知识 知识 星光电脑为您整理了魔芋素毛肚的做法大全，还有如何做魔芋爽素毛肚和魔芋毛肚怎样做好吃，下面一起来看魔芋爽素毛肚是什么做的吧。
炒魔芋素毛肚好吃。原料：魔芋素毛肚一袋，干红椒三个，香芹杆三根。
制作方法：1、素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用。
2、香芹干洗净切成小丁备用。
3、锅内放油，放入红辣椒炒出香味，然后放入素毛肚翻炒。
4、放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色，放盐、鸡精出锅即可。
炒魔芋素毛肚是一道菜品，主料为素毛肚。
1、素毛肚魔芋爽的用料：魔芋一块、色拉油二勺、五香粉少许、孜然粉半匙、烧烤粉半匙、油辣子一匙、辣椒面少许、鸡精少许。
2、超市买了一块新鲜的魔芋。把它切成条。
3、锅里烧水，水开放入魔芋焯水。捞出控水备用。
4、锅里放油，五成油温放入魔芋，先开大火炸一分钟。转小火。
5、开那小伙慢慢的炸干里面的水分。
6、用一个勺子这样子不停的翻面炸，让它均匀受热。
7、炸炸炸到表皮微微有点发皱就可以了，起锅控油。
8、所有的干粉均匀搅拌。
9、舀一勺锅里的油，放入干粉均匀搅拌。
10、最后我们淋上油辣子。喜欢的吃辣椒的再放一点辣椒面。
可以直接去百度搜索一下，会有各种做法教程的，或者你可以去下载APP做饭软件，也可以搜索一下，有各种各样的做法教程，视频讲解，按照步骤操作就可以了
魔芋爽制作步骤：
步骤1：一块新鲜的魔芋,把它切成条。
步骤2：锅里烧水，水开放入魔芋焯水。捞出控水备用。
步骤3：锅里放油，五成油温放入魔芋，先开大火炸一分钟。转小火。
步骤4:开那小伙慢慢的炸干里面的水分。
步骤5:用一个勺子这样子不停的翻面炸，让它均匀受热。
步骤6:炸炸炸到表皮微微有点发皱就可以了，起锅控油。
步骤7:所有的干粉均匀搅拌。
步骤8:舀一勺锅里的油，放入干粉均匀搅拌。
步骤9:最后我们淋上油辣子。喜欢的吃辣椒的再放一点辣椒面。
素毛肚魔芋爽的烹饪技巧：
这道菜讲究的就是火候，先用大火炸一分钟转小火，这样做能够极好的逼出里面的水分，吃的时候也很美味。
魔芋素毛肚是用魔芋精粉制作的，因为魔芋中的主要成分葡甘聚糖，质具有凝胶性、增稠性、稳定性、持水性等特点，可以模仿出毛肚独有的根根分明的颗粒感，以及脆嫩、爽弹的口感。
魔芋素毛肚是一种很容易煮熟的食物，并且主要食用的就是其脆嫩、爽滑的口感，要是煮的时间过久，口感就会变的变的过于柔韧，甚至还有可能出现煮散的现象，所以魔芋素毛肚煮的时间不宜过长，一般2分左右就可以了。
菜式做法一：
1、素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用
2、香芹干洗净切成小丁备用
3、锅内放油，放入红辣椒炒出香味，然后放入素毛肚翻炒
4、放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色，放盐、鸡精出锅即可。
香芋的做法：
把香芋的球形地下茎碾成粉末状后添加水，制成材质如胶的胶态样子，随后再再加消石灰等碱性物质，使它凝结就可以。剥去香芋球根的皮，研磨成粉状能够制成乳白色的香芋，不去皮研磨成粉状能够制成灰黑色的香芋。
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