砧板怎么保养不会开裂（新买的砧板怎么保养才不会开裂）

砧板怎么保养不会开裂很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看新买的砧板怎么保养才不会开裂吧，希望可以帮助到你。

砧板怎么保养不会开裂

砧板不会开裂的保养方法如下：

1、用纸巾擦拭干净的砧板，不用放到太搏旁阳下暴晒，过度暴晒会导致砧板开裂。

2、每次刷完油后，都要等油完全渗入砧板里，然后再次刷油。干透后，用刷子沾上食用油，将砧板的正反两面都刷上一层油，等油慢慢渗入到砧板里（约1小时以上），确定完全渗入后，再刷一层油，然后继续晾干，接着反复刷油，晾干，大约重复3次就可以了。

3、每次使用完砧板，要记得清洗干净，并且自然晾干，再存放起来。

砧板用后保养

砧板用了一段时间之后，表面都会有吵银判刀痕，里面藏着很多细菌。可以直接在砧板上放上几勺盐，在杀菌的同时也可以增加摩擦力，同时要用开水去浸泡，盐水浸泡的好处能够保证砧板不开裂。

让盐开水浸泡后的砧板放到冷水里面冷却1分钟左右，然后用白醋加上小苏打混合一起，倒在升改砧板上，用刷子在砧板上反复刷，将砧板上的污迹清洗掉。用清水冲洗干净后，挂在通风处晾干就可以了。

菜板怎么保养不开裂不发霉

菜板不开裂不发霉保养方法：食用盐和白醋、钢丝球擦拭、倒食用油、清洗干净晾干。

1、食用盐和白醋

家里的菜板用久了如果清洗不干净或者保养不当的话，就容易出现发黑发霉或者开裂的情况，首先在菜板上撒上一些食用盐，食盐有杀菌消毒的作用，再倒上一些白醋，白醋也有杀菌除味和软化污垢的作用。

2、钢丝球擦拭

用一块干净的百洁布来擦拭一下菜板，将上面发黑发霉的地方擦干净，如果霉渍很难擦掉的话，可以用钢丝球来擦拭。擦好后烧一壶开水，用刚烧开的热水冲烫一下菜板表面，冲烫一遍后用干净的毛巾擦干菜板表面的水分。

3、倒食用油

接着起锅烧一点食用油，将食用油烧热至50度左右就可以了，把烧好的食用油倒在菜板上，均匀地将食用油全部涂抹在菜板上，最后用旦源保鲜膜将菜板包裹起来，将菜板静置10个小时左右，这样就可以让食用盐充分的渗透进菜板里面。

4、郑迟告清洗干净晾干

最后将静置好的菜板清洗干净就可以了，千万不能放在太阳下暴晒，放在家里的阴凉通风处晾干就可以了，我们只需要一个月这样清洁一次，菜板不发霉不开裂，干净又卫喊明生。

木砧板开裂应该如何保养

木砧板开裂应该如何保养

木砧板开裂应该如何保养质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。那么木砧板开裂应该如何保养？

木砧板开裂应该如何保养1

一、新买木砧板的防裂处理

方法1：浸盐水

将新木砧板放在浓盐水(浓度15%左右)中浸泡12～24小时，取出晾干即可使用。

方法2：涂上油

买回新木砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。在木砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。涂油还有防腐功能，木砧板也因此经久耐用。

木砧板

二、碧档销使用一段时间开裂处理

方法1：把木砧板浸在水里，让木砧板充分湿透，把裂缝减小。

方法2：在开裂处及周围撒些盐，盐易受潮，能使砧板保持一定湿度就不易继续开裂。

方法3：用新鲜的肉皮在木砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧来缩小开裂。

方法4：木砧板要长期保湿，使用完毕洗干净，在上面铺一条干净的湿毛巾保湿。

三、防止发霉的办法

将木砧板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，避免变形。

木砧板

四、如何正确使用

1、避免交叉感染，木砧板可一面切生食，一面切熟食。用同一个木砧板时，每处理完一类食物，即刻充分清洗，再进行下一类食物的切割。如果切肉，要用温水清洗。

2、如木砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油。

3、注意木砧板不宜放在阳光直射之蠢漏位置，避免木砧板过度干燥而开裂。

好多朋友的木砧板购买后就直接使用，没有进行使用前的保养，其实木砧板的保养很重要，保养的好坏将直接决定以后的使用寿命，有了这几个木砧板保养妙招，小伙伴们就可以好好保养一下木砧板了，这样木砧板才会结实又耐用哦~~

铁木砧板初次使用保养用盐水泡多久

一般建议泡一整天。

新买来的铁木砧板会有一定的味道，且铁木砧板第一次不做保养的话，其使用的时间也会有所缩短，这时就会用盐水浸泡一段时间，而用盐水浸泡的目的是使木头表面带有盐分，从而起到吸潮的效果，能够在一定程度上防止木头干燥开裂，一般建议用盐水泡一整天，能够更好的吸收盐分，提高保养效果。

砧板第一次用热油还是冷油

热油。

砧板大部分是用木材制作而成的，而砧板第一次使用泡油的话，能够使油的`渗透性穿过木材的纤维孔，使砧板长期保持湿润光滑的状态，从而增加防腐性，使菜板更加耐用，而就热油和冷油而言，一般砧板第一次用热油更好，因为热油的流动性比冷油要好，使砧板的保存时间也会有所延长，这主要是热胀冷缩的原理。

正宗铁木菜板会掉色吗

一般并不会。

正常情况下来说，铁木砧板是用亚热带乔木植物枧木制作的砧板，是不会出现掉色情况的，不然会对食材有所影响，进而影响人体食用安全性，若是铁木菜板有变色情况，多半考虑买到了假的菜板，或者是铁木菜板长时间遇到铁锈，这时就需要使用者注意日常的保养和正确购买了。

一般来说，铁木菜板买回后需用盐水浸泡一段时间，然后涂抹热油保养。

铁木菜板盐水泡后变黑是怎么回事

若是铁木菜板用盐水泡后出现了变黑的情况，主要有以下两个原因。

1、本身问题

在用盐水浸泡铁木砧板时，盐水渗透悔游进了菜板的木质结构中，然后形成了结晶，进而导致菜板出现脱水，其中的木酸成分就会开始变黑，这是一种正常的现象，使用几次之后就好了。

2、污染

也有可能是铁木砧板上沾染了细菌等微生物，在用盐水浸泡之后，其中的有害成分就变成了黑色污渍流出，这时就需要进行杀菌处理了。

木砧板开裂应该如何保养2

铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心，就比较难补救了，唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里，让砧板充分湿透膨胀，把裂缝减至最小。

铁木砧板怎么保养

1、用一个能放入木砧板的塑料大盘，在盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。

2、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。

3、几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎祝

铁木砧板开裂

铁木砧板好用但也会出现开裂的现象，当遇到这种情况时，我们应该如何处理呢？

一般，铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心，就比较难补救了，唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里，让砧板充分湿透膨胀，把裂缝减至最小。

铁木砧板防止开裂的方法：

1、要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾；

2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大。

3、用盐水（不一定要精盐，大盐也行）完全浸泡，盐水略微浓一些，最好是3－4天，中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。

砧板怎么保养？

砧板怎么保养？

关于砧板怎么保养，你可以尝试以下方法：

1、注意清洁

把砧板浸泡在用醋和小苏打调配的溶液里，然后用牙刷刷掉表面的食物残渣。

再用清水冲洗干净，之后将其放在通风处晾干。

还可以用淘米水和盐来清洁砧板，然后再用热水冲洗干净，也可以有效去除砧板上的异味。

2、经常保养

砧板用完后要立即擦干，放入通风处晾干。切肉、鱼的砧板应该定期用开水清洗，然后用醋擦拭后晾干。

砧板使用前要涂一层食用油，这样可以防止砧板开裂。

使用后稿模枝要及时清洗干净，再涂上食用油，然后放置在通风处晾干，这样可以防止砧板开裂。

在砧板上切上蔬菜、水果等食物时，最好在上面垫上一层纸巾，以免刀和砧板直接接触，损伤厨具。

3、及时处理

每次使用后，先用洗洁精将砧板清洗一遍，然后再用清水冲洗干净，注意冲洗的时候不要码弯把水弄到外面去。

砧板使用完后键敏，可在砧板上涂上一层食用油，这样可以防止细菌滋生。如果砧板表面有明显的刀痕或划痕，可用醋涂擦，能消除痕迹。

切过鱼的砧板，先用清水冲洗一遍，再用盐和醋擦洗几遍。

用开水烫过的砧板应及时擦干水分，放在通风处晾干。

4、注意防霉

砧板切过鱼、肉等高蛋白食物后，会有腥味。可以在砧板上撒些盐，用手或其他工具抹匀，并用水冲洗，这样腥味就能消除了。

砧板用后，放在通风处晾干，不要在太阳下暴晒。

砧板切过鱼、肉等高蛋白食物后，用清水冲洗干净，并抹干水分。

砧板上的刀痕和刀印不要立即去除，这样容易滋生细菌。用完后可在砧板上撒些盐，用热水冲洗后抹干。

5、使用注意事项

砧板在使用前必须清洗干净，放在通风处晾干；

砧板用后要及时清洗，尽快晾干；

砧板使用时要注意避免刀压伤和砍剁过硬的食物，以免出现开裂、起边等现象。

木质菜板用久了就会开裂，能说一下你是如何保养菜板的吗？

砧板买来后，用凉水浸泡一天左右，或者在水里放适量的盐。浸泡足够时间后，用洗涤剂将整个切菜板清洗干净，用清水冲洗干净，即可投入使用。切菜板不要泡在油里。浸泡在油中会使砧板容易开轿腔裂。新切菜板要经常使用，不能长时间使用，不使用时要密封，防止吹风。经常使用一段时间后，食用油慢慢渗入菜板后，菜板不易开裂。每次使用后，一定要保持砧板湿润。不要让切菜板干燥或暴露在阳光下。切菜板最好配专用毛巾布。使用后，用湿毛巾布覆盖砧板，既能保持水分，又能防止砧板干燥。还有，每隔一周在砧板上撒一层盐，可以杀菌，防止砧板开裂。

新买的切菜板做好之后一定要用，以防亮空开裂。就是在砧板上弄猪油。猪油渗入菜板后，倒入，重复三四次左右。油干后可以使用，防止蔬菜开裂。切菜板开裂基本上是缺水造成的，所以我们需要给切菜板加水，这样既可以杀菌又可以解决切菜板开裂的问题。温水要准备在50度或60度左右。倒入至少半包盐，搅拌均匀，将砧板浸泡一天，然后取出，用铁丝或其他坚固的东西垂直封闭砧板的开裂位置。每两三天做一次，半个月敬帆瞎左右裂缝就消失了。

在切菜板正面倒几滴油，用保鲜膜把整个切菜板包起来，轻轻按压，使切菜板正面和背面都浸上油脂。为了让砧板吸收的油脂更快，可以用吹风机来回吹几次，加速油脂的渗透和干燥。如果时间允许，可以包裹一段时间，让食用油自然干得更好。最后撕下保鲜膜，用清水冲洗切菜板，晾干。用油脂包裹的木材，既能使其更坚固，又能防止干燥开裂，避免霉变和细菌。木质砧板可每三个月保养一次，以延长其使用寿命。每周彻底清洁切菜板一次。首先，用少量洗涤剂擦洗砧板，去除油污和灰尘，然后用清水清洗。用干净的布擦去水分。