五种最好吃的包子馅（什么包子馅儿好吃）

星光电脑为您整理了五种最好吃的包子馅，还有什么包子馅儿好吃 包子最美味的10种馅和十种最好吃的包子馅配方，下面一起来看做包子什么馅比较好吃 这几种馅特别好吃吧。

十种最好吃的包子馅配方

【1】包子鲜肉馅

食用材料：

猪绞肉600公克，盐6公克，香油18公克，味精6公克，

酱油18公克，沙拉油30公克，葱120公克

【2】白菜酱肉包子

用料：肉，大酱，香油一勺，味精，葱，姜，大白菜，香菜。

【3】芹菜叶胡萝卜包

用料：面粉300克、牛奶180毫升、盐5克、糖10克、干酵母4克、猪肉馅250克、

芹菜叶150克、胡萝卜1根、葱、姜少许、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、香油1汤匙。

【4】包子奶黄馅

用料：鸡蛋5个、澄粉125公克、卡士达粉25公克、牛奶250公克、

融化奶油125公克、细砂糖400公克。

【5】猪肉大白菜馅

用料：面粉：500克、 酵母：3克、 猪肉馅：500克、 白菜：半棵、 大葱：半棵、

姜：3片、盐：3勺 鸡精：2勺、 十三香：2勺、 水：100毫升、 食用油：50毫升。

【6】上汤小笼包

用料：面粉、猪肉包子馅。

调料：香油、盐、味精、皮冻、葱花。

【7】韭菜鸡蛋粉条馅

用料：面粉300克、韭菜一小把、鸡蛋三个、粉条一小把、

包子饺子馅，盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油。

【8】豆腐包子

主料：小麦面粉600克，北豆腐450克，

辅料：虾米60克，黄瓜75克，蒜苔60克，

调料：大葱30克、姜10克、盐8克、味精4克、黄酱35克、

胡椒粉2克、碱1克、香油15克、花生油35克、酵母15克。

【9】豆角包子

用料：豆角、猪肉、老抽、黄酒、蜂蜜、花椒、油、葱。

【10】雪菜包子

用料：中筋面粉3杯又2大匙、雪里红半斤、香菇3两、冬粉1把、干酵母粉1小匙。

调味料：细砂糖2大匙又2小匙、酱油2大匙、白胡椒粉1/4小匙。

什么包子馅儿好吃 包子最美味的10种馅

1、卤肉榨菜包子馅食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。
做法：榨菜洗净切丁，五香豆干和油面筋切成丁，大葱、小米椒、卤肉切丁。锅烧热放油，爆香小米椒，爆出红油后放入葱末。葱末出香味后放五香豆干和油面筋，加盐、生抽、老抽翻炒均匀，放入榨菜和卤肉，翻炒片刻。加入老干妈或者其他豆豉，放香油和鸡精拌匀即可。
2、猪肉馅食材：猪肉馅220g、葱姜水100g、蚝油7g、生抽7g、白胡椒粉1g、盐3g、白糖少许、油适量。
做法：姜切片，葱弄成葱结，放入100g的水中浸泡2个小时。肉糜加入盐，不停搅拌，慢慢加入葱姜水，搅拌均匀，让肉糜与水充分融合，直至水加完，搅拌至筷子能直立。加入蚝油，生抽，白胡椒粉，白糖，搅拌均匀，最后加入花生油即可。
3、奶香红豆包子馅食材：红豆、白糖、清水、炼奶。
做法：红豆洗净，浸泡4小时以上。倒入电高压锅，加入没过红豆一厘米得水，调煮豆档开始煮。煮好的豆子基本开花了，将红豆捞出，沥干水，趁热拌好白糖，就是蜜红豆。根据需要取部分蜜豆倒入干净的锅中，调入炼奶，小火焙干即可。
4、青椒牛肉包子馅食材：牛肉500g、青椒400g、盐少许、胡椒少许、葱30g、蛋清两颗。
做法：最好是牛脊条肉，带点肥肉剁碎，越碎越好，青椒剁碎。和在一起，放入蛋清两个，盐巴两勺，胡椒也是，搅拌好，充分融合即可。
5、油菜香菇包子馅食材：油菜5棵、香菇（新鲜香菇）20朵、蚝油3勺、糖2勺、盐4勺、鸡蛋4个、豆干6块、虾皮（可以不加）半把、香油适量。
做法：准备新鲜香菇，洗净，切片，再剁成丁。鸡蛋加一点盐，打散后下锅，快速搅动会成比较细碎的小丁，盛出备用。热火热油下香菇丁炒，香菇炒出水后放入香干丁，等炒到看不见水，关火加1勺耗油，备用。油菜洗净焯水，剁成丁后，把水挤干开始调馅，加香油，白砂糖两勺，剩下两勺耗油，最后加盐拌匀即可。
6、素包子馅食材：胡萝卜1根、香菇6朵、白玉素鱼段1盒、木耳适量、豆角适量。
做法：香菇切碎、炒熟、放凉；豆角切细炒两三分钟放切细的素鱼段一起炒，放适量老抽、生抽、糖，盛出放凉。胡萝卜擦细丝、木耳切碎，与放凉的香菇、豆角素鱼段搅拌均匀，放适量盐、十三香即可。
7、金枪鱼芝士包子馅食材：金枪鱼1罐、胡萝卜玉米豌豆粒适量、牛肉酱3勺、芝士片1片、盐适量。
做法：金枪鱼罐头用厨房纸吸干水份，用叉子将大块鱼肉捣碎备用。2、加入玉米粒胡萝卜丁以及豌豆粒，加入3大勺牛肉酱，芝士片撕成小块，所有食材拌匀即可。
8、笋干包子馅食材：笋干200克、猪肉500克、料酒1勺、生抽5勺、蚝油5勺、老抽少许、白糖1勺、胡椒粉少许、五香粉少许、葱一把、干香菇150克、姜少许。
做法：把肉剁成肉末，香菇切碎，葱切细，葱白，葱花葱白分开，姜切末。放油，葱白，姜末，香菇，笋干炒熟装盘。放油，肉末，少许姜末，胡椒粉，炒到肉变白，放去刚炒好的笋干，放入料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖收汁，放味精鸡精即可。
9、猪肉圆白菜包子馅食材：包菜1个、盐、猪肉馅、食用油、白酒、葱末、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。
做法：圆白菜切丁，撒一层薄盐稍微抓一下，腌会儿。锅里放一点油，热锅冷油，再放肥瘦肉末，炒到颜色发白，淋一圈白酒，继续小火煸去水分，煸出油。肉末微干，放入葱 姜末，白胡椒粉，炒香，放适量老抽翻炒上色，生抽，翻炒到肉末比较干了，就可以关火晾凉备用。圆白菜捏去水分，倒一点生抽拌匀，倒入肉末里面的油，拌匀，圆白菜和所有肉末混合，再稍微放一点盐，拌匀就可以包了。
10、青菜馅食材：青菜适量、茶干几块、猪油渣适量、鸡精、盐、胡椒粉、菜油。
做法：青菜洗净入开水锅汆烫软，捞出冷水冲凉，沥干。茶干，猪油渣全切丁备用，青菜切碎。茶干，猪油渣入锅炒一下，多放些油，盐 ，挤干烫过切碎的青菜，青菜碎跟炒好的茶干油渣一块搅拌，加入盐，鸡精，胡椒粉，拌匀即可。

包子什么馅好吃一点

好吃一点包子馅：

1、韭菜鸡蛋馅

市面上常见的包子铺里对这个馅应该做的还是比较多的，对于韭菜，很多人还是褒贬不一的。毕竟众口难调，有的人就爱它，百吃不厌，但是有的人就很讨厌，闻到它的味道就不开心。

但是韭菜鸡蛋馅的包子确实是挺不错的，尤其是里面不仅含有蔬菜，还含有大量的蛋白质，可以说营养十分均衡，所以还是挺受大众欢迎。

2、鲜肉馅

市面上很多包子铺包的鲜肉馅的包子其实用的都不是猪肉或者猪肉的含量都比较少。其实这也能理解，毕竟猪肉的价格一直居高不下。

尤其是现在猪肉的价格又长了几番，很多店家为了节约成本，通常会选择一些其他比较劣质的肉来做馅，但是它的味道也是极好的，尤其是像小笼包，小小一个小笼包，一口下去，就会让人从心底觉得美滋滋的。

3、蟹黄包

蟹王包的味道是极好的，尤其是在吃蟹的季节，那些螃蟹的蟹黄是十分肥美的；用那些蟹黄来做包子，可以说只是看着就让人食指大动。但是我们都知道蟹黄的价格也比较贵，所以虽然它的味道很好，但很多人却并不会为了吃到蟹黄包而一掷千金，所以它的位置还是要往后排一排的。

4、三鲜馅

三鲜馅的包子也是十分好吃的。三鲜馅的包子主要在一个“鲜”字，如果采用的原材料比较新鲜的话，那做出来的包子也会十分好吃；而且三鲜馅的包子价格一般也比较便宜，所以如果对于一些生活拮据的人来讲，花上很少的钱，吃到一份味道很好的包子，也是一个很不错的选择。

做包子什么馅比较好吃 这几种馅特别好吃

1、素什锦包子馅：菜心摘干净，洗净后入沸水中烫熟过凉水，攥干水分后小丁备用。香菇洗净后切小丁，用少量食用油炒熟备用。胡萝卜用擦板，擦成丝，用少量食用油炒香备用。豆干或素鸡切小丁过热水烫熟后控水备用。木耳泡发后切小丁备用。将所有的材料入盆中，放入葱花碎，将食用油，大概两勺放花椒粒烧热放凉后倒入盆中伴匀，加入蚝油，盐，糖，五香粉，芝麻油拌匀即可，条件允许最好可以放冰箱冷藏半小时入味！素什锦咸口感是偏甜咸口，老少皆宜。
2、胡萝卜粉丝素包子：粉丝、木耳分开提前泡上。胡萝卜切小丁。小芹菜切丁撒盐杀出水。鸡蛋打散炒熟，入锅就搅拌搅散成小块，炒鸡蛋。胡萝卜入油锅炒下。泡好的粉条、木耳切碎和炒好的鸡蛋放入炒好的胡萝卜中，加入葱花，姜末，一点蚝油，适量盐、五香粉搅拌均匀，面发后开包。
3、青椒腐竹包子：泡好的腐竹切小小的丁，青椒切碎。锅内倒入食用油，烧热后大火放入青椒先翻炒出味道后倒入腐竹炒匀，再加入生抽两勺、麻油少许、鸡精一小匙、盐一小匙、白糖一小匙翻炒均匀出锅装盘备用。面发后开包。
4、蒸锅内加足水后在炉子上烧至温热后关火，放上蒸架和蒸笼垫，码上包好的包子，包子之间要留些距离。盖上锅盖醒发10分钟，开大火蒸上气转中火蒸15分钟焖5分钟再开盖即可。

你吃过最好吃的包子是什么馅?

最好吃的4种包子馅儿!
包子是饱腹感很强的主食，做好的包子皮薄馅多，松软好吃!
4种最好吃的包子馅儿分享1 韭菜鸡蛋粉条馅
用料:韭菜一把，鸡蛋5个，粉条一小把，盐、葱姜蒜抹、香油做法
1、韭菜切碎，鸡蛋炒熟，粉条煮软切碎，搅拌到一起，放入调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀
2、面团揉成长条，分切小剂子，擀成圆形面皮
3、包入馅儿，包成包子形
4、全部包好后二次发酵，发酵完成后凉水入锅蒸，水开后12分钟即可熄火，等几分钟之后再开盖即可
2X 香菇猪肉馅配料:
猪肉200克，胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、姜2片、葱半根、食用油50克、盐适量、鸡精适量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少许做法
1、准备好所需食材，香菇要提前泡发。
2、把猪肉剁成肉末
3、葱、姜也剁成碎末
4、把猪肉和葱、姜一起放入容器中，调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和花椒粉。
5、顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲
6、香菇和胡萝卜剁成碎末，放入肉馅中，搅拌均
匀
7、拌好的馅料用来做包子或者饺子都可以
3X大葱猪肉馅包子配料:
猪肉350克、面粉400克、大葱50克、姜6克、料油2勺、蚝油半勺、生抽一勺、味精少许、盐少许、花椒粉少许烹饪步骤:
1、准备馅料，猪肉洗净。
2、猪肉和葱姜切小块，放入绞肉机绞碎
3、放入料油、蚝油、生抽、花椒粉、味精和盐调味
4、顺一个方向搅拌均匀放冰箱冷藏备用。
5、面团发酵完成，揉匀排气
6、搓成长条，切小块。
7、擀成中间厚边缘薄的面皮
8、面皮上放馅，包成小包子
9、全部包好后二次发酵，发酵完成后凉水入锅蒸，水开后12分钟即可熄火，等几分钟之后再开盖。
4 猪肉圆白菜包子馅
食材:包菜1个、盐、猪肉馅、食用油、白酒、葱末、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。
做法
1、圆白菜切丁，撒一层薄盐稍微抓一下，腌会儿。
2、锅里放一点油，热锅冷油，再放肥瘦肉末，炒到颜色发白，淋一圈白酒，继续小火煸去水分，煸出油。
3、肉末微干，放入葱 姜末，白胡椒粉，炒香，放适量老抽翻炒上色，生抽，翻炒到肉末比较干了，就可以关火晾凉备用。
4、圆白菜捏去水分，倒一点生抽拌匀，倒入肉末里面的油，拌匀，圆白菜和所有肉末混合，再稍微放一点盐，拌匀就可以包了。