为什么不建议吃稻米油（为什么不建议吃稻米油）

星光电脑为您整理了为什么不建议吃稻米油，还有为什么不建议吃稻米油和吃稻米油的坏处，下面一起来看哪些人不适合吃稻米油吧。

吃稻米油的坏处

（1）稻米油中带有较多的不饱和脂肪，易被氧化新陈代谢造成霉变。

（2）霉变的稻米油会新陈代谢造成出过氧化物，导致细胞死亡，加速衰老。

（3）稻米油摄取过多可能会造成腹泻，自身胃肠不好的群体过多服用后更有可能出现脱水等病症，因此稻米油不可以很多服用。

扩展资料

稻米油和别的植物油一样，能够用于烹饪各种各样菜肴，煎、炸、炒、蒸、煮等烹饪方式都较为可用，但是要留意的是，稻米油烹制菜肴需要控制水温，

不必让水温超出200度，要不然会让米糠油中的一些营养成分外流，采用火灾快炒的方法能让炒成的菜味道更强，还能保存原来颜色。

为什么不建议吃稻米油

稻米油存有一定的缺陷，便是带有很多的不饱和脂肪酸易霉变，且很多摄取会造成腹泻乃至脱水，因而要留意适当服用。
稻米油做为一种身心健康的植物油，含有多种多样纯天然特异性成份，健康营养，而且油品平稳，能造成越来越少的厨房油烟和高聚物，提升食品的冷藏度，除此之外，稻米油还能与别的油混和吃。但是稻米油也存有一定的缺陷，便是带有很多的不饱和脂肪酸易霉变，且很多摄取会造成腹泻乃至脱水，因而要留意适当服用。稻米油的吃法各种各样，可烹制、拌凉菜等。
服用稻米油的优势与劣势稻米油是一种身心健康的植物油，原材料关键来源于大米和谷糠，营养元素丰富多彩，但是稻米油也存有一定的缺陷。

稻米油危害

食用适当的稻米油没有危害，稻米油作为健康功能性食用油，富含谷维素、植物甾醇、天然维生素E等多种活性营养素，尤其符合亚洲人膳食需求，在日本、泰国、印度和西方国家备受推崇。但不能多吃，稻米油中带有较多的不饱和脂肪。食用过多会给身体造成多种害处。

食用适当的稻米油没有危害，稻米油作为健康功能性食用油，富含谷维素、植物甾醇、天然维生素E等多种活性营养素，尤其符合亚洲人膳食需求，在日本、泰国、印度和西方国家备受推崇。但不能多吃，稻米油中带有较多的不饱和脂肪。食用过多会给身体造成多种害处。

稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类：从米糠（稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等）中提取的油脂为米糠油，从米珍（稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物）中提取的油脂为米珍油，稻谷被称为“天赐营养源”。稻米油独含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油，此外稻米油烟点较高，煎炒烹炸油相对其它家庭油品油烟稍少一点，健康多一点。稻米油饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界营养协会推荐标准，是一种高品质的天然的健康用油。

哪些人不适合吃稻米油?

稻米油是不限制人群食用的。 

稻米油是一种比较健康的食用油，添加剂是很少的。稻米油对心血管、糖尿病能起到良好的改善和预防作用，还能起到美容护肤、可以使细胞衰老缓慢等，脂肪酸比例比橄榄油更加均衡，被誉为“稻谷黄金”。 

好的稻米油油体透亮，浓稠，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、蓝黑色。颜色深的稻米油酸值高、品质差；有果香味，不同的树种有不同的果味。

不好的稻米油油体混杂，缺少透亮的光泽，是因为放置时间太长，被氧化了。颜色浅，很稀，说明是精炼油或勾兑油；有腐臭味，霉味，潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味，说明已经变质，或者橄榄果原料有问题，或者储存不当。

稻米油还是少吃为好?

稻米油的优点：
1、稻米油含有谷维生素片、谷甾醇、生孕三烯酚等成份，而且油酸的占有比例，比其他植物油的油酸占有比例均衡。
2、用稻米油烹制菜肴时，厨房的油烟会大幅度降低，清除厨房油烟时会更加轻松。
3、稻米油口感味道较淡、色泽清澈。
4、用稻米油烹饪出来的菜肴，颜色更为鲜亮。
5、用稻米油烹制菜肴，可以维持原汁原味。
6、稻米油的脂肪酸比例较为平衡，被誉为“青春油”、“心脏油”。
稻米油的缺点：
1、稻米油中含有较多的不饱和脂肪，容易被空气氧化，被氧化后就会产生霉变。
2、购买时需要注意：稻米油的劣质产品比较多。