低筋面粉做100种简单零食（100种简单面粉做法零食）

发表时间：2023-05-29 09:56:01 编辑：星光

星光电脑为您整理了低筋面粉做100种简单零食，还有100种简单面粉做法零食和低筋面粉最简单能做啥，下面一起来看低筋面粉最简单的做法大全吧。

低筋面粉最简单能做啥

低筋面粉能做葱油花卷、鸭蛋戚风蛋糕、酸奶蛋糕等。一、葱油花卷做法：低筋面粉100克、香葱、干酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克。香葱切末。碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。案板上刷油，将面团对半切，擀成面片。刷油倒入葱末、摊匀、对叠、切段，两两叠起。

一、葱油花卷。准备食材：低筋面粉100克、香葱、干酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克。

香葱切末。碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。

案板上刷油，将面团对半切，擀成面片。

刷油，倒入葱末，摊匀，对叠，切段，两两叠起，压线，拉长卷一圈，捏紧接口，发酵一小时。

锅中隔水，大火蒸15分钟。取出装盘即可食用。

二、鸭蛋戚风蛋糕。准备食材：低筋面粉、牛奶、白砂糖、鸭蛋。

首先将适量鸭蛋打散，放入适量牛奶、适量白砂糖、适量低筋面粉、混合均匀，摇晃出气泡。

紧接着将其倒进纸杯。

然后放入烤箱。

再之后挤上奶油。

最后放上自己喜欢的水果即可。

三、酸奶蛋糕。准备食材：酸奶68克、低筋面粉60克、细砂糖14克、细砂糖30克、玉米油20克、鸡蛋3个、柠檬汁2～3滴。

酸奶、玉米油、细砂糖14克“z”字行搅拌乳化。

过筛好的低筋面粉加到酸奶糊里面“z”字搅拌均匀，不用搅太久。

倒入三个蛋黄搅拌酸奶。

蛋白滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打之干性。

先挖三分之一的蛋白加到蛋黄糊里面翻拌均匀，再把全部蛋黄糊加到蛋白里面翻拌均匀。

把蛋糕糊倒入模具震出大气泡，盖上保鲜膜扎几个小孔。

水烧开转中小火放蛋糕糊蒸30分钟左右，关火再焖5分钟，出锅就可以吃了。

100种简单面粉做法零食

【开口笑】
食材：200g低筋面粉、50g玉米淀粉、30g玉米油、2个鸡蛋、4g无铝泡打粉、适量白芝麻、适量油。做法步骤：
第一步：鸡蛋打到一个盆子里，加入白糖、油、泡打粉和适量的水搅拌均匀，然后分次放入面粉和淀粉，搅成面絮之后揉成面团，不用揉光滑，以免起筋，盖上保鲜膜醒半个小时。
第二步：把醒好的面团分成小份，分别搓成小圆球，沾上清水，裹上一层白芝麻，稍微搓一下，防止芝麻掉落。
第三步：全部裹好芝麻之后开始准备下锅炸，锅中倒入宽油，油温六成热下入芝麻球，全程小火慢炸，而且不要去翻动它，使其一面受热，它才会开口，炸至表面金黄，全部开口之后开大火炸一会，逼出里面的油脂，然后捞出控油，装盘即可食用。
做好的开口笑非常的金黄诱人，咬一口焦香酥脆，越嚼越香，喜欢的朋友们也赶紧试试吧。