中秋节吃月饼的来历介绍很多人对这个问题比较感兴趣,下面一起来看中秋节吃月饼的来历是什么吧。
传说唐高祖李渊与文武百官欢度中秋,他兴致勃勃地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼”,指着天上明月说要以圆饼邀明月。后来中秋吃月饼的习俗就流传开来。
月饼最早并不是叫月饼,而是叫胡饼,它是用胡桃仁、芝麻制作而成的;唐太宗在吃胡饼的时候,觉得胡饼这个名字不好听,而那天正好是八月十五中秋节,于是抬头看着月亮就说既然月亮这么圆,就将这种胡饼叫做月饼。
月饼最初是祭月的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合,赠月饼、吃月饼,象征人月两团圆。
传统美食那么多,能被我们记住和流传的食物定然也是百里挑一的。月饼作为中秋节的指定食物,美味自不必说,而且月饼的馅料有很多种,让人不会有腻味的时候,那么吃月饼的来历是什么呢?
传说当年后羿和嫦娥夫妻二人被贬入民间的时候,西王母送了一枚“长生不老药”给后羿,后来阴错阳差让嫦娥给吃了,之后嫦娥就飞上天了从此夫妻天地相隔。
彼此非常想念对方,后羿就在嫦娥喜欢的后花园里摆上香案,上面放上她爱吃的水果、点心,嫦娥在天上看了十分难过,于是传话给后羿,“明天是月圆的时候,你把面粉做成圆月的形状,放在屋子的西北方向,然后连续呼唤我的名字,三更的时候我就可以回家了”,第二天后羿就摆上了月饼,呼唤出了嫦娥,这样两人就算团聚了。
后来老百姓知道嫦娥奔月成仙了,也纷纷的在月下设香案摆月饼,像嫦娥祈求吉祥平安、 阖家团圆,久而久之,就有了中秋节吃月饼的习俗。
唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利,京都长安城内外鸣炮奏乐,军民狂欢通宵。
当时有个到长安通商的吐蕃人,特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜,接过装璜华丽的饼盒,取出彩色圆饼,指着悬挂天空的明月说道:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后,将圆饼分给了文武百官。从此 ,中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。
中秋节吃月饼相传始于元代。据说,当时中原人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温想出一计,他让属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人传送到各地起义军中。到了起义的那天,各路起义大军纷纷响应。
很快,就攻下元朝大都。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,中秋节吃月饼的习俗逐渐在民间流传开来。
1、吃田螺
田螺是广东人家中秋节的压轴食品,据资料记载,中秋吃田螺的习俗源于古代一个穷秀才,因没钱买肉过中秋,便摸些田螺、石螺回来煮,边赏月边吃,田螺俗称攀桂,后来秀才中举,于是每逢中秋吮石螺便成为风俗。
2、吃鸭子
中秋节除了吃月饼外,鸭子也是中秋节不可缺的食物之一。在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品。南通地区最喜欢吃红烧鸭子或者是白煨的“八宝鸭子”。从时令来说,每年中秋前后,正是鸭子最肥壮的季节。俗语说“秋高鸭肥”,秋正迎初秋,吃鸭子还有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效,非常适用于体内有热、上火的人食用。
3、吃芋头
在中秋节很多地方有吃芋头的食俗,其实,中秋节期间并不是最佳的收获时节,但由于芋头有“余头”的谐音,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜的。但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同,例如在潮汕地区,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。
以上就是我所了解的中秋吃月饼的来历了,小伙伴们你们还清楚哪些来历呢?
月饼起源于唐朝,唐代初期战乱纷争不断,李靖为了平定战乱外出征战,他取得胜利的那一天,刚好是八月十五,为了庆贺取胜,有人向李渊呈上饼子。从此之后,人们都会在八月十五这一天,吃月饼来祝贺。
关于吃月饼的习俗,还有一种说法是在元代,军师将秘密情报放置在饼中传递了出去,因此才得以攻下元朝的大都。为了奖励大家,朱元璋下令将传递消息的月饼制成糕点,奖励给将士们,大家共同庆祝中秋节。从此以后,便有了在中秋节吃月饼的习俗。
月饼的寓意
月饼是圆圆的,看起来很像是天上的明月,而明月寄相思,代表着对于亲人的思念之情,吃月饼,就抒发了对于远方亲人的想念。对那些中秋节不能回家的人来说,吃月饼就成了一种精神寄托。现代的月饼,也有了越来越多种款式和口味,人们即使再忙,在中秋节的时候,也会停下脚步,望一眼天上的明月,吃一口月饼,以此思念遥远的亲朋好友。
大家都知道中秋节要吃月饼,可是你知道中秋节为什么要吃月饼吗?下面我们一起来看一下中秋节吃月饼的来历。
中秋节是团圆佳节,月饼圆圆的形状,象征着团圆,中秋佳节,亲人们一起赏着月亮,吃着月饼是一件非常惬意的事情。
月饼又叫团圆饼,宫饼等,在我国古代,月饼又是拜祭月神的供品,慢慢的便形成了中秋吃月饼的风俗习惯。
中秋节这一天,月亮又明又亮,在外的游子,会对着月亮寄托自己的思乡之情,月饼的口味非常香甜,在北宋时期,人们已经习惯吃着小饼来赏月了。
传说元朝的时候,刘伯温曾想出一个计策,将写有“8月15夜起义”的纸条子,塞到小饼里,然后传送到各地起义军中,从而集聚各方力量,一举推翻元朝,为了纪念这一功绩,就形成了中秋吃月饼的习俗。
月饼起源于唐朝。在古代,每逢八月的时候,也会有拜月的习俗。八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜,这句谚语道出了中秋之夜人们吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。
唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴取得胜利,八月十五凯旋归来。当时有个吐鲁番的商人向唐朝皇帝李渊祝贺并献上月饼。唐高祖李渊接过月饼,拿出圆饼,笑指着空中明月说:‘应将胡饼邀蟾蜍’,(有史记载蟾蜍是月亮的象征)说完把饼分给各位大臣一起吃。唐朝天宝初年的八月十五时,唐玄宗和杨贵妃一边赏月,一边品尝‘胡饼’,唐玄宗觉得‘胡饼’的名字不是很好听,这时候杨贵妃看到天上的月亮,心里有所想法,就提议把这圆饼称为月饼如何,唐玄宗听后表示同意,从此‘月饼’才开始盛行起来。
月饼发展到现在,品类也更为多样,因为每个地区的饮食习惯和习俗,所以各地的月饼都有些不同。其中京式月饼,苏式月饼,广式月饼,等这些地区的普遍受大众喜爱。月饼是圆的,所以它象征着团圆,是现在中秋佳节的必需之品。在节日当天晚上,大家会一起吃着月饼,祭祀月饼。
中秋节吃月饼的寓意是团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。八月十五晚上全家人坐着一起吃月饼,就形成了月饼代表家人的团圆。
月饼起源有好几种说法,不知道哪一种是正确的,但都是表示月亮,团圆的,全家人要在八月十五的中秋节团圆。
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