知识 知识 星光电脑为您整理了芒果干怎么做，还有自己做芒果干的方法和芒果的芒果干做法，下面一起来看芒果干怎么做吧。
芒果干是很多人都比较喜欢吃的水果制品之一，市面上也有很多不同厂家不同品牌的芒果干售卖，只是有的芒果干很贵，有的则是品质无法保证，面对这些问题爱吃芒果干何不在家自制芒果干呢？那么芒果干怎么做？在家自制芒果干好吃吗？下面小编就介绍几种自制芒果干的做法。
1、第一种
准备几个芒果和适量白砂糖，注意芒果最好是没有熟透的。首先将芒果削皮切成厚片，并加入白砂糖搅拌均匀，放到冰箱中冷藏一天。第二天的时候将芒果取出摆放在网架上晒干，到晚上的时候照例放入冰箱冷藏，如此反复4到5天芒果干基本上就做好了。另外，芒果干被晒时渗出的汁水也可以冲水喝哟。
2、第二种
所需材料和第一种方法用到的一样，先将芒果削皮竖着切成片状，接着在清水中加入白砂糖开煮直到白砂糖完全融化，再把切好的芒果片放入煮好的糖水中浸泡，等到凉了之后放到冰箱冷藏3个小时，然后把芒果片取出放在架子上晾晒，隔几个小时翻一次面，如此晾晒大约一天的时间就可以吃了。
3、注意项
制作芒果干的芒果最好选用未熟透同时肉质比较肥厚汁水较多的新鲜芒果，这样的芒果做成的芒果干口感会比较好。如果切的芒果片比较薄的话，最好不要晒太久，不然吃起来口感就会比较硬，如果切的比较厚则可以晾晒久一些，但同样不要晾晒过久，最好时不时查看一下晾晒状况。
芒果削皮切芒果片，锅里加清水，放3勺糖煮至融化。煮好的糖水盆里，把芒果片放进去，用保鲜膜封好盆子，放冰箱一晚，第二天芒果片取出，把芒果的水分过滤出去装进盆里，装着芒果片的盆子放冰箱一小时风干水分，水分风干之后，将芒果片铺放在网架上晒2-3天晒干即可。
自己做芒果干的方法
主料：
芒果4个
辅料：
糖，清水
芒果干的做法：
1.芒果削皮，用刀子切出厚度均匀的芒果片;
2.锅里加入适量清水，放3勺糖煮至融化;
3.把煮好的糖水倒入盆里，把芒果片放进糖水里，水刚好没过芒果干即可;
4.用保鲜膜封好盆子，放冰箱一晚，腌渍入味;
5.第二天芒果片从冰箱取出，这时芒果已经软化亮透，把芒果的水分过滤出去，然后装进盆里;
6.装着芒果片的盆子放进冰箱一个小时，风干水分;
7.水分风干之后，将芒果片整齐铺放在网架上晒2-3天;
8.芒果片晒干即可。
小贴士：
1、芒果片放进冰箱风干的时候，不要覆盖保鲜膜。
2、一般芒果片切的约0.5cm厚片要晒两三天，切稍薄的片晒一天即可，芒果干不要晒的太干,不然口感不好。
3、芒果片也可以用烤箱烤制，烤箱50度左右低温烘烤至干燥即可。
制作方法:
1、取一只芒果洗净，削去外皮；
2、用刀把芒果竖着切成厚度大约零点三公分的片状；
3、取一只小锅，将一百克的清水和三十克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化；
4、接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里；
5、晾凉后放置冰箱冷藏三小时后，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处；
6、期间每隔三四小时翻一次面，如果是较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下；
7、晾至大一天后，芒果片变得有韧性，芒果干就做成了。
芒果干，自己在家制作，干净卫生，好吃美味
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