,它有着帮助身体解除热毒的功效,能够帮助人体改善因为上火而出现的便秘现象,因为藕粉可以降火所以对于一些上火的症状,如咽喉肿痛等都可以有所改善。
3、安神镇静
除了可以降火通便以外,藕粉还可以帮助人体清热解毒,养血开胃,安神镇静,它帮助人体去除因为热毒引起的烦躁,不舒服精神萎靡失眠焦躁等问题,帮助人体缓解情绪,晚上一小时食用一碗藕粉的话,可以很好的起到安眠的作用。
藕粉的禁忌
藕粉虽然好但是也不可以多吃,藕粉本身食用寒性的食物,多食用藕粉会破获身体的阴阳调和,而一些寒气中的人就愈发的不可以使用藕粉了,不然会加重寒气,另外藕粉为高热量的食物,如果想要减肥或者是身体肥胖的人是不可以食用藕粉的,不然会加重肥胖的症状。
1、消化功能低下者忌吃。藕粉作为一种常见的食品,一般人都可以食用,但是由于其中的主要成分以淀粉为主,比较难以消化,因此建议消化功能低下者最好少吃,否则可能会增加消化负担,加重消化不良的症状。
2、经期痛经者忌吃。藕粉性质偏凉,若是女性正处于月经期间,且有痛经症状者最好不要食用,否则可能会导致体内寒气增加,导致痛经症状加重;另外藕粉中富含维生素K和单宁酸,这两种物质有收缩血管和止血的功效,中医认为莲藕止血而不留淤,对于经期女性而言最好不要吃,以免影响正常经血量的排出。
3、腹泻者忌吃。藕粉中含有很多的膳食纤维,在食用之后可在胃肠内大量的吸水膨胀,能湿润粪便,刺激胃肠蠕动,促进排便,适合于老年人、孕妇等习惯性便秘者食用,但若是本身在腹泻期间的话,则不建议吃藕粉,以免加重病情,影响身体康复
4、减肥期间忌吃。藕粉属于高热量食品,而且吃的时候还会加很多糖或高热量的坚果一起吃,食用后给人的饱腹感也不强,容易想吃更多其他高热量的食物,对于想要减肥的人来说,这种食品最好少吃,以免影响减肥。
5、忌和过于寒凉的食物大量同吃。藕粉的性质甘凉,如果少量与性质寒凉的食物同食可能并不会有什么影响,但是若是大量食用,则可能会加剧肠胃内寒气的刺激,从而容易引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状。常见的过于寒凉的食物有:西瓜、苦瓜、海带、绿豆等。
6、忌和淀粉含量高的食物大量同吃。藕粉也是淀粉的一种,食用后本身就比较难以消化吸收,若是再同时食用过多的淀粉含量高的食物,则更会加剧消化负担,容易引起消化不良症状。常见的淀粉含量高的食物有:土豆、糙米、小麦、山药等。
副作用:藕粉没什么副作用,但藕粉含淀粉过多,肥胖者应少食。自古,藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平,能治热渴,散留血,开胃。《本草纲目》还记载,藕粉服食,轻身益年。
禁忌:一般人群均可食用;老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。
生藕是凉性食物,甘凉入胃,而熟藕性会由凉变温,经鲜藕加工制成的藕粉,需要泡发,加热煮熟后才可食用,是温和的平性食物,有调中开胃,清热生津的作用。
莲藕粉主要成分是莲藕,故与莲藕相克必与莲藕粉相克。大豆与莲藕食物相克,大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。猪肝与莲藕食物相克,莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。
1、保护血管、健脾养胃: 藕粉是莲藕研磨、洗浆、漂浆、沥烤后的产物,富含蛋白质、淀粉以及铁、钙等微量元素,其中的黏液蛋白和膳食纤维,可以与胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合,促进其代谢,减少体内对脂质的吸收,可预防动脉硬化。另外,适量食用藕粉还能用于调理脾气虚引起的腹泻、食欲不振、胃胀等症状,具有健脾作用。
2、从中医学的角度来讲,藕粉本身属于一种寒凉性质的食物。适量的吃一些藕粉可以清热利湿、凉血解毒,对于咽喉肿痛,大便干燥有改善作用。而且可以健脾开胃、润肠通便,对于腹胀便秘有不错的调节功效。但是需要注意,这种藕粉摄入过量可能会引发腹泻现象,所以建议不要吃的特别多。而且藕粉中的淀粉含量比较丰富,想要减肥的人群,建议不要吃太多的藕粉,避免热量堆积。
3、藕粉是日常生活中常见的一种食物,它富含丰富的淀粉,葡萄糖,钙,铁,磷以及多种维生素。藕粉的主要功效有清热凉血,通便止泻,健脾开胃,促进消化,益血生肌,增强人体抵抗力,止血散瘀。藕粉的主要作用于治疗消化道出血,便血,咯血,鼻出血,口干口渴,食欲不佳,心烦气躁。藕粉的主要作用禁忌有:因为藕粉容易影响铁的吸收,所以不宜与含铁成分较高的大豆、猪肝等同服;另外食用过多的藕粉容易造成腹泻;还有因为藕粉含有较多的淀粉,热量较高,对于肥胖、减肥的人群不适合食用。
4、莲藕中含有钾,铁,钠,镁等微量元素,这些微量元素有助于血液中红细胞的产生,对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜,每天坚持泡小杯,有补气养血,增强免疫力的功效。
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