奶酩棒的做法大全（奶酪棒的做法和配方）

星光电脑为您整理了奶酩棒的做法大全，还有奶酪棒的做法和配方和如何制作奶酪棒，下面一起来看奶酪棒最简单的做法 自制奶酪棒的做法步骤吧。

如何制作奶酪棒

红茶奶酪棒
红茶奶酪棒是一道美食，主要制作材料有融化黄油、麦片等。
中文名
红茶奶酪棒
主要食材
麦片，融化黄油
口味
香甜
难易程度
简单
材料
（长方形模）
饼底部分：麦片150克、糖30克、融化黄油70克
饼体部分：奶油奶酪250克、鲜奶油200ML、糖100克、锡兰红茶包6个、水80ML、鸡蛋3个、低筋面粉2大匙、柠檬汁1大匙、
红茶奶酪棒的做法
1、模型中铺好油纸，将饼底部分的麦片和糖混合，加入融化黄油拌匀。
2、拌好的麦片倒入模型中，用手压平压实。
3、取5个红茶包，加入80ML水煮开，关火后焖2、3分钟。
4、将剩余的红茶包打开，茶叶倒入杯中，将煮好的茶汁取50ML倒入茶叶中。
5、奶油奶酪室温软化或微波1分钟，打匀后加入糖拌匀。
6、鸡蛋一个一个加入奶酪中，加入一个要拌匀后再加下一个。
7、筛入低粉，加入柠檬汁拌匀。
8、加入动物性鲜奶油和红茶汁拌匀。
9、将拌好的奶酪糊倒入模型中，放入180度预热的烤箱中烘烤1个小时，表面上色后要加盖锡纸，烤好的蛋糕取出放冰箱冷藏3个小时切块即可。

奶酪棒的做法和配方

奶酪棒的做法和配方：

用料：芝士片四片、纯牛奶250ml一瓶、白砂糖20g、吉利丁片15g。

步骤：

1、一瓶纯牛奶倒入锅中。

2、加入白砂糖。

3、放入芝士片煮融化开。

4、加入提前泡好的吉利丁片（冷水浸泡十分钟）。

5、过滤网进行过滤。

6、倒入模具冰箱冷藏一个小时。

7、美味的奶酪棒就做好啦！小朋友超爱吃的。

奶酪棒的制作方法 制作奶酪棒的步骤

1、食材：牛奶220克、芝士片3片、白糖25克、吉利丁2片。
2、准备好所有的材料。
3、除吉利丁片以外，其他的都放进锅里，小火煮，直到芝士片都化开可以用蛋抽搅拌。
4、芝士片全部化开以后把泡软的吉利丁片放进去，一直搅拌，这时候可以大点火直到吉利丁片化开！
5、煮好的牛奶汁过筛。
6、最后放到模具里面！
7、奶酪棒放到冰箱冷藏一个小时就可以了！

奶酪棒最简单的做法 自制奶酪棒的做法步骤

1、主料：牛奶200克、早餐奶酪片3片、白砂糖10克、吉利丁片2片、草莓粉3克（可不放）。
2、先准备好各种材料。早餐奶酪片是黄色、方形的片状即食奶酪，做三明治时会用到。在超市冷藏柜中能找到。吉利丁是动物胶原蛋白，常用于西餐或甜品慕斯、布丁等制作，起到凝固塑形的作用，在烘焙店能买到。
3、将吉利丁片剪碎，装入小碗中，加少许冷水泡软，倒掉多余的水分。如果使用吉利丁粉，也需要提前冷水泡软。这样做是为了均匀凝固，防止结块不好溶解。
4、另取一小奶锅，倒入牛奶和白砂糖搅匀。我用的是双碳白砂糖，比硫化处理的白砂糖更安全健康。
5、再加入三片奶酪片，用小火加热，搅匀到完全溶解。
6、奶锅离火，把牛奶稍晾凉到50度左右，倒入泡好的吉利丁片搅匀，利用余温完全溶解，奶酪液就做好了。一定要注意牛奶的温度，吉利丁的融化温度是35度，超过60度的话，会影响吉利丁的凝固。
7、接下来把搅好的奶酪液分成两份，一份原味的，另一份加入草莓粉搅匀。小提示：如果只做一种原味，或者不使用模具，此步骤可省略，直接把奶酪液倒在碗里，放入冰箱冷藏就行了。如果没有草莓粉，也可以替换为可可粉、抹茶粉等，或者加入果泥、果酱，就能制作出不同口味的奶酪棒了。
8、先把模具放在托盘里，然后将粉色草莓味的奶酪液倒在模具中相应的位置。小提示：硅胶模具比较软，要用硬底的托盘撑一下，这样来回移动的时候比较方便，也不容易洒。模具的图案是凸凹的，用小勺、滴管或挤酱瓶来滴比较顺手。
9、把托盘放入冰箱，冷藏10分钟左右，待粉色部分凝固，再插好纸棒，倒入原味奶酪液，填满模具。
10、重新将模具放入冰箱冷藏20分钟左右，凝固后脱模即可。小提示：脱模的时候不要直接扯纸棒，要先往两边掰一下四周的硅胶模，边缘分离之后再提起纸棒，就能顺利脱模了。
11、脱完模的奶酪棒就可以直接吃了，口感滑嫩，不是硬邦邦的，入口即化，非常好吃哒。

咸香奶酪棒的推荐做法?

辅料
荷兰乳牛乳酪牛奶55克 黄油30-40克 奶酪50克 食盐0.5小匙
步骤1咸香奶酪棒的做法大全
奶酪刨成细丝，装保鲜袋放到冰箱冷冻至硬，取出用擀面杖敲成奶
酪碎，再倒出在案板上，用刀稍微剁几下，把一些没敲碎的给再加工
下
步骤2咸香奶酪棒的做法图解
奶酪碎，面粉，黑胡椒粉和盐放到同一容器里，搅和均匀，加入牛
奶揉成面团（揉成团即可，不要过分揉搓）
步骤3咸香奶酪棒的家常做法
面团擀开成面片，厚度大约0.5CM左右；将黄油装在保鲜袋用擀面
杖擀成面片1/3大小左右
步骤4咸香奶酪棒的简单做法
擀好的黄油片放到面片中间，用面片将黄油包起；桌面撒上适量面
粉，将包好黄油的面片擀开，再三折起；再擀开，三折
（跟叠被子一样，不过黄油比较软，很容易漏油，漏了也没关系，扑
点干面粉接着往下做）
步骤5咸香奶酪棒怎么吃
将三折好的面片擀成0.3-0.5CM左右厚度的面片，用刀子切去边
角，切成小条，拿起一小条，两头反方向拧几下排上烤盘
步骤6
烤箱预热190度，烤箱上层，20分钟左右