米线口感描述（米线好评怎么写）

米线口感描述很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看米线好评怎么写吧。

贵州酸菜米线特点

您好，贵州酸菜米线是一种以米线为主料，加上酸菜、肉末、豆腐等调料而成的一种特色传统小吃。贵州酸菜米线的特点是：酸辣可口，汤汁浓郁，色泽鲜艳，质地松软，口感香醇，口味独特，具有浓郁的地方风味。此外，贵州酸菜米线还有一个特点，就是添加的酸菜中含有丰富的维生素，能够补充人体所需的营养物质，有利于健康。

米线好评怎么写

写作思路：主要从个人的感受方面来写，突出写米线的味道。

1、对于一向爱吃米线的我，收到就泡了一盒，拿回来就煮着吃了，太好吃了，孩子大人都喜欢吃，都吃完了又来评价的，在买点这个也特别好吃，比实体店便宜多了，正品，棒。爱吃的还是红烧牛肉的自己多放点香葱的话仿佛会有点津市牛肉粉的感觉，那个酸菜的我觉得一般。那个小煮锅真的可爱。平常懒得做饭的时候用来煮包方便面也挺好的。

2、米线收到了，泡了一桶，味道真的很赞，好好吃哦，米线很顺滑，料包也不错，量足，米线本身比较有嚼头。配料也比较足，每个都是独立的包装，干净卫生。味很正宗哦，日期是新近的，客服也非常热情，比在外面吃价格实惠，而且干净，值得回购哦！

3、好吃，不错。席卷在风中的那一道浅香，柔柔地蔓延在阳光中跳跃着的尘挨之中。是那酥脆的肥美的肉，柔软的，多汁的，醇香的汤水。咸香中弥漫着一丝清甜。极富弹性的面条在香气里穿梭，吸饱了那肉汤之后，散发出特别的面的美味。吃上一口，滑过唇齿之间，盛开着倾城的绝对味道。这味道中还夹杂着香菜的新鲜，实在是极为好吃的享受。

4、葱油很香，让人食欲大增，酱油全放进去刚刚好，但能否增加点辣椒油，这样会更好？因为大众的口味普遍偏重，这样会更加迎合市场。总体来说还是很满意的。

5、有劲道。简单的汤料出调制出很特别的味道。我喜欢，相信你为会爱上它。

米线是什么？用什么做的？好吃吗

一、米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样。
二、云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。
三、干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。”
扩展资料：
一、米线，中 华 传统风味小吃，云南称米线，中 国 其他地区称米粉。
二、线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出。
三、放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
四、古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。
五、含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

砂锅米线，绝不能错过的美味！

乐山美食数不胜数，我一直对砂锅米线情有独钟。

非常迷恋米线爽滑的口感，丰富的配料，浓郁的汤汁，一直反复出现在脑海里，很难用语言描述。
后来外出求学，也品尝过各种各样的米线，虽然外貌大致相同，吃起来却千差万别。味蕾有记忆和储存功能，不管你离家多久，都会辨识出家乡菜的味道。
乐山砂锅米线选用砂锅做为烹饪工具。砂锅保温和密封效果好，适合于煲汤，炖肉。做出的食物鲜香，汤汁浓郁。
晒干的米线洗净，放入清水中，细细的粉丝慢慢膨胀。吸饱水分，变得洁白细长。放入砂锅中，加骨头汤打底，汤汁油亮。小火慢煨，发出咕噜咕噜声音，沸腾的汁水在锅中翻滚，扑腾起阵阵雾气。
根据个人喜好，加上配菜。如酥肉，素菜，点缀着西红柿和香菇，颜色鲜艳，味道非常丰富，酥肉鲜香配合着米线的清淡，浓淡相宜。色香味的和谐搭配极具诱惑。

受欢迎的还有酸菜米线，想想这个名字就足够刺激味蕾分泌。特制的老坛泡菜，味道酸爽，正宗。洗尽，切碎，放入锅中和米线一同慢煨，等酸味渗透进汤汁中，然后起锅。吃之前先盛起一碗汤，挑几片薄薄的酸菜，待温度合适，慢慢咽下，酸味从舌尖到口腔，再到喉咙，一直蔓延到胃，酸爽至极，食欲大开。如果是冬天，一定会吃到酣畅淋漓。然后细细品尝米线，淡淡酸味，柔滑Q弹，比面条多几分嚼劲，比粉丝又多几分柔软。

三鲜米线也是一绝。香浓的汤料配上香菇，火腿，或者撒上虾米。菜鲜，汤鲜，米粉更鲜。狼吞虎咽下肚，再把汤一饮而尽。感觉整个人生都满足了。
随着生活水平的改善，人们对吃也是越来越讲究，大大小小的餐馆注重装修和环境，对食材选取却已一落千丈。传统小吃也因为食材简单，价格便宜，遭受重大打击。从前兴盛的小食店逐渐淡出视线，有时候特别想吃碗砂锅米线却再难寻觅。仿佛小时候的玩伴，伴随着我们长大，逐渐消失在生活里。

形容米线的名词店特点

鲜，烫。
现代人对生活的追求已经不是吃饱，而是吃好。中国传统美食讲究在色香味上整体追求，云南过桥米线不仅是口感好，其色泽的诱人更是其他食品不能比拟的，香喷喷的，摆在面前还没有入口，那种令人不能自已的感觉已油然而生。久负盛名的过桥米线，是云南著名的风味小吃。它风靡全省，遍及城乡，以吃法特异，滋味鲜甜清香，香辣相宜而闻名。
过桥米线的特点：奇香：过桥米线高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。味醇：过桥米线砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。