夏威夷坚果作用功效很多人对这个问题比较感兴趣,下面一起来看夏威夷果的功效与作用吧。
夏威夷果的功效与作用有哪些?夏威夷果又称澳洲坚果,有“世界坚果之王”的美誉,有助于健脑益智、降血脂和美容护肤等。
夏威夷果的介绍
夏威夷果果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,有“干果皇后”,“世界坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好。
夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外,还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。夏威夷果属于常绿果树,树冠从圆锥形至紧凑圆头形,枝繁叶茂,叶色浓绿,树形婆娑,婀娜多姿,总状花序下垂,气味芬芳,还是一种良好的绿化美化观赏树种。
夏威夷果的功效
夏威夷果被认为是世界上最好的坚果之一。因其含有丰富的不饱和脂肪酸,利于健脑益智。
1、健脑益智
长期的食用夏威夷果可以健脑益智,因为人体的的脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成,常吃夏威夷果对于大脑的发育是很不错的,因为夏威夷果里含有不饱和脂肪酸,还含有18%~30%的蛋白质和氨基酸,这些营养成分都是脑神经细胞所需要的主要成分。
2、调节血脂
食用夏威夷果可以降血脂,减少血液中血浆的血清,调节血液的血脂、血糖营养价值,经常食用夏威夷果具有软化血管,降低心脏病、高血压发病率的作用,对人体健康十分有益。
3、美容护肤
夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用,尤其富含日常饮食中缺乏的,对人体有重要作用的叶酸、核黄素,对女性保健美容有显著功效。
夏威夷果的适用人群
夏威夷果的适宜人群如下:
1、一般人群均可食用,特别适合孕妇和儿童食用。
2、骨质疏松的老年人。夏威夷果油在预防这种疾病方面有非常积极的效果。摄取的夏威夷果油越多,骨骼的矿化就越好。夏威夷果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收,提高骨密度。
3、高血压人群、糖尿病患者。最新研究认为夏威夷果油有预防血栓形成和控制血压的作用。夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢;此外,夏威夷果油中富含的抗氧化剂,可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。
夏威夷果的营养价值非常高,有干果皇后的美誉,香脆可口,风味独特,被誉为世界上最高级的食用坚果。那么夏威夷果的功效与作用有哪些呢?
夏威夷果的功效与作用
1.预防骨质疏松
夏威夷果油中含有丰富的油酸,能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收,提高骨密度。老年人常摄入夏威夷果油,能有效预防骨质疏松,可以防止钙的流失。
2.缓解便秘
夏威夷果油还能够增加肠蠕动,使肠道畅通,并且具有温和轻泻剂的功效,可消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效。
3.健脑益智
夏威夷果含有脑神经细胞所需要的主要成分有不饱和脂肪酸、蛋白质和氨基酸,长期食用夏威夷果可以健脑益智。
4.预防心脏病
夏威夷果里的的单不饱和脂肪酸不仅自身不含胆固醇,同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量,同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量,因此又预防心脏病的功效。
5.强壮骨骼
6.改善糖尿病
夏威夷果油中富含单不饱和脂肪酸,这种物质能调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢。此外,夏威夷果油中含有抗氧化剂,可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。
7.预防血栓
夏威夷果中含有大量的天然油脂,它不饱和脂肪酸的含量特别高,人们食用它以后能能吸收丰富的亚油酸和亚麻酸,这两种物质不但能降低血液粘稠度,还能调节血脂,并能阻止动脉粥状硬化。夏威夷果中含有的天然油脂还能提高血小板活性,阻止血栓生成。
功效作用
夏威夷果,素来享有“干果之王”的誉称,因为它有极高的营养价值和医药价值。夏威夷果的食用精华是其香滑酥脆的奶白色果仁。与其他常见可食的种子型坚果,如杏仁、腰果、大板瓜子相比,夏威夷果种子的脂肪含量要高很多,而且多为不饱和脂肪酸,蛋白质含量则较低,是非常健康的零食品。具有补充脑营养、降低血压、缓解便秘等功效。
1、降低血压
夏威夷果能很有效地降低血压。
2、缓解便秘
夏威夷果能够增加肠蠕动,使肠道畅通,并且具有温和轻泻剂的功效,可消除慢性便秘。早晚空腹服用两汤匙夏威夷果油对缓解慢性便秘具有不错的功效。
3、补充脑营养
吃夏威夷果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。
4、预防血栓形成
夏威夷果具有对血脂的双相调节作用,能有效地降低血液黏稠度,从而防止动脉粥样硬化,可以有效地保护心脑血管系统。
5、治疗皮肤疾病
夏威夷果可以防治皮肤病,是一种极好的治疗皮肤疾病的天然药物。
6、防辐射
夏威夷果含有多酚和脂多糖成分,所以夏威夷果油还有防辐射的功能,因此夏威夷果油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健佳品。
7、防病、提高骨密度
夏威夷果在预防这种疾病方面有非常积极的效果。摄取的夏威夷果越多,骨骼的矿化就越好。夏威夷果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收,提高骨密度。
8、调节血脂
夏威夷果对调节血脂的作用也很好,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
营养价值
夏威夷果果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15-16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质最佳的食用用果,有“干果皇后”、“世界坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好。
夏威夷果含有丰富的不饱和脂肪酸,能够有效调节血压和血脂,预防心脑血管疾病,非常适合老年人和血脂不好的人士食用。另外,夏威夷果还有促进肠部运动的作用,促进体内毒素排出体外,防止便秘,以及有养颜美容、抗衰老的效果。
夏威夷果属于澳洲坚果,营养丰富,含有多种营养素,热量高,油脂多具有润肠通便、健脑益智、增强骨骼、润肤美容等的功效。夏威夷果油脂尤为丰富,食用后能软化大便、促进肠蠕动,用来治疗长期或短期的食积便秘效果尤佳。
夏威夷果中丰富的不饱和脂肪酸,是脑细胞的主要成分,食用后,能促进大脑发育,起到健脑益智的效果;夏威夷果中含有丰富的叶酸和核黄素等,帮助肌肤锁水,有利于女性保健美容。因其含油脂大,所以不宜多食,不然容易增肥。
夏威夷果的口味分类
市场上卖的夏威夷果一般有:原味、盐_味、奶油味。
原味:刚入口有一股油腥味,很清淡,口感清脆,非常香,比较符合南方人的口味,清香脆。
盐_味:经过调味的果仁口感更好,更加香脆,淡淡的咸味,更符合北方人的口味,咸香。
奶油味:清香奶油口味,入口爽滑,回味无穷。比较受中老年人的青睐。
另外,有些地方还能买到芥末味等其他口味。
以上内容参考:百度百科-澳洲坚果(夏威夷果)
夏威夷果堪称“坚果之王”,含有人体必需的8种氨基酸和丰富的钙、磷、铁,除了一般坚果所具有的补脑、降低胆固醇、软化血管等作用外,夏威夷果制成的油也是一种很好的保健油,非常利于胃肠吸收,能缓解便秘和各种胃肠炎症。
澳洲坚果中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢,是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;此外,澳洲坚果中富含的抗氧化剂,可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。
扩展资料
坚果吃错的危害
1、霉变坚果有致癌危险:很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒,主要是损害肝脏,能诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
2、炒焦的坚果可致癌:坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
参考资料来源:人民网——7种常见坚果的好处 核桃健脑腰果强肾
百度百科——澳洲坚果
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