白杏仁与杏仁的区别（大白杏小白杏区别）

星光电脑为您整理了白杏仁与杏仁的区别，还有大白杏小白杏区别和白杏仁和黄色的杏仁什么区别，下面一起来看杏仁有两种,一种有黄皮的,一种是白色的。两种在功效上有什么区别吧。

白杏仁和黄色的杏仁什么区别

白杏仁也叫苦杏仁，超市卖的那种小的，杏仁味大，有美白功效。黄杏仁也叫甜杏仁，外面卖的那种干果，有润肺，平喘的功效！

大白杏小白杏区别

白杏仁比较大个，小白杏仁个头比较小。杏仁树的不同，产地不同。
杏仁树的不同。大白杏仁的原生植物分类上归于桃属 (Amygdalus)，其中国学名是扁桃。杏仁果成熟时外荚会开裂，种植的目的是收割核仁，它不同于中国杏仁，后者的原生植物分类上归杏属 (Armeniaca)，成熟时果肉不开裂。中国杏仁是多种杏树所产核仁的总称，包括杏、东北杏、山杏、及野杏等的核仁。中国杏仁栽培的杏树多以获取果肉为目的，而常见的中国杏仁大多采自野生杏树。大白杏仁与中国杏仁分别产自不同属的植物，它们在营养价值上也有所不同。
产地的不同。全球80%的美国大白杏仁都产自加州，并只限于中部大峡谷内的平原地带。加州的大白杏仁果园都具有严格的灌溉、施肥、及病虫害控制系统，所出产的核仁颗粒饱满，赏心悦目，其残疾核仁率远远低于未经管理果园所出产的核仁。而小白杏仁主要产于中国的北京、河北、山东一带。

白果与杏仁的区别是什么?

1、属性不同

杏仁是蔷薇科杏的种子，长在短距上，具有未成熟的外观。

白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。

2、分类不同

白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁或者被成为南杏仁和北杏仁。它二者在营养成分上都是一样的，就是一个口味的区别，一个甜一个苦。

3、营养成不同

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

白果含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分。

4、分布范围不同

杏仁原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。在中国除广东、海南等热带区外的全国各地，多系栽培。主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。

白果主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。

5、主要价值不同

白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

白果可治疗痤疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。一般人均可食用，特别适合尿频者，体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或超食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见

甜杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。

苦杏仁可以被用来入药，苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，产生剧毒物质，一般作药用。中药很早就开始使用杏仁治疗平时的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不仅能止咳平喘，还具有抗击肿瘤的巨大作用，是对医药学上的一大贡献。

参考资料来源：百度百科-白果

百度百科-杏仁

杏仁有两种,一种有黄皮的,一种是白色的。两种在功效上有什么区别

你想了解杏仁的功效与作用吗.杏仁的功效与作用的介绍资料很多。对杏仁的功效与作用下面做一简要介绍，也许对你了解杏仁的功效与作用会有所帮助的。
杏仁的功效与作用如下：
1.
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2.
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3.
杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4.
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

红皮杏仁和白皮杏仁的区别

红皮杏仁和白皮杏仁的区别如下：
1、外观不同：红皮杏仁杏仁细长，表面暗红色，有明显的蜂窝状孔洞，白皮杏仁又矮又肥，表面光滑，浅黄色，木质坚硬。
2、口感不同：红皮杏仁核壳薄，口感甜脆，白皮杏仁壳比较硬，口感比较脆。