生鲜电商发展（生鲜电商发展趋势）

生鲜电商发展很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看每日优鲜是怎么走到这一步的生鲜电商的未来发展趋势将如何，希望可以帮助到你。

每日优鲜是怎么走到这一步的？生鲜电商的未来发展趋势将如何？

每日优鲜原地解散的录音在网上引起强烈的关注。作为在美国上市的国内第一家生鲜电商公司，曾经风光无限，但是在三年里， 每日优鲜因竞争激烈，因资金不足，也因方针的错误导致亏损了近百亿，每日优鲜已经关闭了让他们引以为傲的30分钟送达服务，广大网友戏称为是昨日优鲜。生鲜电商的厮杀仍在继续。

1、上市即巅峰，随之下坡走。

创始人曾斌以31.95亿元人民币的注册资本，成立了北京每日优鲜电子商务公司。此后这个电商界的宠儿获得了Missfresh HK Limited资助，发展势头突飞猛进。在接下来多轮融资中又获得过老虎环球基金，中金资本，腾讯，高盛集团，浙商创投等知名机构的资金支持，业务发展规模多大20个城市，同时每日优鲜在美国纳斯达克上市。

随着业务蒸蒸日上，每日优鲜希望能够给客户带来更好的体验，随之配备了5000多个前置仓。但由于对前置仓的风险以及盈利效益考虑不周全，每日优鲜无论是股价还是生意，都在走下坡路。目前每日优先已经关停了部分城市的业务。

2、保险经营。

生鲜市场的零售业务是需要强大的资本支持，需要长期的投入，并且需要内行的人进行精细化的运营。因为有了强大的资本支持，每日优鲜大胆的开发前置仓。但成也萧何，败也萧何。 一旦资本的断裂，就会一切归零。

目前在国内做到前置仓的只有两家，一个是每日优鲜，另外一个就是叮咚买菜，叮咚买菜看到每日优鲜尴尬的境地，同样选择关闭了部分前置仓，也许前置仓本身没有问题，但是全球经济不景气的压力下，想获得更多融资非并易事，加上激烈的竞争，崩盘的风险加剧。

做生意总会有风险我们都知道，但是太过于冒进，对风险没有充分的预估，是非常危险的，而自负盈亏的经营模式，未尝不是个保险的办法。

中国生鲜电商未来发展趋势如何？

生鲜电商潜在用户数量多

随着我国电子商务的深化发展，生鲜电商的普及度不断提升，生鲜电商普及度逐渐提升，在网上购买过生鲜的用户占被调研用户数量的37.5%。但却有将近半数的用户表示虽然没买过生鲜电商产品，但是未来有兴趣尝试，而这部分用户则是生鲜电商的潜在用户。完全不感兴趣的用户约二成。可见，随着人们消费模式的转变，生鲜电商在用户规模和市场规模上还存在较大增长空间。

2022年生鲜电商月活跃用户规模波动变化

根据QuestMobile统计数据显示，2022年1-7月“线上搜索预定+到店”与“即买即送”成为都市用户本地消费的主要方式，各相关行业随城市社会环境的变化呈现波动，满足不同状态下都市人群的消费需求。其中生鲜电商月活跃用户规模保持在1亿左右。

注：截至2022年3月，QuestMobile仅发布上半年数据，故表中数据截至2022年7月，下不赘述。

生鲜电商主要集中在一线25-35岁用户群体

根据QuestMobile统计数据显示，截至2022年7月，生鲜电商主要活跃用户年龄段为25-35岁，占比达到37.6%。从城市等级来看，主要集中在一线及新一线城市，两者共计占比达到59.7%。从线上消费能力来看，大部分消费者以1000-1999元为主，占比超过40%。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》

生鲜电商行业发展怎么样？

行业主要上市企业：目前国内生鲜电商行业的上市公司主要有每日优鲜(MF)、叮咚买菜(DDL)、华英农业(002321)、金字火腿(002515)、光明地产(600708)、苏宁以后(002024)

本文核心数据：生鲜电商行业发展历程、生鲜电商行业交易规模及增长率、生鲜电商行业渗透率

生鲜电商发展波折重重

我国生鲜电商发展可分为三大阶段：市场探索期、市场启动期、一波三折的成长期。2013年-至今，被称作生鲜电商一波三折的成长期。2013-2016年，以顺丰优选、可溯生活、一号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家、15分等为代表的商家都获得了强大的资金注入，同时伴随着一系列扩张和并购，我国生鲜电商行业逐渐从小而美向大而全转变。

2016-2019年，行业退潮期席卷而来，行业出现裁员、倒闭、资金链断裂的现象。但是，2019年末疫情爆发使得作为每日必需的生鲜品类突然迎来了线上市场的大爆发，需求量的激增使得原本处于崩溃边缘的生鲜电商迎来了“重生”。每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁生鲜、永辉到家、沃尔玛到家等在春节防疫期间均出现订单大增的情况。

我国生鲜电商创新模式多样，目前生鲜电商行业的参与者可分为三类，电商超市、垂直电商、O2O以及产业电商。

电商超市的代表企业有京东超市、天猫、苏宁易购超市、1号店、永辉超市、家乐福、e万家、大润发优鲜、京东、天猫、拼多多、麦德龙、i百联等。

垂直电商的代表企业有易果生鲜、本来生活、我买网、每日优鲜、天天果园、中粮我买网、鲜动生活、鲜直达、鲜食演义、饭心等。

O2O代表企业有叮咚买菜、CHILDLIFE、7FRESH、美团买菜、多点Dmall、苏鲜生、小象生鲜、乐生活、乐纯、优果仓、一品一家、盒马鲜生、鲜码头、人人菜场、一米鲜、水果1号等。

产业电商代表企业有有菜、链农、一亩田、海上鲜、花样菜场、锦绣生鲜、微农、优配良品、比菜价、小农女、分分钟、优冻品、宋小菜、美菜、食务链、菜嘟美等。

生鲜电商月活用户超4000万人

2020年全年日均活跃人数均在800万以上，2020年第四季度达到839.7万人，较2019年第四季度同比增长25.97%。2020年全年，生鲜电商月活人数规模均在4000万人以上。

随着双11、双12等促销活动的增加，加上天气变冷，部分地区出现疫情的反弹，使得生鲜到家的需求有所增加，生鲜电商行业的用户活跃度在后两个月呈现稳步上涨的趋势。

生鲜电商交易规模不断增长

2020年我国生鲜电商交易规模为3641.3亿元，较2019年2554.5亿元，同比增长42.54%。生鲜电商规模虽然增长，但是增速持续下滑。从2015年到2019年增速一路下滑，2020年的增速较之有所上升，主要受疫情和春节影响较大。2021年上半年生鲜电商交易规模约2362.1亿元。

2020年我国生鲜电商行业渗透率达7.63%，为历年最高;较之2019年4.67%渗透率，同比增长63.38%。受创业、投资、巨头的影响生鲜电商近几年的渗透率快速增长，2013到2019年的7年，渗透率分别为0.36%上升达到4.67%，共计增长4.31个百分点。2015年渗透率增速达到顶峰，从2016年-2019年行业渗透率继续保持增长，但是增速逐年回落。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》。

首次实现阶段性盈利，叮咚买菜引热议！生鲜电商未来的前景到底怎么样呢？

首次实现阶段性的盈利叮咚买菜引发了热议，生鲜电商未来的前景并不是特别的好。这当中一些人在买菜或者是生活日用品的时候都会选择直接从某一些电商平台进行购物，一般都是在当天下单，第2天就能够准时的送达。由于在电商平台上面购买的产品，价格要便宜一些，也就会吸引很多人，同时这当中叮咚买菜和多多买菜上面都会存在着严重的竞争关系。也就会直接压低售卖产品的价格，这样的恶意竞争关系并不会使品牌能够做得更长久。

虽然说当代年轻人的生活方式变得越来越快，年轻人在购物的时候都会选择直接从网上去下单。有的年轻人去考虑到在超市里面逛逛超市，也是一种休闲放松的一种形式，与其把自己的时间全部都浪费在手机上去选购产品，倒不如直接线下购物逛超市。因为谁也没有办法确定自己在购物的过程中，是否会容易出现漏买商品的现象。

之所以会出现生鲜电商，也主要是因为受到疫情的影响，但是在疫情解封了以后，没有谁会愿意长时间的待在家里面在网上去购物。所以也正是因为有了疫情，才实现了多多买菜叮咚买菜的电商平台盈利，但是如果按照日常的成本去进行计算，慢慢平台出现的恶意竞争。也有一些人从这些电商平台里面购买的产品，都会出现缺斤少两的现象，也会导致购买的人群变得越来越少。

不光是超市和各大电商平台都会存在着竞争关系，彼此在售卖货物的时候都会逐步的压低价格，以促销打折的方式吸引消费者购物。但是却发现不管用什么样的手段去促进消费，都很难带动消费者的消费想法。因为当代的一些人大多都是考虑在手上攒一些钱，尽量的少消费，减少购买一些不必要的产品。

2023年生鲜电商行业规模将超万亿，谁能在混战中脱颖而出？

在疫情之下，生鲜电商重新迎来第二春，身陷强敌如林的生鲜赛道，如何在未来的混战中脱颖而出？
现今的“卖菜”生意竞争进入白热化，美团优选、橙心优选（滴滴旗下）、多多买菜（拼多多旗下）等互联网巨头进军社区团购，同时又有来自叮咚买菜、美团买菜等同为“前置仓+配送模式”的对手正在快速发展。熬过了生鲜电商倒闭潮，赛道又重新火热了起来，对于每日优鲜来说，这是好事，但也具挑战。
野蛮生长后下的叮咚买菜越亏越多，“老玩家”每日优鲜步收入增长已近停滞。盈利遥遥无期，外部强敌环伺，为了造血存活，每日优鲜和叮咚买菜正尝试多种 探索 。沿着曾经相似的起点，两家如今走入不同的方向。火速上市“圈钱回血”似乎成为了两家为数不多的可选项。
6月9日凌晨，两大生鲜电商独角兽每日优鲜和叮咚买菜，同一天向美国证券交易委员会递交招股书，前者瞄向纳斯达克，后者则志在纽交所，两家暂定最高筹资额均为1亿美元。
天眼查APP显示，每日优鲜成立6年半，如今已获得10轮融资，不完全统计融资总额至少100亿元。而叮咚买菜业务上线4年，同样获得10轮融资，总金额不详。不过在递交招股书两个月前，叮咚买菜刚宣布了10.3亿美元的D轮和D+轮融资。
叮咚买菜招股书显示，其主要业务是为通过建立前置仓模式，为用户提供肉类、海鲜等农产品，目前也已扩展至生活用品等品类，业务覆盖国内 29 座城市，累计服务近 3000 万用户。
前置仓“开山鼻祖”的每日优鲜，截到今年 3 月底只在 16 个城市提供服务，少于叮咚买菜，累计交易用户超 3100 万的数字规模，也正在被叮咚买菜所逼平。
对于生鲜电商而言，成功上市之后，能够获得更为充足的弹药，以此来应对愈演愈烈的竞争格局。但上市并不是终点。现如今，广阔的生鲜赛道引来巨头争相入局：超市全力推进线上线下融合、社区团购平台也正以肉眼可见的速度抢占市场。未来，生鲜电商面临的是日趋严峻的竞争环境。
艾瑞咨询发布2021年中国生鲜电商行业研究报告，报告显示，受新冠疫情影响，2020年中国生鲜电商市场快速发展，生鲜电商行业规模达4584.9亿元，较2019年增长了64.0%。
预计未来一段时间生鲜电商仍旧保持高速增长，到2023年生鲜电商行业规模将超万亿元。此外，艾瑞预计未来生鲜零售市场仍将保持增长态势，到2025年中国生鲜零售市场规模将达到6.8万亿元。