星光电脑为您整理了榛子和夏威夷果的区别,还有榛子和夏威夷果的区别和榛子和夏威夷果有什么区别,下面一起来看夏威夷果和榛子的区别吧。
区别如下:
1、口感上:夏威夷果:夏威夷果的油脂含量更高,在70%~80%之间,剥开时有浓郁的奶油香气,比较香脆,是目前世界上品质最佳的食用坚果,被称为“干果皇后”。
榛子:榛子富含油脂,其油脂的含量高达60%左右,还含有较高的蛋白质,蛋白质的占有量为22%,因此,榛子具有一种淡淡的脂肪香味,能开胃,被称为“坚果之王”。榛子含油量低一些,咀嚼起来没有那么香脆感。
2、功效上:夏威夷果:夏威夷果油是最好的保健油,其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高,是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸,阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。夏威夷果的主要功能是调节血脂和益智作用,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。
榛子:榛子作为“坚果之王”,主要是用来加工成高档的坚果,是一种高档的健康保健食品,经济价值较高。对于每天坐在电脑前工作的白领来说,多吃点榛子等坚果,可以增强面部肌肉的咀嚼能力,进而起到提高视力的效果。
二者同属于坚果类,营养功效上有些地方是相同的,夏威夷果和榛子都具有防治高血压、防癌抗癌等效果。
3、品种上:夏威夷果:夏威夷果并不是榛子,二者是完全不同的两种坚果。夏威夷果别名澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。后来被美国人发掘为经济作物,在夏威夷广泛种植并大肆宣扬,被大众所知道,才有了夏威夷果的叫法。
榛子:榛子是桦木科、榛属植物,又称山板栗、棰子等。样子与板栗非常像。全世界越有20个品种,分布在亚洲、欧洲及北美洲。 土耳其是世界榛子主要生产国,中国也有八个种类,两个变种。
1、种属差别
夏威夷果又被称作为澳洲坚果,它产自澳洲,有着“干果之王”的美誉,是一种热带坚果,目前我国广东、台湾等多个地区均有栽培这种坚果。
很多人在生活中并不把榛子叫做“榛子”,而是叫它“板栗”,果实的颜色呈黄褐色,在国际市场上比较畅销,目前榛子主要在我国的东北以及华北等地区进行栽培。
2、外形差别
吃过夏威夷果的人都知道,它的果壳比较坚硬,不容易弄开,没有明显的蒂部,我们需要借助一些小工具才能吃到里面的果肉,外表呈圆形。
榛子与夏威夷果一样,外壳较为坚硬不容易吃到嘴里,不过榛子有着明显的蒂结部位,这一点我们可以很好的区分它们。
3、口感
分清夏威夷果和榛子较好的办法就是通过品尝它们的口感来区分它们,夏威夷果口感比较香脆,破开果壳的时候,你会闻到一股浓郁的奶油香味。而榛子里面所含的油脂较为丰富,有着一股股淡淡的脂肪香味,吃起来没有夏威夷果的香脆感。
夏威夷果和榛子是两种不同的坚果,夏威夷果别名澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃,是一种原产于澳洲的树生坚果,榛子是桦木科、榛属植物,又称山板栗,样子与板栗非常像,榛子在形状上与小栗子相似,夏威夷果则是圆的。
夏威夷果和榛子是完全不同的两种坚果,夏威夷果别名澳洲坚果、澳洲胡桃,是一种原产于澳洲的树生坚果,榛子是桦木科、榛属植物,又称山板栗,样子与板栗非常像。
夏威夷果外形是圆的,像核桃一样果实和壳分离,而且,夏威夷果的壳很硬,很难打破,榛子外形和小栗子有点像,和夏威夷果一样外壳坚硬,但榛子有明显的蒂结部位。
夏威夷果口感比较香脆,破开果壳的时候,会闻到一股浓郁的奶油香味,而榛子里面所含的油脂较为丰富,有着一股股淡淡的脂肪香味,吃起来没有夏威夷果的香脆感。
夏威夷果不是榛子。夏威夷果和榛子是两种完全不同的坚果,其中夏威夷果又叫澳洲坚果、昆士兰栗、澳洲胡桃、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果,而榛子属桦木科榛属植物,又称山板栗、尖栗、棰子等,主要分布于在亚洲、欧洲及北美洲。
夏威夷果果仁香酥滑嫩可口,具有独特的奶油香味,是世界上品质最佳的食用用果,享有“干果皇后”,“世界坚果之王”美称。
夏威夷果主要是作为干果或做菜食用,另外还可以用来制作高级糕点、巧克力、食用油、化妆品等。
夏威夷果的营养成分极其丰富,其中含有大量的不饱和脂肪酸,以及还含有丰富的优质蛋白质,维生素和十几种氨基酸成分。
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