宣堡馄饨收徒（宣堡小馄饨的介绍）

星光电脑为您整理了宣堡馄饨收徒，还有宣堡小馄饨的介绍和家乡的美味——宣堡小馄饨，下面一起来看泰州特产吧。

家乡的美味——宣堡小馄饨

我的家乡泰兴，有许多美味的小吃，其中，宣堡小馄饨，可算得上是鼎鼎大名的。

一碗香喷喷的小馄饨端上桌，只只馄饨像一条条小船，在水面上很悠闲地漂着，热呼呼的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花，煞是好看。一阵诱人的香味扑鼻而来，那香味是浓烈的、细腻的，透着一股股农家气息，使人食欲大增，满口生津。用小汤匙轻轻地搅一搅，碗里的馄饨立马活跃起来，一只只打着旋儿，在碗里转圈，互相碰撞，像一只只戏水的小鸭子，十分可爱。舀起一只来仔细端详，重叠在一起的皮尔呈透半明状，薄薄的，软软的，好像薄纱一般，依稀可见那嫩红嫩红的肉馅。

吸一口小馄饨中饱满的汤汁，含在嘴里，细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着，微辣的汤汁刺激着味蕾，使得舌头有点麻麻的，但那弥漫了整个嘴巴的.香味，又促使你忍不住再吸一口，仿佛带着你走进散发着稻香与泥土气息的故乡的田野。咬开滑滑的馄饨皮，里面的一小团肉馅是粉红色的，很嫩，在勺子上微微晃动着。待你咀嚼着肉馅的时候，唇齿间充溢着肉的香味，那感觉是很微妙的，让人陶醉其中。当一整碗小馄饨吃完后，回味着刚才的那份美味，心里总会充盈着满足感。

美味的宣堡小馄饨，做起来很不容易。要擀差不多五个小时的面，才会擀出这薄如蝉翼的皮尔。里面的陷也很讲究，必须选上好的猪腿肉，剁细了，拌以碎生姜、蒜蓉及料酒、蟹油等佐料搅匀。包的时候，用拇指和其他四指夹住皮，在右下角放一点肉馅，然后五指并拢，将剩下的两个角重叠捏紧，一个馄饨就包好了。煮馄饨时，先用开水将白胡椒粉、葱和预先熬好的猪油在碗里冲开做成汤，再将包好的馄饨丢到开水锅里一烫，就可以捞出放入已经做好汤的碗里，一碗香气扑鼻的小馄饨就做成了。

我爱吃这美味的宣堡小馄饨，更爱这飘着香味的故乡。

宣堡小馄饨的介绍

宣堡小馄饨是江苏泰兴市汉族名小吃，以产于泰兴市内宣堡镇而得名，形成至今已有50多年的历史。相传民国36年(1947年)宣堡镇的赵鸿福，人称赵锅子，经营饮食小吃，经过多年反复实践，形成特色小吃。

过段时间去泰兴朋友家,泰兴有什么可以推荐的美食?

泰兴市位于江苏省中部、长江下游北岸，是泰州下辖的县级市，建市时间仅短短的20多年，发展速度非常快。泰兴除了飞速的经济发展外，本地有很多地方美食值得品尝，下面就给大家分享一下。

1、宣堡小馄饨

宣堡小馄饨具有皮薄馅嫩、味美汤鲜的特点，深受普通百姓和各阶层人士的喜爱。其中小馄饨的面皮，薄似宣纸，几近透明，可以用火柴点燃，做法堪称一绝。

2、蟹黄汤包

俗话说，“来泰兴，不吃曲霞蟹黄汤包等于没有到过泰兴！”曲霞蟹黄汤包是泰兴十大特产之一，其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"!制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦！

3、黄桥烧饼

黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺，主要用料面粉为黄桥地区特产的小麦精粉。其制作技艺以师徒间口口相传为主，具有明显的地方特色。制作出黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。

4、刘陈猪四宝

刘陈猪四宝包括卤制的猪头肉、猪尾巴、猪舌头和猪耳朵，系泰兴地方美食，它的美味于民间早就声誉鹊起，是道久负盛名的淮扬名菜。刘陈猪四宝选料十分考究，烧制火工也最讲究，让人闻了心醉、见了眼馋。

5、蜂糖糕

蜂糖糕是泰兴名特产品之一，曾多次获得省部级各类名特产奖，是古仁和楼的招牌点心，制作工艺考究、采用特制面粉发酵，加之精选的红枣、莲心、红绿丝精制而成。

6、黄桥肉渣

黄桥肉渣是以优质新鲜五花肉、前夹芯为原料，以脱脂方式精致加工的优质产品，具有香脆可口。

以上6道泰兴美食到了泰兴一定要品尝一下，泰兴还有不少其它美食特产，欢迎泰兴的朋友给留言进行补充。

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泰州特产

泰州的特产有宣堡小馄饨、靖江蟹黄汤包、黄桥烧饼、靖江肉脯、中庄醉蟹、溱湖八鲜、泰州三麻、梅兰春酒、泰兴白果、难得米酒、泰州干丝。

1、靖江肉脯

靖江猪肉脯选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷，曾两次荣获国家金质奖。远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，是馈赠之佳品。

2、宣堡小馄饨

宣堡小馄饨以产于具有光荣革命传统的千年古镇泰兴市宣堡镇而得名，至今已有50多年的历史。宣堡小馄饨具有皮薄馅嫩、味美汤鲜的特点,深受普通百姓和各界人士的喜爱。其制作工序较为复杂，全为手工制作。《宣堡小馄饨》专题片在中央电视台播出，宣堡小馄饨的店铺也开到了全国各地。

3、梅兰春酒

梅兰春酒是泰州的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，在清代的时候就非常出名了，其制作工艺非常精细，选用优质高梁、小麦为主要原料，采取高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成。所制作出来的梅兰春酒色泽微黄，清彻透明，香气幽雅，酒体醇厚，梅兰春酒被选作国礼。

麦总去哪吃宣堡小馄饨

区泰兴市宣堡镇吃。根据查询泰州文旅显示泰兴市宣堡镇，有一道特色风味小吃千万不能错过，那便是：宣堡小馄饨。宣堡小馄饨以皮薄馅嫩、味美汤鲜而闻名遐迩，令众多外地食客垂涎，不惜远途奔波，也要大饱口福。