做果冻怎么做的水果（水果果冻怎么做）

星光电脑为您整理了做果冻怎么做的水果，还有水果果冻怎么做和自制水果果冻怎么做，下面一起来看如何自制水果果冻吧。

自制水果果冻怎么做

1、先把水果去皮洗净切丁，以上水果配方请小伙伴们灵活选择。自己可以根据自己喜欢去选择水果。将切好的水果放在碗里备用。
2、在锅里放入500克清水，然后加入30克淀粉一边煮一边用勺子搅拌，要让淀粉充分融化。
3、锅里水沸腾以后加入15克白糖，当然了你吃得甜，也可以多加点白糖。继续用勺子搅拌，等白糖融化以后，水沸腾就可以关火了。果冻水就做好了。把锅里的果冻水冷凉至常温。
4、锅里的果冻水冷凉至常温以后，倒入放水果的碗里，可以用勺子搅拌一下，让水果均匀的分布在碗里。
5、这时候就可以把碗端进冰箱里进行冷藏了，大概冷藏一个小时左右的时间，果冻就做好了。
6、果冻在冰箱里冷藏一个多小时后，就可以吃了，用勺子舀起来，爽爽滑滑的。做的果冻孩子吃着也放心。

水果果冻怎么做?

“水果果冻”的制作方法如下：
1、250g牛奶倒入锅中，开小火加热。
2、加入10g冰糖，搅拌至融化。
3、加入20g白凉粉，朝一个方向不停地搅拌，直到烧开。
4、将做好的白色牛奶冻液体倒入容器，稍微放凉。
5、待牛奶冻冷却凝固，将切好的水果丁倒进去，水果可根据自己的喜好选择。
6、另起锅，倒入400g清水小火慢煮，加入10g冰糖，加入30g白凉粉，搅拌至烧开，将煮好的透明凉粉液体倒在水果上，等待冷却。

如何制作水果果冻

果冻是一种非常受欢迎的食物，但是平常吃果冻我们都是在超市买的，其实自己也可以制作的，而且自己动手做还比较卫生和好吃，下面就为大家分享下如何制作水果果冻。
1、 首先准备好水果，草莓、芒果，橘子，喜欢什么水果就做什么水果。
2、 再把这些水果给切成丁，给放入碗里面。
3、 再准备一盒果冻粉。
4、 再在锅里烧开热水，水100ml就好。
5、 再在加入50mg的果冻粉。
6、 然后不需要再加入糖了，果冻粉就以足够搅拌即可。
7、 再把煮好的果冻粉给倒入水里的碗里面。
8、 最后放入冰箱冷藏两三分钟口感会更加的好。
以上就是关于如何制作水果果冻的方法介绍了，大家学会了吗？要是不知道如何制作的，可以参考以上的流程。

如何自制水果果冻

自制水果果冻的方法如下：

材料准备：吉利丁片、凉白开或冰水、喜欢吃的水果、果冻盒、椰子水。

1、吉利丁片剪成一条条的。

2、加入适量凉白开或冰水泡软。

3、水果剥皮，切成比花生稍微大一点点的颗粒。也可以用水果罐头来做。

4、椰子水微波炉加热1分钟，然后加入糖搅拌至溶化。晾凉至微热，不要烫，不要超过50度。

5、将泡软的吉利丁挤干水分，加入椰子水中，搅拌至融化。如果椰子水温度低了，不能完全溶化，可以隔水加热一下，但温度不能太高。

6、将椰子水分装至果冻盒中，然后冰箱冷藏几小时直至果冻凝固。

果冻的制作方法是怎么样的?

说起具有消暑作用的时令蔬果，就是水果了，这个季节各种各样的水果都有，西瓜、哈密瓜、桃子、梨、芒果、火龙果，等等，反正爱吃的水果都有，而今天我就用火龙果、芒果、牛奶一起制作的水果果冻。制作果冻非常简单，成品香甜Q弹，营养爽口，比买的还好吃。下面就把具体做法分享给大家，如果喜欢，不妨收藏起来试一试吧！

——【水果果冻】——

【制作材料】：牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克，白糖50克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁，芒果去皮也切成1厘米左右的小丁，先分别装盘备用。

【步骤二】：把牛奶倒入锅中，同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉，大火烧开。

【步骤三】：牛奶烧开煮2分钟，把白糖和白凉粉熬化，关火把牛奶放凉至50度左右，熬的时候要不停地搅拌。

【步骤四】：把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候，把它倒入放芒果的容器里边，然后静置放凉凝固成形。

【步骤五】：锅中重新放入大约250克左右的水，放入30克白糖和30克白凉粉，用勺搅拌均匀，烧开关火放凉至50度左右。

【步骤六】：把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中，没过火龙果就好，等温度降低，然后放冰箱中冷藏1个小时。

【步骤七】：把冷藏好的水果果冻取出来，切成小块就可以开吃啦！

——制作小贴士——

今天这道小零食“水果果冻”就制作好了，这是一个做法简单，味道香甜，果香味十足。入口QQ弹弹，冰冰爽爽，吃完特别舒服，满嘴都是果味奶香甜味，好吃到孩子尖叫，如果您也喜欢，不妨也试一试吧！就是制作的时候一定要注意这几点哦！

（1）而且如果您是第一次做的话，建议底层铺置的水果丁不要过厚，这样有可能使果冻的成型失败哦。在这里果冻液和水果在模具中的比例最好控制在4:1最好。

（2）把水煮沸之后关火，加入准备好的白砂糖和白凉粉，用勺子不停搅拌两分钟，然后等降温至50°左右进行下一步。

（3）千万不要把烧开的开水迅速地浇入水果中，这样会破坏水果中的维生素含量，适当放温至50°左右再浇入模具中，这样能使水果的营养被最大限度地保存。

（4）这个果冻适合两周岁以上的孩子食用，如果害怕孩子吃大块地噎着，也可以用工具捣烂食用。

（5）白凉粉要冷水下锅搅散，不要热水下锅，白凉粉接触热水容易造成结块。

（6）白凉粉入锅后要开中小火煮一会，但是时间也不要太长，一般20秒钟即可，这样做好的果冻凝结效果会更好，口感也会更弹软。