菜刀怎么磨才锋利（不锈钢菜刀怎么磨才锋利）

菜刀怎么磨才锋利很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看不锈钢菜刀怎么磨才锋利吧，希望可以帮助到你。

怎样磨菜刀才又快又锋利

菜刀磨的锋利可以用磨刀石、磨刀棒、碗底打磨、砂纸、锡纸等方法操作。

1、磨刀石告悄茄

先磨内刀刃。磨刀时使菜刀袜察与磨刀石呈3°-5°角（角度越小，切菜时越省力）来回磨刀时，保持此角度基本不变。再磨外刃面。使菜刀运睁与磨刀石呈5°-8°角，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。

2、磨刀棒

现在好多家用刀具套装都会带有磨刀棒，如果菜刀不够锋利的话，可以直接用刀在磨刀棒上打磨。一只手拿刀，一只手拿磨刀棒，刀棒交叉打磨，铖几下马上就变得锋利了，不过这样打磨的菜刀锋利度比较短，但打磨时间短，方便经常打磨。

3、碗底打磨

如果家里没有磨刀石，还可以用瓷杯瓷碗来替代，这是因为陶瓷底端的一圈非常坚硬粗糙，类似磨刀石。刀面与瓷器底产生很大的摩擦力，这样就能把刀打磨锋利了。

4、砂纸

这个方法比较简单一点，砂纸要选择细的砂纸，我们只要把砂纸放在桌子，台面的边缘。打磨的方法也是倾斜二十度角左右，来回反复的打磨菜刀。要注意一点，一定要掌握好力度，保持稳定的力度就可以了，用砂纸来打磨菜刀磨个2分钟左右，菜刀就会变得锋利无比了，如果家里有砂纸的话，不妨可以尝试一下这个方法，既简单又省事。

5、锡纸

锡纸搓揉成锡纸团，用力擦菜刀，即可用来打磨菜刀，磨出来的刀也挺锋利的，锡纸还可以用来磨剪子，方法更简单快捷。

家里的菜刀不快了，不知道怎么磨才更快？

菜刀不快了，如果家中有磨刀石可直接用磨刀石来磨，如果没有磨刀石，可利用家中的磁质盘子来磨刀，下面介绍一下芦亏指具体的操作步骤。

所需用到的材料：磁质盘子、食盐、白醋、牙膏。

第一步：将磁质材料的盘子倒扣于桌面。

第二步：将牙膏沿盘底涂一圈。

第三步：倒入少许食用盐。

第四步陪配：加入少许白醋。

第五步：用手搅一搅，使白醋与食用盐混合。

第六步：将盘底空拿的混合液粘一点在刀面上，两面都须沾一点。

第七步：顺着一个方向在盘底突出的边沿磨刀。

第八步：一面磨完反转刀面继续磨另一面。

第九步：两面磨完后用干净的帕子擦拭干净即可。

怎样磨刀才又快又锋利

按照下列方法磨刀锋利：可以在倒扣的陶瓷碗底磨。

准备一个家里装菜的陶瓷碗，然后把陶瓷碗倒扣。在碗底，放上一些食盐，以及一些白醋。因为白醋有很好软化刀刃作用，食盐有很好增强摩擦力的作用，将它们与碗底进行融合，就能起到很好的磨刀效果。

准备好陶瓷态虚改碗以后，可以开始对菜刀进行打磨。菜刀也被分为内刃面和外刃面，内刃面是切菜时，靠左的那一面外，外面则是切菜时，靠右的那一面。

注意：一定要先磨内刃面，然后再磨外刃面，且打磨的次数一定要相同，不能一面多打磨，一面少打磨。菜刀还要以倾斜15度的方誉御式去打磨，这样的角度才不会伤到刀的刀刃。

保持菜刀切口锋利的技巧：

菜刀为保持切口的锋利，要尽量减少切熟食，此外，厨房应准备两把菜刀，厚刀用来斩、薄刀用来切，如此区隔不但保持食物切割时刀口的完美，也避免使用不当而影响刀口的锐利受到伤害，每次使用完后最好洗净并以干帆判布擦干，可以延长菜刀的使用寿命及刀口的锐利。

菜刀不锋利怎么办哪位大神说下 菜刀不锋利处理方法简述

1、人们常用的就是用碗底来磨菜刀，很方便。就地取材，将家庭使用的碗翻过来翻到碗底就可以使用。通常人们都会使用一些牙膏，白醋。在碗底涂上一层牙膏，在倒入少量的白醋就把菜刀顺着碗底的边缘摩擦。这种方法麽出来的菜刀，很锋利。
2、砂纸也可以用来麽菜刀，选择一块砂纸，不要很大一张的。把逗伍砂纸呈水平线放，然后把菜刀放在砂纸上来回麽，用砂纸麽菜刀时不要太用力否则砂纸容易被菜刀划破。用砂纸麽菜刀，菜刀看起来很亮并且锋利。
3、石头，石头的种类有很多，适合磨菜刀的石头也很多。在没有磨石的情纤指洞况下，有一些人他们会选择一些石头来进行磨菜刀。这些石头他们的表面都是光滑的，用来磨菜刀也是不错的选择。用石头麽菜刀时将菜刀和石头毁枯呈5°角来回磨，只是采用这种方法磨的时间要久一些。才能够把菜刀麽锋利，如果使用姿势不对还容易使菜刀没有什么效果。