武夷岩茶的四大名茶（四大岩茶有哪些）

武夷岩茶的四大名茶很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看四大岩茶有哪些吧。

武夷岩茶四大名枞是什么 武夷岩茶四大名枞介绍

1、武夷岩茶四大名丛有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。
2、武夷名丛是福建武夷山选育成的茶树优良单株的总称，武夷山产茶历史悠久，早在唐代已负盛誉。
3、武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名丛”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等。
4、以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

四大岩茶有哪些

四大岩茶有大红袍、肉桂茶、铁罗汉、水仙茶。1、大红袍：大红袍在武夷岩茶中最负盛名，可谓茶中之圣。大红袍名枞茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴，这种自然环境造就了大红袍的特异品质。

四大岩茶有大红袍、肉桂茶、铁罗汉、水仙茶。

1、大红袍：大红袍在武夷岩茶中最负盛名，可谓茶中之圣。大红袍名枞茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴，这种自然环境造就了大红袍的特异品质。

2、肉桂茶：肉桂亦称玉桂，由于它的香气滋味像桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

3、铁罗汉：铁罗汉是四大名丛之一。铁罗汉以福建武夷山慧苑内鬼洞的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙茶，采制工艺与大红袍类似，香气馥郁幽长，多次冲泡有余香。铁罗汉为武夷宋树名，叶长。树木极其壮观，据说该茶有治疗热病的功效。每月5月中旬开始采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，清香回甘之味乃是该茶的一大特色。

4、水仙茶：水仙及闽北水仙，乌龙茶类之上品。该茶原产于百余年前闽北之建阳县水吉乡大湖村一带。现主要产区为建殴、建阳两县。光绪年间产量曾达500吨，畅销海外。现闽北水仙占闽北乌龙茶百分之六七十，地位举足轻重。建殴、建阳所植水仙品种茶树，枝条粗壮，鲜叶呈椭圆形，叶肉厚，表面革质，有油光，芽叶透黄绿色。

武夷岩茶四大名枞就有哪几种

武夷名丛是福建武夷山选育成的茶树优良单株的总称。武夷四大名丛有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。
1、大红袍，大红袍名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴，因特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质；
2、铁罗汉，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，岩韵显，味醇厚，具有爽口回甘的特征，汤色浓艳，呈橙红色，叶底肥软，绿叶红镶边；
3、白鸡冠，在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。制成的茶叶色泽米黄呈乳白，汤色橙黄明亮，入口齿颊留香，神清目朗，其功若神，人们就称这棵茶树为白鸡冠；
4、水金龟，因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。

四大岩茶有哪些

主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

1.大红袍

武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有"茶中之王"的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用，还有突出的健胃养胃功效，肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外，还有防辐射和防日晒的作用。

2.铁罗汉

武夷最早的名丛。清代郭柏苍《闽产录异》(1886年)记载:"铁罗汉、坠柳条，皆宋树，又仅止一株，年产少许。"传说原产地在慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。据传，惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷岩茶，以"铁罗汉"最为名贵，有疗热病的功效，极受欢迎。

3.白鸡冠

白鸡冠之名在明代已有传闻，早于大红袍。白鸡冠树高1.75米，分枝颇多，该树叶色呈淡绿，嫩叶浅绿微黄，叶面开展，春稍顶芽微弯，茸毫显露似鸡冠。这也是白鸡冠名称之由来。

4.水金龟

原产于牛栏坑杜葛寨峰下半岩上，后被洪水冲至牛栏坑坑底的兰谷岩。