广东凉茶为什么那么苦（广东凉茶为什么那么苦）

发表时间：2023-05-10 07:40:03 编辑：星光

星光电脑为您整理了广东凉茶为什么那么苦，还有广东凉茶为什么那么苦是什么材料做的和为什么凉茶就是苦的呢，下面一起来看为什么在广东会有喝得进最苦的凉茶,才配得上一声“靓仔”这种说法...吧。

为什么凉茶就是苦的呢?

广东省第二中医院副院长王清海教授说，从凉茶的功效来看，主要分为清火、去湿两种。以清火为目的喝凉茶，可以喝苦一些的，这样效果比较好。而如果主要是为了去湿，则不必求“苦”，因为苦味中药材一般比较寒凉，容易损伤脾胃。
怎么知道自己是应该清火还是去湿呢?王清海教授说，“上火”，也就是热气比较大，一般表现为舌苔黄、口干舌燥、心烦脾气大、失眠多梦、大便干、脸上起痘、口腔溃疡等。而体内湿气比较大，一般表现为舌苔厚腻、疲乏无力、食欲不佳、人很困但睡不深等。可以根据自己的情况，来选择喝清火或去湿的凉茶。
要注意的是，虽然都是上火，但“火”有实火和虚火之分。有些人虽然有“火”，但其实是虚寒体质引起的虚火上浮，比如平时体质比较弱，脾胃虚寒的人。虽然也有一些上火的表现，但是看舌苔颜色比较淡、饮食稍不注意就容易腹痛、腹泻等，这样的人不适合饮用凉茶来清火。王清海教授提醒说，凉茶虽然是夏季很好的一种清凉饮品，但它同时也是一种中药汤剂，喝起来一定要适可而止。在临床上发现，不少广东人都是痰湿内盛的体质，这与很多人把凉茶当成一种日常饮品随意饮用，以致脾胃虚弱，继而痰湿困脾不无关系。
由于凉茶一般偏寒凉，因此以下人群不适合饮用：
一、肠胃不好的人。这类人群对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，可能会影响消化吸收，出现腹痛腹泻，其中包括儿童。
二、女性在月经期。女性在这个特殊时间，身体处于失血状态，人的体质偏虚，如果再吃寒凉的东西，就会损伤脾胃。
三、老年人。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及阳气大损的一系列症状。

广东凉茶为什么那么苦?是什么材料做的?

凉茶是粤港民间常用治疗轻微不适的复方剂, 配方多为土产草药, 性味辛苦寒凉, 故称为广东凉茶. 40, 50年代香港医疗制度没有今天的完善, 劳苦大众多以便宜的凉茶作主要保健饮品或治疗药物, 做就了凉茶业的全盛时代. 而凉茶既要针对广大不同病证, 同时要有疗效, 所以动辄会用上十多廿味组成. 例如有解表的; 化湿利尿的, 清热解毒的, 健胃消滞的, 凉血等等. 市面上廿四味味数可由十多味至廿七八味不等.其中苦梅根，相思藤，水翁花，布渣叶，救必应，黄牛茶及鸭脚木为主要原料.

为什么凉茶凉了会变苦

为什么在广东会有喝得进最苦的凉茶,才配得上一声“靓仔”这种说法...

凉茶不是茶，而是由中草药制成的汤剂。一碗用中草药酿造的凉茶颜色深不见底，味道甚至很苦，但广东人对此很满意。广东位于岭南。天气炎热、多雨、潮湿。自古以来，就有很多瘴气。因此，具有清凉、解热和解热作用的中草药深受人们的喜爱。他们在水里煮着喝。它们称为各种“凉茶”，也叫草茶或凉茶。

它们在中国南方(广东、福建和其他地方)受欢迎的饮料，由各种草药组合而成，可在不同地方买到。凉茶不是茶，而是中草药汤剂。凉茶不一定很凉，热了会更好。凉茶历史悠久，文化底蕴深厚。故事和传说也数不胜数，广为流传，经久不衰。数百年来，粤港澳冷饮店形成了独特的岭南文化景观。凉茶不仅苦，还分为苦茶和甜茶。苦茶是凉茶，主要由辛、苦、寒、凉中药组成，如蟾酥、二十四味等。

甜茶是以清甜草本植物为主的凉茶，如菊花雪梨水、竹藤毛根水、罗汉果五味茶等。可以说“秋冬防秋燥，春夏消暑除湿”。喝凉茶也很重要。你不应该胡乱地喝它。你应该开正确的药。清热解毒茶主要适用于内热重的人。代表性草本植物包括金银花、菊花、山枝、黄岑等。适合春、夏、秋三季饮用。甘杰茶主要用于治疗外感风热、四小时感冒和流感。清热润燥茶这种凉茶对口干舌燥、咳嗽有很好的疗效。

代表性药材包括沙参、玉竹、石韦、冬小麦、雪耳，尤其适合秋季饮用。清热燥湿茶是专为黄池等湿热气重、气短、面色红润的人准备的。代表性药材包括金银花、菊花、绵茵陈、茯苓等。适合夏天饮用。所以有时候，你会发现当广东人口渴得重感冒时，他们一开始不会去医院看病，而是去凉茶店喝一碗。

广东的凉茶是苦的吗凉茶有什么好处

1、广东凉茶有很多不同的搭配，口味各有不同，有些苦，有些不苦，比如五花茶，是用五种晒干的花熬制的，会加入片糖，不但不苦，还是甜的。凉茶说白了就是中药汤，有些味比较苦，但也有一定的功效：如去火，清肝，润肺等等。
2、凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为知道，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随着人们日常生活的饮料。它有特定的术语指导人们日常引用，既无剂量限制，也无需医生指导。