全麦粉美食（全麦面粉做什么好吃又简单）

星光电脑为您整理了全麦粉美食，还有全麦面粉做什么好吃又简单和全麦馒头怎样做,营养又饱腹,蓬松暄软,好吃又好做呢，下面一起来看五彩全麦粉的做法 减肥美食五彩全麦粉做法分享吧。

全麦馒头怎样做,营养又饱腹,蓬松暄软,好吃又好做呢?

全麦馒头怎样做，营养又饱腹，蓬松暄软，好吃又好做呢？

实际上全麦食品，自己也可以在家里做，简单的应属全麦馒头了，全麦馒头能够算得上面点里的新手入门食品类了，干起来非常简单，吃着非常方便，一次多做一点，能吃上几日，好吃又便捷，爱吃全麦食品的老铁们，赶紧来学习“营养又饥饿感”的“全麦馒头”吧，膨松暄软，好吃又好做。

做全麦馒头，关键使用食材自然就是全麦面粉了，全麦面粉是通过全粒麦子碾成的面粉，整颗麦子中含有的胚乳、麦麸、胎芽等物质，在全麦面粉之中一样带有，这一点也让全麦面粉，比通过精细化管理处理普通面粉，更为营养成分，全麦面粉吃起来上相比普通面粉要更不光滑一些，但是全麦面粉的麦香味更为浓厚，喜爱麦香味浓一点的朋友们，能够选择以全麦面粉给家里人做菜哦。

都是非常适合服用全麦面粉制作而成美食的，但是全麦面粉虽然好，但在制作上一定要注意，用全麦面粉制作美食时，最好不要加上过多油和糖，那样吃着才能更健康营养哦。【全麦馒头】提前准备食物：全麦面粉、小麦面粉、发酵粉、水。制作过程：

第一步

先把全麦面粉和小麦面粉按1：1比例倒进盆里，假如不在意全麦面粉口味上有一些粗糙朋友们，还可以全部用全麦面粉，如果吃不太喜欢全麦面粉不光滑感的朋友们，可以按照我这个比例计算，这一占比吃着没有那种不光滑感，并且馒头做完后也挺暄软美味。

在搅拌好的面粉里加入发酵粉，500g混和好的面粉里加入5g发酵粉就行了，随后添加适量水，一边放水一边拿筷子将小麦面粉拌和成絮状物，然后用手搓成一个软硬度面团，盖上盖让面糊晚睡早起发到2倍大。

第二步

面团醒发之后，放到板上，先和面排气管，揉好之后将面糊搓成条形，用刀割成平等大小的小面剂，然后将每一个面剂搓成馒头状，所有搞好然后放入锅中，盖上盖让全麦馒头当然醒面30分钟，醒面好一点的馒头，有明显增大，拿手拿在手里轻飘飘的，这样就能开枪蒸了，煮熟后不要直接打开瓶盖，再焖上5分钟，再打开瓶盖，那样馒头不容易收缩，一锅暄软好吃的东西全麦馒头就出锅了。

我比较喜欢用全麦馒头做正餐，用来火锅配菜吃非常好吃，那样所做出的全麦馒头，麦香浓郁，吃着都没有不光滑感，并且蓬松感也挺好，做得多一次吃不完的，能够晾凉后，装进保鲜袋里，放进冰箱中保鲜，下一次喝的时候，加温一下就可以，美味营养又便捷，自己喜欢的朋友们还记得在家里做一点品尝一下哦。

全麦面粉做什么好吃又简单?

蛋龙卷

将10g酵母倒入100ml温水中，搅拌使其溶解。

取一大容器，放入面粉，将酵母水倒入，再加清水，揉成光滑面团。

将面团分小份，用保鲜袋装好，扎紧封口，放入冰箱冷藏12——24小时左右。

面团成两倍大即可使用。

将面团排气揉面，揉好后擀成薄片，可以修整成长方形。

将鸡蛋打散，加盐、淀粉和水搅拌均匀。

在锅中刷少许油，将蛋液烙成蛋皮。

面片刷少许油。

铺上2——3张蛋皮。

撒上葱花

将面片卷上。

笼屉刷少许油，将面卷放入，静置15分钟，用中火蒸20分钟左右关火，5分钟移笼揭盖。

将蛋龙卷切块即可。

望采纳

减肥吃全麦粉做的饼合适吗?

减肥期间除了吃含蛋白质的鸡蛋和瘦肉，也必须补充一些碳水化合物，如果吃高筋白面或米饭又怕发胖，那么没有去麸皮的全麦饼、全麦面包或全麦馒头、全麦发糕的确是减肥期间碳水化合物补充人体所需的首选。减肥期间最重要的是营养搭配，全麦营养价值极高，是早餐的最佳选择。
正好我这几天也做了全麦发糕之类的，给大家介绍一下。
全麦发糕：
准备食材：全麦粉500g、脱脂进口奶粉20g、酵母粉5g、泡打粉3g、鸡蛋1个、温水适量，葡萄干、蔓越莓、熟核桃仁少许
制作方法：1、碗里放入温水，约四十度，放入酵母5克，泡打粉3克，搅拌均匀溶解备用。
2、一个鸡蛋打入碗里，用打蛋器打匀备用。
3、盆里放入全麦粉，加入上面讲的溶解酵母的水，和打好的鸡蛋充分搅拌，活成光滑的面团盖上保鲜膜，醒发。
4、醒发至两倍大时，放到案板揉匀排挤一下里面的空气，把葡萄干和碎核桃仁揉到里面再醒发十分钟。
5、电压力锅内底部涂抹少许食用油，整个把面团放到电压力锅内，上面再撒上一些蔓越莓，盖上盖子，按到煮饭键。大约半小时左右，全麦发糕做熟，出锅。
全麦发糕：营养丰富，富含矿物质、维生素、粗纤维，你绝对的减肥首选，营养美味的 健康 美食 哦…
合适，其实减肥是要摄入碳水化合物的，只要把握好量就好。全麦面粉只是比白米白面的升糖慢一点，还是要控制好量就行
可以，粗粮消化的慢，不那么容易哦，粗纤维也可以防止便秘，延缓血糖上升，可以吃土豆，红薯，紫薯，黎麦等
可以吃的，减肥的话对吃优质蛋白，精粮换成粗粮，全麦面粉就是粗粮，每餐建议100克左右

五彩全麦粉的做法 减肥美食五彩全麦粉做法分享

1、主料：全麦面粉150克、高筋面粉50克、鸡蛋2个、油麦菜5片、金针菇1把、黄瓜半根、胡萝卜半根。
2、辅料：清水120克。
3、做法：
（1）准备好所需食材。
（2）将全麦粉、高筋面粉、清水倒入盆中，搅拌成絮状，再手揉成团，放置一旁醒面2小时以上，中途可以时不时揉下面团；注意：一般面条面团粉类和清水比例是1:1，但是我的是手动压面机，面团太硬压不出来，所以具体的比例请根据实际情况调整;。
（3）醒面期间，准备所有的配菜，清洗干净后，稍微切碎或者擦成细丝，而鸡蛋磕入碗中，倒入少许盐和味达美臻品料酒，搅打出浓密气泡;。
（4）醒面完毕后，锅中倒入适量清水大火煮沸，然后将面团放入压面机中压出面团，再将面条放入锅中，大火煮沸，中途倒入3次半碗清水，真至面团煮熟后捞出，沥干水分放入碗中备用:如果没有压面机，也可以用擀面杖擀成薄片，再切成细条;。
（5）然后就着煮面水，将油麦菜、金针菇、胡萝卜丝焯熟，而鸡蛋炒熟。
（6）最后调一个灵魂料汁，生抽、醋、熟芝麻、辣子、白糖倒入碗中，搅拌均匀即可;关于调料，大家可以根据自己喜好调整，酸辣味、酸甜味、香辣味、芝麻味等等尽情发挥吧!减肥就少点油脂;。
（7）最后淋上酱汁，搅拌均匀就可以吃了。

全麦面粉的吃法